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橄欖油推薦│Terra Delyssa德麗莎特級初榨橄欖油

Terra Delyssa德麗莎特級初榨橄欖油，是來自世界第二大橄欖油出口國：突尼西亞，並且還是第一所擁有現代化生產設備的CHO橄欖油公司所製造生產的橄欖油。乃是萃取自24小時內採收新鮮橄欖的第一道冷壓橄欖油，不僅風味清香溫和，且價格實惠，煎、煮、炒、炸等各種烹調方式都很適合。

本文目錄

Terra Delyssa德麗莎特級初榨橄欖油，是來自北非突尼西亞，也就是位在北臨地中海南接沙哈拉沙漠，但是食用橄欖油的歷史更可以追溯到西元前四世紀，也就是說～突尼西亞食用橄欖油的時間已長達三千年之久。

Terra Delyssa 德麗莎特級初榨橄欖油產地

突尼西亞有超過60%的農耕地都栽植橄欖，一望無際的橄欖樹林正是突國代表性的風景，自2015年起突尼西亞躍居於世界第二大橄欖油輸出國的地位，並且是來自於突尼西亞最具規模的橄欖油公司CHO，傳承古老的橄欖樹與橄欖油工藝，由專業的團隊品鑑及監督品質，確保每一瓶德麗莎橄欖油都讓您食得安心美味。而且還具備有完整的國際認證，包括ISO22000、ISO9001、IFS、BRC、USDA、ECOCERT、STAR K(清真食品認證)，外銷世界三十餘國。
每一瓶德麗莎特級橄欖油皆由手工採收的橄欖果，24小時內送到工廠初步清洗、挑選、淘汰，在當天送到磨坊輕碾壓碎做成橄欖泥，並經低溫壓榨萃取出第一道冷壓橄欖油！果味清香溫和，適合每一種料理烹飪。

Terra Delyssa 德麗莎特級初榨橄欖油包裝方式

目前除了有一般的大小瓶包裝之外，也有禮盒組，而今天vickey這一瓶是500ml的小瓶裝。
選用深色系的四角形玻璃瓶，搭配立體的浮雕設計，不僅外觀質感加分之外，選用深色且不透光的瓶身，也能更有效防止橄欖油因日照而有變質疑慮。

另外搭配的是易開式的旋轉瓶蓋再搭配分流的出孔，在使用也更加容易控制用量。

Terra Delyssa 德麗莎特級初榨橄欖油特點

話說其實一般人對於在使用特級橄欖油時，都還是存在只能低溫料裡的迷思中！但是事實上特級橄欖油的平均耐溫大約是在195~220℃之間，而一般家常煎炒料理時，其實溫度大多不會超過190℃。所以在使用特級橄欖油時，只要不讓油加溫到冒煙的狀況，特級橄欖油用於各種料理方式都是相對安全的。

※橄欖油中的單元不飽和脂肪酸含量高達75%以上，在西方國家更是被喻為：”液體黃金”的稱號。
※不過還是提醒您～不管是使用哪一種食用油，只要使用高溫逵行料理烹調，基本上營養預都是容易流失的。

話說這Terra Delyssa德麗莎特級初榨橄欖油在一開蓋之後，馬上就可以聞到一股清新且溫潤的果香味，與一般市售的橄欖油相較之下，味道也溫和很多！

Terra Delyssa 德麗莎特級初榨橄欖油料理分享

橄欖油的建議用法：
1.可以直接生食飲用，純素
2.替代奶油作為麵包沾料(可做成橄欖油大蒜麵包)
3.可做為生菜沙拉調味醬（可與中日醬油、醋、蛋黃醬及其他佐料連同調味）
4.可醃製用(泡菜、海鮮、肉類…等使食物有特殊的風味)
5.可烹飪用（烹煮海鮮、貝類、燉蔬菜、滷魚、…等）
6.可調製火鍋沾醬
7.可做為麵醬類調味料（義大利麵或其他中式麵點..等）