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港點大師 台中麗寶店│台中港式餐廳推薦│小龍蝦香辣干鍋 激推!

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台中港式餐廳推薦:港點大師 台中麗寶店

港點大師乃是傳承自香港名廚:陳添老師傅50多年來的好手藝,秉持著傳統、天然、品質的理念,不加味精與人工色素,沒有盤飾過多佐醬,以米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」 呈現食物的純粹風味。目前全省北中南各有多家分店,目前台中分店則是在麗寶Outlet Mall二期的C棟2樓。

港點大師 台中麗寶店 地理位置

港點大師台中麗寶店是麗寶Outlet二期裡的美食餐廳,而麗寶樂園佔地相當廣,但因有規劃出ABCD共4個棟別,而港點大師台中麗寶店的位置則是在C棟二樓的主題餐廳裡面,簡單來說也就是在鐘塔星巴克地標的旁邊,所以還不難找。

停車場資訊及收費方式

麗寶樂園渡假園區免費停車最高6小時(含入場前30分鐘免費)
基本收費方式
1.麗寶OUTLET MALL室內停車場:一小時40元。
2.麗寶OUTLET MALL二期停車場:一小時40元。
3.麗寶樂園渡假園區室外停車場(含第一、第二與第三停車場):一小時40元。
麗寶 OUTLET MALL C區停車場
1.入場即享室內停車場免費停車30分鐘。
2.憑聯名卡御璽/晶緻卡當日享2小時免費停車;白金卡當日享1小時免費停車!
3.當日於麗寶OUTLET MALL消費每滿500元,可折抵免費停車1小時!
4.麗寶渡假區全區最高可享停車優惠6個小時,於OUTLET MALL消費滿500元即可免費停車1個小時,消費滿1000元,即可免費停車2個小時,以此類推。
需要辦理停車費折抵的來賓,在您消費結帳時,請將停車晶片交給專櫃人員,即可同時折抵停車費。提醒您,離場前必須到自動繳費機過卡消磁才能離場。

港點大師 台中麗寶店 店內環境

選用大面積的落地式透明玻璃窗,在大門外除了備有候位座位區之外,也有彩色菜單供遊客查看

同時店門口的排隊區還有點餐單供候位者可先圈選待會入場後要享用的餐點

而為了維護衛生環境,店門口也備有消毒液給客人做手部的消毒。

話說當天到店剛好是農曆新年的年初六,而我們到店時大約中午的11點半,同時也是第一組客人,所以店內其實是還沒有太多客人,不過~因為正逢年假期間,麗寶樂園的遊客還是相當多,所以像這樣剛開店都是空位的景象,其實在半個小時左右就已是門庭若市了!
基本是空間相當的寬敞,座位則是以雙人、四人的方桌為主,也有提供兒童椅。

先來看一下在每張餐桌上也備有菜單及點餐單之外,還會放上一壺開水及餐具。

港點大師 台中麗寶店 菜單

餐點皆採現點現作,所以基本上上菜是需要一點時間的。餐點主要分為主食大閘蟹蒸點炸焗之外也有素食類及腸粉及甜點。基本上食照份量多寡則是分為小 100元、中 120元、大 140元、特 150元、頂 180元等價格之外,需外加一成清潔費。


另外也有推出套餐,分別是雙人分享的神仙眷餐,且有ABC三種配套,售價是$958;而適合3-4人享用的則是有如鼠套餐,一樣有ABC三套任選只要$1899之外;若是合5人以上聚餐則是推出樂不思鼠套餐,AB任選一套則是$3988。
而且比較重要的是餐點都不添加味精、人工色素,選用紐西蘭牛肉、非基因改造黃豆的哦!

而我們今天是兩大一小的用餐人數,所以是採單點的方式點餐,不過比較可惜的是~大閘蟹今天吃不到,因為昨天就賣完了!

港點大師 台中麗寶店 食後心得

先來看一下雖然不是選擇套餐,也點了9樣菜不過像這樣也滿滿一桌了呢!

蓮花茶$120

以整朵蓮花沖泡的茶飲,還是頭一次喝到~至於喝起來的口感相當清爽,個人是覺得搭配港點很適合!

呈微黃色的蓮花茶茶湯不僅喝起來相當清爽之外,透過透明的沖泡壺還可以看的到整朵的綻放的蓮花~


胡椒豬肚雞湯$150

雖然這道名為胡椒豬肚雞湯~喝起來其實並沒有想像中的胡椒嗆味之外,內面還有大塊的豬肚香菇及雞腿肉塊,而且肉質嚐起來也很滑嫩好吃!

野米珍珠雞

話說港式餐廳吃飯,當然不能少了招牌餐點!這道野米珍珠雞可是榮獲蘋果日報年菜主食評比亞軍的招牌菜哦!使用大片的荷葉寺封包之後,再以蒸煮的方式製作,而且上桌時還直接使用小型的竹製蒸籠,還可以聞到荷葉的特殊香氣。

這個野米珍珠雞的米飯吃起來其實個人是覺得稍濕了點,不過還不致於影響口感,而且米飯內的餡料也是相當多哦!整體吃下來其實很有飽足感。

蝦乾蘿蔔糕

港式蘿蔔乾也同樣是吃港點時一定要點的菜色~這款可是榮獲蘋果日報年菜主食評比冠軍的招牌蘿蔔糕!外層煎到微焦狀,而且還可以聞到濃郁的蝦米香氣,而且蘿蔔糕本體吃起來也相當軟綿,同時一旁還有附上廚師自己特製的辣椒醬,一整個超對味!

芋香胡蘿蔔$120

這道炸物的外觀倒挺特別的~外表金黃色澤且呈水滴珍狀的造型,一咬開時,嘴裡更是瞬時充滿了芋泥香氣,而且外酥內綿的口感相當好吃,雖然沒有搭配任何佐料,卻是讓人停不了的一道港點哦!


流沙奶皇包

話說到港式餐廳,怎能忘了港點代表~流沙包,是吧?而港點大篩的流沙奶香包可是有榮獲蘋果日報年菜點心評比冠軍的頭銜哦!瞧這外面圓滾滾又白嫩嫩的奶皇包,可真是與眾不同哦!

一般說來流沙奶皇包會如此吸引人的原因,當然是在剥開時瞬時傾潟而出的奶皇醬,是吧?不過一般港式餐廳裡的流沙奶皇包會在冷卻之後,裡面的醬會凝固,但是!!港點大師的流沙奶皇包,不僅熱熱吃時香氣十足之外,即使在冷掉之後裡面還是會流沙哦!

臘月蒸飯$150

另一道吃港點也紀不能錯過的當然就是煲仔飯~而港點大師則是名為蒸飯。這道臘月蒸飯在一上桌時店員還會提醒~若是想吃鍋巴般口感時,可以先稍待幾分鐘,之後再攪拌均勻即可食用。

話說這道蒸飯,還有附上外表翠綠且又脆口的青江菜之外,還有調味適中的臘腸,同時因為有淋上特調醬汁,整體吃起來調味上也相當適中之外,香氣更是十足哦!

大閘蟹蟹黃燒賣$150

主要是以大閘蟹蟹黃調拌而成的內餡,再搭配薄而軟嫩的外皮,上桌時除了有滿滿蟹黃香氣之外,有如黃金般的色澤,更是讓人猛吞口水呢!而且一口咬下時,帶點Q彈且蟹黃香氣十足的內餡,一口一個讓人超滿足!


小龍蝦香辣干鍋$688

這裡除了各種特色港點之外,在港點大師也能吃得到麻辣小龍蝦,為了讓客人吃到在地的港點,在上桌時還有使用小爐加熱保溫著,而且一上桌就可以聞到濃濃的香氣~

每一鍋中大約有20來隻的小龍蝦以及豐富配料,像是青花菜,甜玉米,魚丸及綠色蔬菜,而且最重要的是鍋底還有軟Q的寬粉!因為雖然是使用類似砂鍋的器皿盛裝,不過這道餐點其實不是湯鍋,所以建議在食用前稍加攪拌均勻~

選用10多種特選香料進行爆炒,內面的寬粉更是在外層裹上滿滿的醬汁,吃起來哇然帶有明顯的嗆辣香,但是卻會讓人一勺接一勺停不了!至卡寬粉吃起來的口感不僅麻辣帶香,一口咬下時也是帶有Q彈的口感之外,對於胃口不是很大的人,也很適合當作主食哦!

另外則是這道的主角~小龍蝦,話說一般港式餐廳內大部份都能吃到大閘蟹,但是能吃到小龍蝦的今是不多見,是吧?
港點大師選用多達10多種的嚴選香料,像是花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻……等中藥材,更是賦予餐點超濃郁的香氣,而且還麻辣帶勁,真的會讓人一旦動了手就停不下來哦!

整體餐點食用感想


港點大師的餐點皆是使用喜馬拉雅山玫瑰鹽進行調味,除了不添加味精及人工色素,而且還點都是出自廚房純手工製作,在食材的選擇上也是可以看的出其用心。而且在菜點的內容上的選擇性也相當多元,不僅適合一般熱愛港點的老饕,也很適合全家大小一起前來用餐之外,而且地點就位在麗寶OUTLET二期C棟,也很適合安排全家旅遊時順道來港點大師嚐嚐道地的港式下午茶。

港點大師 台中麗寶店 店家資訊

港點大師 台中麗寶店 粉絲頁
店址:台中市后里區福容路201號2樓(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)
電話:04-2558-9502
營業時間:上午11:00 – 下午10:00
24小時線上訂位:https://pse.is/KFDVU
餐費需加收10%清潔費

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