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彰化美食│食尚玩家推薦：ㄨ麻尹日式蓋飯-彰水店

位在彰化市大埔路上的ㄨ麻尹日式蓋飯，是由有豐富餐飲經驗的主廚，在彰化縣秀水鄉另開的新店，除了原有的ㄨ魔爪系列餐點之外，ㄨ麻尹日式蓋飯-彰水店，還特地開發了獨家每日限量的霸氣餐點～戰斧豬排定食，等你來品嚐！

彰化美食│食尚玩家推薦：ㄨ麻尹日式蓋飯-彰水店

ㄨ麻尹日式蓋飯-彰水店，是位在彰化秀水鄉彰水路及秀安路的交叉路口，也就是位在ＤＨＬ國際快遞公司的隔壁，而店門口就有多個專屬的停車場，讓你在享用美食的同時，不用擔心停車問題。

一進到店內時就可以看到店內的用餐環境相當寬廣，而且在採光上來說也更相當明亮

入門後的右側也備有兒童專用座椅，所以基本上這裡也很適合親子一同前往用餐。
「ㄨ麻尹」則是源自於日文「好吃」的意思。

另外也有自肋式的茶水及醬料供需要的客人自行取用，而且若是小朋友來的客人，也可以在這裡取用兒童專用餐具哦！

店內的座位基本上都是以４人桌為主，而若是想要多人聚餐，只要將桌椅併排，相當方便。

櫃台上還可以看到電視節目—愛玩客主持群的簽名板

而且店內還有一個超級帥哥—劉德華的人形立牌及偉士牌古董車陪你拍照

先來看一下ㄨ麻尹日式蓋飯-彰水店的ＭＥＮＵ，瞧～這著名的ㄨ魔爪肋排是不是相當吸引人？而且一旁的定食及和風鍋物看起來也很可口！

餐點內容除了與大埔路總店的差不多，像是日式定食、日式咖哩、蛋包飯、丼飯、拉麵、鍋物，另外當然少不了著名的ㄨ魔爪系列及多種精選小菜及飲料，而且只要仔細一瞧還有多款每日限量的餐點哦！再則餐點也可分別以$50享果凍、汽泡飲料，或是$100升級套餐則是享有炸豆腐、泡菜、果凍、溏心蛋及汽泡飲料；至於餐點的價位在$160-390之間，而且不收服務費。

來看一下這一桌就是今天和兩位好友的餐點

黃金泡菜 $50
這是店家自製的台式泡菜，你說像這樣一盤餐是不蠻便宜的？嚴選新鮮的高麗菜，採用乳酸調製而成，不添加防腐劑，入口時不僅清爽脆口，而且酸度很適中之外，嚐起來稍帶甜味，算是相當具有店家特色的自製小菜之一，而且據說這款黃金泡菜不管是大人或是小孩都很受歡迎！

唐揚雞 $100
選用新鮮的去骨雞腿肉，利用源自日本的炸物技法，將肉汁完全的鎖住，而且外脆內嫩的口感，即使不沾任何佐料也相當美味，不過要小心的是～一口咬下時要小心被裡面的肉汁燙到哦！

選用鮮嫩的去骨雞腿肉，油炸之後裡面的口質嚐起來還是很鮮嫩又多汁！

紅酒牛肉蛋包飯(附湯) $300
以紅酒燉煮的牛肉再加上創意研發而成的日式蛋包飯，份量相當十足，即使是大肚量的人也可以吃的飽。

以紅酒慢火精燉的牛肉，是採用筋肉比例適中的肉塊，不僅吃起來帶點嚼勁，而且淡淡的酒香很好吃！

至於份量十足的日式蛋包飯，是使用薑黃粉及多種香料，以大火快炒而成的炒飯，再使用採用煎到微焦的蛋皮包覆而成。飯粒不僅不會過乾，吃起來還帶點淡雅的咖哩香氣，搭配紅酒牛肉，甚是美味！

戰斧豬排定食 $360（附沙拉、豆腐、泡菜、果凍、溏心蛋）(每日限量，需預訂)
話說像這樣一套定食套餐只要$360，你說是不是相當平價？只不過因光是一隻豬身上可取下像這樣的戰斧豬排的數量不多，而且又因料理手法繁複多重，所以基本上要先預訂之外，也只布在彰水店才吃的到哦！

話說這戰斧豬排的份量還真的是挺大的，而且上桌時不僅是香氣四溢，就連色澤也相當吸睛！

而且光是像這樣的戰斧豬排，還可以同時享用到多重不同的肉質口感～

而且店家還非常貼心的附上鐵盤，想吃焦香一點就可以放上鐵盤上加熱一下，而且加熱的同時，鐵盤發出的滋滋響聲，不僅讓人唾液分泌不止之外，加熱時的香氣天是讓人覺得飢腸轆轆，猛吞口水！

泰式打拋豬定食 $280 （附沙拉、豆腐、泡菜、果凍、溏心蛋）

泰式打拋豬除了可以搭配白飯吃之外，也可以包在生菜裡一起食用，選用肥瘦比例適中的豬胶肉，以創新的泰式料理手法，不僅香氣足，而且為了近來在地人口味，在辣度上也較沒那麼嗆，而且豬胶肉的部份嚐起來也較沒那麼乾。

至於套餐部份的沙拉，主要是以金黃甜玉米為主，再搭配鮮切蘋果片及生菜，再淋上特製清爽的沙拉醬，蠻開胃的。

另外套餐內也有黃金泡菜及溏心蛋，也都是店家自製的手工菜

以日式料理手法呈現的炸豆腐，除了上層灑上的海苔絲之外，還有利用柴魚片製作而成的沾醬，不過這道建議要熱熱的吃，才能嚐到外酥內嫩的絕佳口感。

至於套餐內容還有附上飯後甜點，黑糖果凍，是以純黑糖且不加糖製作而成，口感滑嫩不會太甜。

ㄨ麻尹日式蓋飯-彰水店粉絲頁
店址：彰化市秀水鄉彰水路一段687號
電話：04-768-2138
營業時間：11:00 – 14:00 、17:00 – 21:00

ㄨ麻尹日式蓋飯-大埔店粉絲頁
店址：彰化市大埔路246號
電話：04-712-1618
營業時間：11:00 – 14:00 、17:00 – 21:00

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