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彰化美食│彰化素食餐廳│素食料理吃到飽:清心緣蔬食坊 蔬食吃到飽

彰化美食│彰化素食餐廳│素食料理吃到飽:清心緣蔬食坊




彰化美食│彰化素食餐廳:清心緣蔬食坊 蔬食料理吃到飽

清心緣蔬食坊 是位在彰化市中華西路上一家以素食料理為主的吃到飽餐廳,附有專屬停車場,同時也因為就位在彰化交流道及金馬路附近,交通更為十分便利。店內提供的素食菜色選擇相當多元化,除了有多道現炒的新鮮蔬菜、手工創意料理,另外還有多種口味的冰淇淋、自製的手工甜點、現磨咖啡、店家自製的檸檬之外。假日時還有麻辣燙自助吧、精力湯…,皆採無限量供應且不收服務費。

彰化美食│彰化素食餐廳:清心緣蔬食坊 蔬食料理吃到飽

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說到目前國人的飲食習慣,其實喜歡吃素食的朋友越來越多,而vickey就有好幾位朋友,都是素食的愛好者。今天和朋友來到的是位在彰化市中華西路上超有名的素食料理餐廳:清心緣蔬食坊,從不遠處就可以看到大大的招牌。



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清心緣蔬食坊 店門口附有停車場,而若是當天來客較多時,中華西路的路邊也可以停車的哦!所以若是有遊覽車想要載客來這用餐,也很方便!

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餐廳門口有個蠻特別的裝飾物~定海神針,也就是被孫悟空拿去當如意棒的那根~

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而更特別的是店門口還有很多以小兵嘻遊為主題的裝飾物及彩繪牆,吃飽喝足時可以順便看一看!

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一走入店內時,還有小型販賣部,這裡展售的都是店家自製的素食加工品,像拌醬,辣醬,都是不添加香料及色素的加工品,吃飽飯後也可以順便逛逛。

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入內後的左側是櫃台,同時也是結帳區,而一旁則是餐具供客人自行取用

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先來說明一下這裡的點餐方式其實很簡單,就是以人頭計算,用餐限時90分鐘,而且免收服務費,身高100公分以下的幼童則是免費入場。收費方式:自2019/3/01起調整:大人平日210元、假日280元/身高101~140公分兒童平日110元、假日160元。

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話說當天到店用餐是一般的平日中午時段,而且才11點左右,店內就已經來了不少事前預約的客人已經入場準備用餐了呢!所以建議各位,若是有想要來店用餐,基本上若有4人以上還是建議先電話訂位比較好,話說回來~還好vickey有事前先訂位~


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稍微望了一下店內都是採用方型桌,有基本的雙人數,4人桌之外,也有6人及8人的座位區,而且你看店內的牆面也有彩繪哦!

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因為是吃到飽的餐廳,所以在完成結帳時,店員才會提供餐盤及碗,至於其他的餐具則是由客人自行取用。而且店內的消費方式也可以採秤重購買後外帶便當。

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先來看一下櫃台邊有多種飲料也是給客人無限量自行取用,像是店家自製的養生酵素飲之外,還有咖啡機,除此之外在假日時,還有供應阿拉比卡的現磨咖啡耶!

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至於取餐的自助吧台則是設置在後面,你瞧~~像這樣的吧台是不是一點也不輸一般的自助式餐廳?這一區基本上是熟食區。而且仔細一瞧~有沒有發現?清心緣供應的素食料理,大多以蔬食居多,而使用豆類加工品作成的料理,相對的也比一般的素食店家要來的少一些,畢竟吃東西還是建議盡量以原食材為主,盡量少吃加工製品,而且多吃蔬菜當然也比較健康啊!

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店內除了有基本的紫米糙飯之外,也會不時端出各類主食,像這一道就是麻薑麵線,稍微一靠近就可以聞的到麻油香,而且一旁的水餃看起來也好好吃的感覺!


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而且比較特別的是除了加工品的料理較少之外,連擺盤用的餐具也很講究哦!

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另外來看一下假日還有提供生機飲食之外,每日也都會有自製的多款沾醬供客人自行取用,而且這店家自製的沾醬,在店門口的販賣部也可以找到罐裝品可以購買哦!

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另外也有紫米糙飯及各式素拌醬~香椿菇醬及素滷若,也都是店內的人氣品

至於湯品的部份選擇性也有至少2—3樣,像今天就有藥膳及鳳梨苦瓜湯之外,另外還有甜湯哦!而且你看左下角那個素滷若~不是細末,而且塊狀的哦!

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另外再來看一下這裡是甜點及水果專區,基本上都是採用蛋奶素,話說這裡供應的餐點,其實都可以不用急著拿~因為店家也會不時的補上新菜色哦!


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另外來看一下因為入場時每一人只有一個餐盤,所以若是在多次用餐後,店內還有沖洗碗盤專用台可以客人使用哦!

另外 清心緣蔬食坊 ,則是還有準侑好多種的冰淇淋,呼你呷免驚!不管是要用碗裝,還是要用甜筒都可以。不過要注意的是~取用餐點時要適量可千萬不要浪費了哦!

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冰淇淋櫃旁邊的則是冷食區,有生菜沙拉,也有各式各樣的涼拌料理~

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另外這道是有機海苔豆腐

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各式各樣的養生熱飲


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來瞧一下這就是今天和兩位朋友第一輪的餐點~豢看看~沒有太多的加工品,大多以健康的蔬菜為主,而且像這樣的蔬食料理不僅可以吃的很健康之外,也可以很飽足,是吧?

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至於餐點在調味上也講究清淡,以不過度調味為主,而且吃起來不油不膩,吃起來也就沒有負擔感!

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緊接著又來個第二輪~挑的不一樣的菜色嚐嚐~

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至於這一道起司蔬菜餅,可是店家的紅牌料理,每當一端出來就會在瞬間清盤!裡面是使用新鮮的蔬菜再加上少許的起司,經由烤製之後,厚個融合在一起之後,外層吃起來是帶點香酥的口感,可是內面又相當的軟嫩且又鮮甜多汁,難怪會被秒殺!不過若是在第一時沒夾到也沒關係!因為店家會很快且不斷的補上來哦!

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基本上店內每日都會供應數十種的菜色,而且要出菜時還會大聲通知客人,你說這老闆是不是根本就是要讓你呷免驚!


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另外店內還有一樣很特別的料理,炸肉圓~我可是在自助餐台前等,才有辦法拍到這完好沒有缺角的整盤料理!不過美食當前,還是會讓人忍不住拿起來餐夾~~

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另外店內的焗烤料理也做的很不錯哦~像左下角那個焗烤飯,也是才一端出來沒幾分鐘就被清盤了!

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最後當然也要來點不一樣的甜點及手工點心~布丁應該是用洋菜粉製作,口感相當軟滑,而且一旁的中式點心也很不錯!

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最後再一來杯卡布奇諾咖啡

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另外別忘了~店內的冰淇淋也是採無限量供應,吃起來香滑而且因為銷量大,所以口感也很綿密又好吃!


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而朋友手中這個芒果冰淇淋,裡面可是可以吃的到顆粒的果肉哦!

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另外因應年節,也有推出蔬食(素食)年菜開放限量訂購,凡在108年1/31前完成訂購,就送吉祥糕發財糕!外帶年菜可買自由組合餐也可單點。

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另外附上清心緣新的Q版名片

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清心緣蔬食坊 粉絲團
店址:彰化市中華西路165號
Plus code:3GCJ+V8 彰化 彰化縣溪湖鎮
電話:04-762-2399
營業時間:11:00–14:00 17:00–20:00
註:自2019/3/01起調整:大人平日210元、假日280元/身高101~140公分兒童平日110元、假日160元
(幼童身高100公分以下免費)用餐限時90分、免收服務費、全年無休

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