彰化美食

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城 喉韻濃醇,越煮越香的好鍋!





彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

品香牛奶火鍋城 是位於彰化東外環道(台74甲線)上的品香牛奶火鍋城,牛奶火鍋城所用的牛奶湯底,就是選用牧場當日鮮乳製作而成。除了有選用牧場當日鮮乳製作而成,香醇濃郁的好湯頭越煮越香,喉韻濃醇的好鍋之外,而且不使用中央廚房的便利包,更是推出多道好吃且深具特色的料理好菜。

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

今天與多位好友一起來到了位於彰化東外環道(台74甲線)上的品香牛奶火鍋城,據說是品香是牛奶火鍋的創始店,當然也要來嚐嚐看!
在前往品香牛奶火鍋城的路上,首先會經過的是禾家牧場,而品香牛奶火鍋城所用的牛奶湯底,就是選用牧場當日鮮乳製作而成。



彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

沿著這條路直走在不遠處,就可以看到品香牛奶火鍋城的招牌!除此次外這條路直走,也可到達彰化著名的四面佛。

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

步行一小段路程之後,又可以看到品香牛奶火鍋城

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

話說品香這邊佔地超廣,不僅大門外備有停車場,大門內也可以停車哦!

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別看如下照片怎麼才幾台車而已哦~今天來到品香大約是周六傍晚的六點半,明天則好又是周休二日,想必晚一點一定門庭若市,熱鬧滾滾!

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

話說品香牛奶火鍋城在此開業其實蠻久了,又身處八卦山台地內,這裡也是彰化知名的夜景餐廳之一。

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佔地廣,所以也有規劃出不同的用餐區:像是泡菜區,景觀用餐區等…

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再往裡面走可以看到櫃台區


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另外僅得一提的是這裡有號稱五星級的廁所哦!無障礙設施及性別友善,還有親子專用間

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另外飲品的部份也設置專屬的料理台,夏天也有供應美味又消暑的生啤酒及大人小愛都愛的霜淇淋,據說超熱賣哦!

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另外也備布小型的舞台區,也蠻適合舉辦小型的團康活動!

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這一區也設有餐具醬料台,供客人自行取用

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夜色漸漸稍暗時,整個火鍋城內的燈光亮起來~在微弱的光線下,有讓人置身在世外桃源的舒適感!


彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

沿著漆上綠漆的鐵梯而下前往今天的用餐區,你瞧~品香的空間造景很不錯吧!鐵梯旁有黑白色鋼琴鍵~

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

走到下面之後,瞧這偌大的木質老舊車輪與現代化的鋼琴黑白鍵,雖然形成了特殊的強烈對比,在視覺上也不會有突兀感!

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

另外沿著這個綠色的圓頂拱門形成的隧道般走廊,則是可前往另一個用餐區

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這裡就是今天大夥的聚餐區,同時迢場地也適合當做公司機關舉辦活動

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

這個用餐區還設有焢窯設備耶!


彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

而這裡有一面是採透明窗,可以看到外面的景色,不過今天室外的環境看起來霧霧的,夜景還不是看的很清楚~~(也有可能是我技術不好,哈~,晚點再來拍看看!)

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在右邊則是另外的品香兩層式的用餐區

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先來看一下品香的MENU,洋洋灑灑的共有三張!店內採自助式點餐,只要劃好要吃的品項,再送到櫃台區結帳即可。彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

另外這張是飲品及點心之類的,光是飲品就有分鮮奶/冰茶/熱飲/果汁咖啡系列之外,而且也有多種酒類可以選,另外還有品香的超人氣點心及鬆餅系列(未滿十八歲不得飲酒,酒後不開車,安全有保障)

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

另外這張是各式燒烤/熱炒/多種風味火鍋及各項單點配菜類,除此次外也有供應義式焗烤,再則品香的火鍋湯底是採加購的方式。


彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

好菜上桌囉!先來瞧瞧這一桌有沒有很豐富又澎湃啊?

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招牌油飯:NT$160

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以大量的櫻花蝦做為主要調味,上桌之前再灑上翠綠新鮮的香菜

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飯粒軟Q而且味道嚐起來也不會過鹹,滿滿的櫻花飯油飯送入口中,淡淡的海鮮味,好吃不油膩!

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現炒山蘇NT$150:以少許的嫩薑絲及辣椒快炒而成,不僅仍保有翠綠的色澤感,口感也很清脆。


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蔥爆松板豬NT$250:以大量的蔥後及少量的辣椒快炒後,選用肥瘦適中的松坂豬肉,每一口都可以嚐到軟嫩多汁的口感!

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醃漬白玉蘿蔔NT$100:這是品香自行醃質的醬菜,不僅保有清脆的口感,嚐起來也特別的清爽又開胃,好吃!

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好吃的白玉蘿蔔也可以整罐買回家唷!罐裝售價:NT$350是不是很便宜?!

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客家小炒NT$150:這款客家小炒,個人是覺得比一般店家炒的要好吃太多了!原因在於豆干的口感~一般店家上桌的,吃起來個人覺得都太乾不好吃!而品香的客家小炒,可是嚐的到軟嫩的豆干口感哦!

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燒烤雞翅NT$70(五支):使用特製的秘醬,經由燒烤的方式,再搭配大量的白芝麻,嚐起來不僅香氣十足,肉質也相當的軟嫩又多汁,越吃越涮嘴!


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煙燻豬肉NT$100:這也是店家特製的醃肉,特地挑選的五花肉,再以秘調的醃料製成,外皮煎到略帶焦香再搭配特調沾醬。

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接著來看的就是品香的招牌:牛奶濃湯鍋(大鍋NT$350):附有蛋/高麗菜/豆皮/火鍋料/凍豆腐

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

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鍋內附的是小肉盤,有豬肉或是牛肉可以選

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食肉族的若是嫌小盤的量太少,也可以加點大肉盤NT$140

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連菜盤也可以依照個人喜好再加點,金針菇/香菇NT$60 南瓜片NT$70


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大陸妹NT$60

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熱滾滾的牛奶鍋馬上就可以吃了唷!瞧這白濃濃的湯底,可是與一般市售的牛奶鍋不同哦!

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選用鄰近的禾家牧場生產的當日鮮乳,再加上品香的特製秘方而成,喝起來不僅濃醇又非常的滑順,而且即使久煮之後,湯底也不會有食材沈澱後的沙沙口感!

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吃鍋當然不能少了重要的肉片~夾取肉片放入滾沸的牛奶湯底中,輕涮個7-8秒再送入口感時,肉片的外層版又白又濃的牛奶湯底包覆住,口感更是軟嫩又好吃!

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牛奶濃鍋海鮮(微辣)NT$490:話說品香的牛奶鍋也有辣味的,而且搭配的海鮮料也很豐富!


彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

一樣有菜盤及蛋,另外則是加點了~鮮蝦扁食NT$60及芋頭NT$60
話說品香供應的芋頭與一般火鍋店家的,嚐起來特別的不同哦!品香選用芋頭是取自芋心,而非一般的芋邊角,芋心部位嚐起來也較鬆,口感較優!

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另外這一鍋搭配的海鮮料真的很豐富,對吧?除了有大塊的鯛魚片/蛤蜊//大蝦/孔雀蛤

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滿滿的海鮮料搭配濃醇的牛奶湯底,讓人看了口水直流!

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另外剛才有提到的湯底的部份是需要另外加點,而像這樣一壺也才只要NT$100(1000c.c)

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另外品香也有推出各式的個人份的素食養生鍋,素食麻油猴頭菇鍋NT$350

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個人鍋的部份則是有提供白飯/蛋/菜盤

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而這一鍋因為是素的,搭配麻油,香氣十足!而主菜就是內面的猴頭菇,不過吃的時候要注意~因為內面會吸飽湯汁,容易燙口哦!

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湯底也因為加了麻油及蔬菜外,及養生調味用的枸杞,喝起來不熱不燥,好喝!

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個人鍋-咖哩牛奶鍋(豬肉)NT$330

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話說品香的咖哩鍋因為是選用特調的咖哩粉,並非一般的咖啡塊,在味道上也較濃一些,因為搭配店家的招牌牛奶鍋湯底,真的蠻抬的唷!牛奶湯底與咖哩結合之後,喝起來的口感相當的濃醇滑順有味!

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

話說品香的牛奶鍋,雖然吃後不會讓人有口乾舌燥的感覺,不過吃鍋當然不能少了飲品!況且飯後吃的甜點,也需要飲品來潤喉!
大夥的飯後甜點:鬆餅蜂蜜脆皮/巧克力脆皮/焦粘脆枝/黑糖脆皮NT$130-140

彰化美食│景觀餐廳推薦:品香牛奶火鍋城

雖然品香也有一般的鬆餅,不過既然要吃,當然要來點比較特別的!除了一般的鬆餅之外,今天點的是脆皮系列的鬆餅,外層帶點焦香,但內面仍是鬆軟的口感,不管是單吃,或是淋上醬料都一樣美味!

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飲品的部份當然也要來個店內的招牌~從左至右分別為鮮奶紅茶(NT$80)、冰淇淋紅茶(NT$60)金桔檸檬(NT$70)、拿鐵咖啡(NT$80)

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另外飲品的部份,單杯喝不夠,也可以點整壺的,價格也大約在NT$130左右

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話說在滿足口腹之慾之後,當然也要來散散步,幫助消化~在剛才順著綠色鐵梯直上,可以到達另外一個用餐區

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這裡採用包廂式,同時也備有幼兒用餐椅,很適合一般家庭聚餐

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另一邊則是靠窗的位置,透過玻璃窗也可以欣賞到外面漂亮的夜景!

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再往上面走的頂樓也是另一個用餐區,我說你看~這一區也幾乎都坐滿了呢!

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最後來欣賞一下美麗的夜景吧!唉~沒帶長鏡頭!我已經盡力了,請各位原諒初次拍攝夜景的菜鳥……..

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品香牛奶火鍋城 粉絲團請點我
營業電話:04-7380813
營業時間:12:00~24:00
店址:彰化市石牌里田坑路2段161巷1號(銀行山禾家牧場)
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