鹿港伴手禮首選｜彰化必買伴手禮推薦｜鹿港老街必買 – 董室甜點烘焙坊
董室甜點烘焙坊 是由曾於巴黎進修與任職的旅法主廚董至堯創立，將頂級職人手藝帶回故鄉鹿港。店家主打現貨生日蛋糕、現烤可麗露、塔類與鹽之花餅乾，堅持嚴選食材與精緻工藝，更有多樣產品榮獲年度百大伴手禮，每一口都能品嚐到滿滿的溫暖與用心！不僅是鹿港名產、逛鹿港老街必買，更是最佳的鹿港伴手禮首選。
彰化鹿港蛋糕店推薦 董室甜點烘焙坊
店家的法式甜點主廚董至堯~Tung Chih Yao，少年時啟蒙於連鎖咖啡廳的蛋糕櫃，後逐步踏入甜點領域，學畢後任職於巴黎甜點店、餐廳。歸鄉後開始籌備，創立個人甜點品牌在專業甜點業界耕耘已超過12年的豐富資歷。
董室甜點烘焙坊 門市環境及地理位置
董室甜點烘焙坊 就位在鹿港熱鬧的彰鹿路八段路上，基本上除了店門外可以停車之外，附近的文武廟停車場、鹿港第三停車場、福興穀倉也都可以免費停車，而且步行前來也大約只要1~2分鐘即可抵達。
一進入店內就可以感受到~嗯~~果真是一家相當專業的甜點店，櫃台前方有蛋糕冷藏櫃，提供多樣切片蛋糕可供客人選購。
大門內部也有各式各樣的商品DＭ可供參考。
蛋糕冷藏櫃前方還有目前各式蛋糕的商品小DＭ可供客人參考之外，右側還有個黑板也有多樣小物供客人加購，像是精心設計的小蠟燭……等。
另外餅乾小點之類的商品則是展售架，包裝的方面，除了一般的罐裝之外，還備有各式各樣的組合式的禮盒可供挑選，是相當適合當作年節別具特色的鹿港伴手禮。
這款是２０２３年榮獲 年度十大金質獎的鹽之花巧克力豆餅乾，可是相當暢銷的哦！另外還有帶點酸甜味的密柑奶香酥餅及石鼓小圓千層酥。
可麗露禮盒９入
當日可常溫保存，保持外殼酥脆，當日未食用完必須冷凍，避免回潮影響口感。
冷凍保存 賞味期7日／食用前可於室溫退冰約 15 分鐘。
外脆內Q的可麗露，可麗露的名字來自法文的Canelé， 因為外型緣故，也有作天使之鈴的美名。店內推出三種經典口味，嚴選禾香鮮奶、法國奶油與頂級蜂蠟，採用頂級藍伯爵茶、莊園級巧克力，外殼焦脆，內裡微濕潤，層次分明外還散發著淡淡的酒香。低溫宅配，可直接冷凍保存，適合作為伴手禮、聚會點心、節慶贈禮。
食用方式建議
退冰約 10 分鐘：外脆內裡近似冰淇淋口感
退冰約 15 ~ 20 分鐘：外脆內裡微濕軟
退冰後建議 30 分鐘內食用完畢，避免受潮影響口感
原味可麗露（含酒精）
外殼薄脆帶焦糖香，內裡如布丁般濕潤柔軟，以頂級禾香鮮奶與嚴選雞蛋製作，純粹、濃郁、細緻，是最經典的法式原味。
原味可麗露有著迷人的奶油香氣，濕潤的內餡搭配外層Q彈口感的外層，最是經典，一口咬下時的奶油香氣讓人百吃不膩，澎湃的奶油香不斷的敲擊腦門，哇~難怪有不少客人是專為可麗露而來！
巧克力可麗露（含酒精）
選用78%莊園級艾肯巧克力，濃厚可可香與蘭姆酒交織出大人系風味，甜度在四款之中最高，入口綿密豐盈，口感層次最為迷人。
灑了可可粉口味的巧克力可麗露，光是聞的就有股濃郁的巧克力香氣，外層淡雅苦味的可可粉加上Q彈口感的外層，一口咬下時，彷彿有如置身在滿滿的巧克力海中，而融合巧克力濕潤且濃郁巧克力香氣的內餡，在嘴裡溶化開來，很難讓人不禁想要一口再接一口！
伯爵茶可麗露（含酒精）
精選老字號茶行特級伯爵茶，低溫浸泡入鮮奶，香氣淡雅高貴，佛手柑尾韻優雅綻放，每一口都像一場細緻的英式午茶饗宴。
伯爵茶口味的可麗露，散發著淡淡的茶香味，入口後最初嚐到的是外層帶點焦香，尤其是在咀嚼時那股特有的茶香味，不斷的充斥在整個口腔，相當的迷人，而且最重要的是能讓你越嚼越香，而且搭配內面層帶點濕潤口感的蛋糕體，果真是人間美味！
餅乾系列
鹽之花巧克力豆餅乾
半圓形的外觀，相當可愛迷人，而且最表面還有綴以鹽粒裝飾，一口咬下時席襲捲而來的滿滿的巧克力香氣，而且口感相當酥脆，並不會像一般巧克力口味的餅乾有的就偏硬。而這款餅乾在咀嚼時還可以嚐的到淡淡的鹹甜味之外，裡面的巧克力豆更是神來一筆，完美的鹹甜比例非常令人銷魂！真是不愧為暢銷的品項之一，同時還榮獲2023彰化縣金好禮十大金質獎！
蜜柑奶香酥餅（蛋奶素）
這款餅乾其實相當特別，吃起來酥鬆又不失脆口的餅乾體，而且吃的時候，又感覺溶化在嘴裡盡是滿滿的奶香氣之外，尤其是外圍上的砂糖及內部添加的蜜柑粒，讓你越嚼越想再塞一個入口！
紅玉紅茶 夏威夷豆盾牌脆餅
猶如一綻放的花朵外觀，中心綴以夏威夷豆碎粒，一口一個其實還挺剛好的，入口時滿滿的紅茶清香伴隨著淡雅的奶油清香，而且咀嚼時整個紅玉的茶香還真是令人沉迷，而且在甜度上也控制的剛剛好哦！
海鹽太妃糖達克瓦茲（蛋奶素）
外層是以法式蛋白餅皮打造酥脆蓬鬆的口感，內餡則是選用店家自製焦糖太妃醬與微鹹奶油餡組合而成，每咬一口滿都可以品嚐到酥脆蓬鬆，且由焦糖香 × 奶油香組合而成的內餡，更是帶給口腔極度的是香濃滑順卻又甜鹹交織的完美平衡口感，不管是搭配茶飲、或是咖啡，都是高級下午茶與佳節當作伴手禮的不二之選。
蛋糕系列
蛋糕的部份品項相當多種，生日蛋糕的尺寸是７吋，除了可以去電詢問當天現貨，還是強烈建議可以提前預訂，建議可提前3天預留。部份品項也有提供冷凍宅配的服務。
另外門市蛋糕櫃也有販售個人份的切片小蛋糕，很適合當作下午茶；由於每日商品不大相同，建議可以事先去電預留，否則晚到時就買不到了哦！
青檸重乳酪蛋糕 （蛋奶素）
這款不僅同時具有清爽的檸香，還可以嚐的到綿密細緻的乳酪之外，與下層酥脆的塔皮，文織成完美的極緻口感。
嚴選新鮮綠檸檬皮與澳洲乳酪，透過義大利進口均質機低速均勻攪拌，打造出比冰淇淋更細緻的綿密乳酪口感。濃郁乳酪與清爽檸香交織，最後撒上奶油杏仁脆餅，層次豐富、口感絕佳。
這款重乳酪蛋糕其實不管是冷凍後吃還是冷藏吃，兩種吃法都相當好吃，冷凍取出後，口感就像是冰淇淋一樣，而冷藏後吃則是口感細繳又滑順，而且最重要的是每一口都可以讓吃的到清爽的檸檬香氣之外，底層的塔皮及上層的餅乾屑，更是提升多層次的豐富口感。
手炒黑糖珍奶 阿薩姆戚風蛋糕（葷食）
這款的夾層相當豐富，不僅有使用舞間茶心阿薩姆紅茶粉，製作而成的奶餡來突顯茶葉的細緻香氣，再搭配蜂蜜戚風蛋糕體，口感蓬鬆濕潤之下又可嚐的到層次輕盈的口感，同時內餡中還包入手炒黑糖醬與手工黑糖麻糬，讓整體的甜度恰到好處之外，並中的黑糖麻糬口感，更是有軟Q又嚼勁的口感，即使在退冰後口感也不會軟爛！
這款蛋糕光看這剖面圖，就不難想像店家在製作時，其實是要花費不少時間及精力的，而且每一層之間的味道又可以搭配的完美無缺，每一口都可以吃的到滿滿的幸福感！
最上層的那一層黑糖珍奶即使冰過之後口感不會像一般的珍珠會硬硬的，反而是多了QＱ的麻糬口感。而且雖然是手炒黑糖製作，吃起來時也不會有過份的甜膩感。而在下層的那層麻糬實在好吃，不僅一點都不會粘牙之後，甜度也很恰當，另外中間那層以紅茶少製作而成的奶餡，不僅口感滑順，很鬆軟的蛋糕體真是搭配的天衣無縫！
常溫小點/蛋糕
費南雪(原味奶香/可可巧克力/福岡八女焙茶巧克力)
冷凍保存：約 2 個月，常溫保存：約 10 日
嚴選高品質的發酵奶油與日本麵粉，以法式工藝細火烘焙製成，蛋糕體呈濕潤柔軟、入口即化的口感之外，每一口都可嚐到香氣純淨、奶香濃郁，是最經典、又好吃的法式常溫小蛋糕。
原味奶香：原味的不僅可以吃的到滿滿且完美平衡的奶香與蛋香之外，濕潤又不乾口的蛋糕體，讓人百吃不厭！
可可巧克力口味：蛋糕體是以天然可可粉製作，不僅具有濃厚的香氣、口感也相當濕潤細膩；而其中添加的水滴巧克力豆，在經高溫烘焙之後，更是為蛋糕增添既保有硬脆口感與濃郁香氣的雙重享受，讓吃到的每一口都擁豐富的多層次口感，不斷的刺激味蕾而帶來源源不絕的驚喜！
福岡八女焙茶巧克力：這個焙茶口味是的蛋糕體添加福岡八女焙茶，一樣具有濕潤口感之外，蛋糕體內還添加了白巧克力，在咀嚼時每一口都具有香醇的白巧克力！
芙蘿拉杏仁酥
歷經三次烘烤的焦糖杏仁，呈金黃酥脆的視覺享受，一口咬下時，不僅酥脆而且又不黏牙，同時充滿奶油香氣的塔皮與滿滿的焦糖杏仁，讓人每一口都停不了！
而這款與一般市售的杏仁相關商品相較起來，用料非常不手軟，而且杏仁片的部份可以看的出來也都相當完整，應該是選用頂級的杏仁片製作而成，而相較之下，整體的口感也較為更加酥脆。
店家資訊
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官方網站：https://www.dongspatisserie.com/
預訂、聯絡等相關資訊：https://linktr.ee/dongspatisserie
營業時間以google map上為主
