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台中美食│台中丼飯│豐原燒肉丼推薦│汍樂(丸樂)直火燒肉丼:極盛炙燒雪花牛燒肉丼、胡麻松坂豚燒肉丼

丸樂直火燒肉丼│台中美食│台中丼飯│豐原燒肉丼推薦




汍樂(丸樂)直火燒肉丼│台中美食│台中丼飯│豐原燒肉丼推薦

汍樂(丸樂)直火燒肉丼 是位在豐原中山路上一家開幕不久的丼飯專門店,選用新鮮的肉品再搭配直火炙燒而成一道道美味的丼飯。目前供應的餐點品項有炙燒牛丼,炙燒豚丼,地雞丼,安格斯牛排丼及胡麻松阪丼,另外也有其他美味小菜,像是新鮮現燙的野菜沙拉,及脆口度一級棒的職人手作泡菜,還有可以免費續碗的味噌湯。

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一般人的心中有關豐原的美食地圖的印象裡,大多人會想到的應該就差不多在豐原的廟東夜市一帶,不過最近在豐原新開幕的美食店家也不少!今天來到的是位在豐原區中山路上的丼飯專賣店:汍樂(丸樂)直火燒肉丼



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左邊白牆上是店家的菜單:目前供應的主食-丼飯的品項有:炙燒雪花牛丼炙燒雪花豚丼、安格斯牛排丼、胡麻松阪丼及地雞丼,另外還有職人手作泡菜、涼拌和風洋蔥及野菜沙拉

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而右側則是開放式的廚房,在店門口就可以看到廚師拿著噴槍料理肉品的炙燒過程~

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汍樂(丸樂)直火燒肉丼 的店面其實實不是很大,不過在裝潢上也可以看的到店家的用心

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選用極簡風的店內裝潢,搭配木質的用餐桌椅,整體的環境也很乾淨整潔,入門後右側則是有提供湯品及餐具,同時也有準備幼兒餐具。

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另外也有準備多款調味料,像是七味粉辣椒粉之外,還有蒜酥,供客人自行取用添加。

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內用的湯品則是可供客人無限次續碗

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來看一下這是 丸樂直火燒肉丼 的點餐單,仔細一瞧~這裡的丼飯,除了有一般正常量的丼飯之外,還有大份量的極盛版,另外若是想要吃起來有柔滑又細膩口感的人,則是可以加點溫泉蛋。基本上的這裡的丼飯價格算很平價,價位大約是$100~250左右。至於一般丼飯與極盛版的丼飯也才只有50元之差而已唷!想要吃的豐盛一點,推薦直接升級極盛版哦!


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先來看一下店內用餐時供應的湯品~味噌湯,每日新鮮現煮的味噌湯,調味很適中,而且喝起來也有濃厚的柴魚香氣之外,也因為湯底還有加了洋蔥熬煮,所以喝起來也帶點清爽的蔬菜甜味哦!

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溫泉蛋$20/顆

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選用新鮮優質的雞蛋,搭配純熟的烹飪技巧,每一顆溫泉蛋嚐起來的口感相當的細膩~直接單吃時也不會有蛋腥味之外,也可以加在丼飯上增添柔滑口感。

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職手人作泡菜$40

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選用新鮮的韓國大白菜搭配完美比例的泡菜醃醬,帶點微微的辣感,搭配丼飯一起吃很下飯哦!店家自製的泡菜在脆度的表現上很優,會讓人吃了還想再吃!


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野菜沙拉$80

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以新鮮嚴選的各色蔬菜,除了有搭配店家自行調製的和風沙拉醬之外,上面還灑了不少的柴魚片增添香氣

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而其實除了表面上看到的蔬菜之外,下面還有雙色洋蔥絲~每一種蔬菜都是新鮮現燙而成,搭配和風醬汁,吃起來相當清爽!

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汍樂(丸樂)直火燒肉丼 供應的丼飯裡用到的肉品都是選用直火炙燒的料理方式,同時也因為以不過度調味作為料理基礎,讓客人可以吃到食材最原始的味道之外,經由直火炙燒過的肉品,不僅可以鎖住肉品本的甜味之外,而透過炙燒的方式提升香氣!

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不過由於餐點都是採現點現作的方式,所以基本上點餐之後是要有點等待時間哦!


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極盛炙燒雪花牛丼飯$160

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話說這極盛版的丼飯份量真的挺多的哦!你瞧這碗上層鋪了滿滿的炙燒雪花牛肉,而且還有灑上蔥花~才一上桌就香氣四溢!

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切成薄片狀的雪花牛,經由廚房純熟的炙燒手法,每一片雪花牛肉吃起來很軟嫩之外而且一點也不會乾柴,外層還帶多了點淡淡的焦香味!

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話說丼飯要好吃,除了要嚴選優質的肉品之外,其實搭配的米飯也是馬虎不得! 汍樂(丸樂)直火燒肉丼 嚴選優質的台東關山壽司米,搭配完美比例的水量煮製而成的米飯,讓你每一口都可以吃的到QQ的米粒!尤其是吸收肉汁之後,更是美味至極!

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胡麻松阪丼$180


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話說這道因為加上了店家特調的胡麻醬汁,更是讓炙燒過的松坂肉,顯出現每人難以抗拒的光澤感,而且味道真的很香~

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帶點厚度的松坂豬肉,經由炙燒之後,嚐起來的肉質軟中帶Q,而且送入口中咀嚼的同時,外層的胡麻醬汁與肉汁相互混合之後,不僅可以嚐的到肉質的鮮嫩之外,味道更是迷人有韻!

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搭配下層粒粒分明卻又不會太乾的壽司米米飯,馬上送入口中時,更是會讓人忍不住一勺再一勺!

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汍樂(丸樂)集點活動持續開跑:集滿十點,同品項商品買一送一!

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汍樂(丸樂)直火燒肉丼除了可以店內用餐之外,亦有外送優惠服務哦~
1>即日起日消費滿500元即可外送(需在前一天或當日早上10點半前均可訂餐)
2>12月底前訂餐外送滿500元,即送大份手作小菜一份,餐點均現點現做,每日外送限量50份


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店址:台中市豐原區中山路462號
電話:0966-346-629
營業時間:週二至週日:11:00~14:00、17:00~20:00(週一公休)

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