鑄鐵鍋料理

鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式 :開箱&保養

大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式 :開箱&保養




鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

大古鐵器,源自一位丈夫對妻子的愛 –大古捨棄傳統的砂模鑄造,而採用精煉過潔淨的陶瓷為鑄模,表面光滑、內裡乾淨細緻、壺身薄強度高輕量化。內部不上漆,煮水加熱過程中能慢慢釋出鐵離子;大古鐵器研發之精密鑄造鑄鐵壺,質料扎實純淨,保證不含重金屬,讓您吃得安心也用得放心。鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

話說有在作業的家庭主婦或是煮夫們,想必應該都會認為買到好用的鍋子,其實是廚房裡的一件大事。就像是愛美的女性永遠覺得化妝台上,少了一支顏色百搭的口紅一樣。所謂工欲善其事,必先利其器,用到令人心情愉悅的好鍋,離美味的料理,當然也就不遠了!今天要來分享的是最近入手的鑄鐵鍋,而且還是曾榮獲2016台灣精品獎的大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式。鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式



先來看開箱影片~話說這大古鐵器在包裝上還真的超用心的!只要好好的使用,也可以當作傳家寶哦!

基本上大古的鑄鐵鍋在出廠前,就已有做過兩層的開鍋處理,所以買回家之後,也只要用清水用棕刷稍加刷洗、再烘乾就可以直接使用。再則收納箱內也有附上深層開鍋的步驟,只要照著做就行了!鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

搭配萬用鍋蓋,不管是搭平底鍋還是湯頭,在密合度上都沒有問題!而且在收納時還可以三件疊在一起,可以省去不少佔用空間。鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

直徑25的上蓋鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

採用一體成型,在外緣的部份,也都修的超精細,超有細緻度!鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

3.3kg重/5L湯鍋+蓋:因為鑄鐵擁有優良的蓄熱性,所以不管是烤一整隻雞,滷肉,燉湯,甚至於是烤麵包….等,都非常的適合,而且還可直接放入烤箱。鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

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瞧這湯鍋的兩側把手也都是採一體成型,完全看不到接縫處哦!鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式


2.2kg/1.7L淺鍋+蓋:這三件組除了有大深鍋之外,還有一個淺鍋,同時也可與上蓋搭配使用鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

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話說這個淺鍋的雙耳是採有孤度的設計,而且一樣沒有接縫處,採一體成型。鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

養鍋的方式也很簡單:先以清水洗淨之後,再小火燒至水份完全乾,之後再倒入少量油脂,以小火乾燒至冒煙,達到油的燃點後關火(至少20分鐘)。之後再利用乾淨的布或是廚房紙巾,將多餘的油脂抹除,待涼後即可完成開鍋手續,之後在每次使用完後,一樣先將鍋子洗淨擦乾後,再上一層薄油的方式做好保養,即可達到不沾的效果。

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此篇為與大古鑄鐵鍋之合作文

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