彰化必訪！日系質感文青風湯咖哩店超好拍：仁之初北海道湯咖喱專賣（彰化店）

歡迎分享

彰化必訪！日系質感文青風湯咖哩店超好拍：仁之初北海道湯咖喱專賣（彰化店）

仁之初北海道湯咖喱專賣 嚴選多種咖哩香料焙炒，搭配特製精煉蝦油之後，再加入番茄爆炒成濃郁又鮮甜的咖哩，推出現點現炸的超厚酥炸豬排超浮誇！還有搭配特製新鮮蔬果熬煮而成的湯咖哩、各種精緻手作小菜與甜點、飲料等你來品嚐。五月份起司拉高高挑戰進行中，挑戰起司拉高高又最持久，還可享半價優惠！

本文目錄

關於仁之初

仁之初，「以人為本，熬製最初見的感動」。
仁是老闆父親的名字；初是心中最初見的美味。
每個人心中那個令人悸動的美味是最「初」的感動。
當年在海外創業，也不斷提醒自己「莫忘初衷」，闖蕩一千多個日子後回到家鄉，找回最初的味道。

仁之初目前共有兩間店，其中一間是在桃園中壢，另一間則是在彰化市區。而今天來的到就是彰化店。仁之初北海道湯咖喱專賣彰化店是以「日式」的風格概念運用在裝潢上，從店門外就可以看到滿滿的日式文青風！

店門外還有候位區

入門後的右側則是有自助區，提供檸檬水，調味料及碗筷衛生紙之外，還有兒童專用座椅及置物籃。

店內是選用暖色調的燈光，整體給人有種輕鬆的舒適感。

座位除了一般的四人座位區之外，還有靠窗座位區，而且仔細看還許多精緻的裝潢小物哦！

櫃台邊還可以看到店家嚴選的當季蔬果之外，還有台可愛的送餐機器人！

仁之初的湯咖哩不只以天然食材下去烹調，而是加入豐富的元素，去提升整體咖哩的風味；例如：採用雞湯底去煮、再使用新鮮蔬果打成的蔬菜泥來增加稠度。而且從熟成香料咖喱醬、手作小菜（黃金泡菜、海帶芽…）到甜點（特濃奶酪）……等等的餐點，都是自己手作而成，為的就是調配出順口的滋味讓顧客一吃就愛不釋手。

仁之初店內提供多款咖哩種類，除了招牌湯咖哩、採用常見的熟成香料製作成咖哩，還有創新研發的蝦湯咖哩，以熟悉的風味為基底熬煮出多樣濃郁又順口的好滋味！

基本上使用的咖哩香料中有加入微辣的香料進行焙炒，所以咖哩醬的部份是帶點微辣，所以如果不吃辣的老人或是小孩，也有以清爽雞湯製作而成的餐點選擇。

另外還可以搭配飲料甜點或是單點之外，亦可選擇加價$69、$99或是$139升級成套餐。

仁之初的新品～蝦湯咖哩是結合新鮮蝦子特製精煉蝦油，之後與洋蔥混入綜合香料咖哩，搭配番茄一起爆炒後打成泥狀，再加入大量蔬菜，使其成為充滿鮮味，點一份蝦湯咖哩就能品嘗到新鮮、濃郁的滋味。配料的部份則是可以選擇鮮蝦、酥炸大魷魚、炸蝦巨牡蠣、限量的小龍蝦…等，讓每位顧客在品嘗時都能感受到層出不窮的驚喜！

而今天vickey點的是鮮蝦，餐點還有附上以台灣壽司米煮成的白飯及手作的小菜，你瞧~整份餐點是不是超豐盛的！

香料焙炒而成的咖哩，再加上以蝦子特製精煉而成的蝦油，才一上桌就可以聞到滿滿的蝦子鮮味！湯咖哩的部份還多了點微微的辣感，跟起來辣爽辣爽的口感，會讓人一勺接一勺！建議可以加點湯咖哩在白飯上吃起來超有味的唷！

湯咖哩除了有滿滿的蔬菜泥之外，餐點裡還有多種蔬菜配料，像是青椒、甜椒、茄子、蓮藕片、紅蘿蔔、杏鮑菇、百頁豆腐、玉米筍、青花椰、水煮蛋、南瓜片之外，還有大量的高麗菜！

鮮嫩又帶點脆彈口感的蝦子就有４大隻，建議可以剥去蝦殼後沾點湯咖哩超好吃的哦！

日式咖哩飯必備的炸豬排，相信一定是很多人的最愛！瞧這超厚的酥炸豬排，光看就讓人直流口水了！而且配菜的部份還有馬玲薯、水煮蛋、小蕃茄、青花椰及玉米筍。

以多種咖哩香料及多種豐富的元素，製成而成的熟成咖哩，不僅風味醇厚，香氣更是迷人不斷的刺激你的味蕾，真的會讓人一口厚豬排一口咖哩飯的停不了哦！

炸至外皮酥脆內面肉質仍舊軟嫩又多汁的厚豬排，一個人吃實在超滿足！不管是直接吃還是沾上熟成咖哩醬都很適合，就看你是沾醬派還是單吃派！

炸至外表金黃的可樂餅，一口咬下時內餡是南瓜口味，吃起來的口感細緻又軟綿，而店家自製的北海道特濃奶酪，更是口感順滑奶香味十足！

以蘇打水作為基底再加上嚴選的草莓醬之後，再放上一顆大大的草莓口味冰淇淋之外，還有兩顆熊熊造型的水果軟糖，更是讓口感更加有層次！

加入鮮奶的咖啡是無糖的，喝起來更無負擔！

起司拉高高淋醬挑戰
活動時間：5/13(一) – 5/31(五)
活動內容：點「起司熔岩系列餐點」，將熔岩起司倒入咖哩中並拉高錄影，再出示起司的錄影畫面且完成打卡，憑影片長度之秒數，即可兌換對應的贈品。
（8 秒不斷可折$10、18 秒不斷可獲得可樂餅一份、28 秒不斷可享半價）

活動規則：
1.有幾份起司熔岩系列餐點，即可挑戰幾次。
2.憑起司拉高影片秒數兌換獎品（挑戰時需先錄影）。

仁之初北海道湯咖喱專賣（彰化店） 粉絲專頁ＩＧ
電話：04-728-2885
營業時間：平日 11:30-13:30、17:00-20:30
假日 11:30-14:00、17:00-20:30
地址：彰化縣彰化市民權路 76 號（Google地圖）

仁之初北海道湯咖喱專賣（內壢店）
電話：03-451-9912
營業時間：11:00-15:00、17:00-20:30
地址：桃園市中壢區忠孝路 224 巷 25 號（Google地圖）