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清一太合：全手工有學問餛飩

清一太合是2017年於台中成立的一家麵點專門店，同時也致力於推動新一代的中式點心。選用當季新鮮的優質食材，按照熱量、蛋白質、澱粉….諸多營養指標以完美比例製作而成，讓您可以輕輕鬆鬆取得完整且剛剛好的營養，目前開發的中式點心有：有學問餛飩、很可以水餃。

清一太合：全手工有學問餛飩

說到家庭主婦如果家中有個挑食的人，其實是很讓人傷腦筋的一件事！然而澱粉類的食物是台灣人最基本的主食之一，但是～就是偏偏有不喜歡吃飯或是想要控制熱量攝取的人，對吧？
其實在眾多的中式點心品項當中，其實就有很多種製品可以輕鬆解決～想要吃的身體無負擔，卻又可以讓你兼顧到營養均衡的好食物！今天要來分享的是 清一太合：全手工有學問餛飩。目前有四種口味，而今天要來分享的口味是：葉黃素++及超級DHA。

先來看看包裝～選用透明的塑膠袋封包著，而且還有加貼完整的商品說明標及口味別

全手工有學問餛飩：葉黃素++
食材成份說明：麵粉、菠菜、豬肉、胡蘿蔔、蝦仁、雞蛋、鹽。

有學問餛飩：超級DHA
食材成份說明：麵粉、鮭魚、豬肉、黑木耳、小黃瓜、糖、薑。

每顆餛飩都有乖乖的坐在置格內，而且幾乎沒有一顆有破損情形

話說不管是餛飩還是水餃好不好吃，除了內餡的用料實不實在，及作工上講不講究之外，個人還是覺得外層的麵皮口感，更是佔了很大的部份！清一太合的麵皮是使用六道冷壓製成的麵皮，因為有天然的筋性，所以即時久煮也不易破爛哦！而且最重要的是清一太合更是堅持不添加漂白劑，讓麵皮更接近麥本身的顏色，天然，放心，無負擔。

話說純手工製作而成的有學問餛飩，光是從外觀來看，其實還真的比一般市售的餛飩，要來更加飽滿！

除了麵皮是採用多道壓製而成，就連內餡也很講究哦！精心挑選剛到港的新鮮魚貨、搭配CAS認證的台灣本地優質豬後腿肉，再以上百次的手工摔打過程，使其呈現自然的筋性，提升彈牙口感味。而且蔬菜方面，更是特別挑選來自小農自然農法栽種，而且都具備產銷履歷的健康蔬菜，而且還特地使用除氯過濾水清洗蔬菜之後，再以手工慢切，也更能保留脆度及水份。

話說想要吃到美味的餛飩湯，其實很簡單，附上料理影片供大家參考！點此可訂閱我的頻道

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瞧～美味餛飩的兩種吃法就完成了！

清一太合的有學問餛飩，搭配最簡單的湯底清澈自然，食用前再灑點蔥花，你說是不是看起來相當清爽，而且一點也不會有油膩感！

全手工有學問餛飩：葉黃素++
選用新鮮的優質食材，搭配純工的製作方式，堅持無添加，為的就是要能吃的到食材的最原始美味！採用天然食材中葉黃素含量最高的菠菜，加上新鮮胡蘿蔔原有的顏色及甜味，讓您輕鬆達成一天葉黃素攝取量。而且內面除了有香氣十足的豬後腿及手工剝殼挑腸泥的新鮮蝦仁，每一口都能吃的到滿滿的鮮甜好滋味！
話說這含有滿滿葉黃色的有學問餛飩，更是適合長時間需要注視電腦螢幕或手機，文字工作者，來自用最天然的方式補充葉黃素，當然啦～同時也提醒自己要多多讓眼睛休息。