美味又道地的上海菜~親友聚會的好所在~滬園上海湯包館 (台中店)~
說到湯包及道地的上海菜料理,應該是不少有都有許多口袋名單吧?曾位於台中新光三越的滬園上海湯包己在台中市西區重新開幕了哦!
「滬園上海湯包館 (台中店)」
店址:台中市西區向上路一段484號
大門採用透明的大型落地窗,同時還有無障礙設施唷!
「滬園上海湯包館 (台中店)」
營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
一入店內的右側是櫃台
今天是平日的中午用餐時間,也已有不少客人來此用餐了
店內的廚房是設置在進入店內後的右側,使用半透明的玻璃窗
店內的餐桌座位大多採4人~6人,用餐空間感覺很寬敞,給人極度的舒適感!
另外也備有包廂
吧檯
在吧檯的後方則是還有另外一間大包廂
在服務人員帶位之後,服務生則是馬上送上一壺熱茶之外,還為每個客人各送上一碟薑絲
先來看看菜單
另外店內也有多樣酒品及飲品
紹興醉雞 NT$250
其實別看這一小盅,內面可是塞滿了整隻的雞腿肉哦!濃醇又香氣十足的紹興酒香,光聞味道就很令人垂涎三尺了~呈現粉嫩顏色的雞腿肉,吃起來不僅酒香十足,肉質也非常的軟嫩又好吃!
蔥靠鯽魚 NT$150
這道鯽魚的味道十足而且鹹甜適中,並沒有外表般的死鹹!
炸至外層香酥之後,再以特製的醬汁,大量的蔥段調製而成,每咬一口都能嚐到內面的滿滿魚卵!
生菜蝦鬆 NT$370
吃上海菜當然少不了鮮味十足的蝦鬆!這道蝦鬆建議先攪拌均勻後再食用
搭上新鮮的生菜捲起來食用,味道鮮美極了!
上海湯包(絲瓜/上海原味)
從外層的湯包皮就可以隱約的看見內餡的顏色!
上海湯包
內餡不僅調味適中,就連內面的湯汁也相當的豐厚且甜美!
絲瓜湯包
選用澎湖的長絲瓜,從外皮就可以看透內面呈現翠綠色的絲瓜塊之外,一口咬下寸,甜美又清爽的湯汁傾潟而出,可真的是鮮美!
四季肥腸 NT$240
炸至酥脆口感的肥腸,除了沒有腥味之外,搭配翠綠鮮甜的四季豆拌炒而成,不僅嚐的到肥腸的輕脆,及四季豆自然的甜味,口感也更加豐富!
上海菜飯(可素食) NT$200
這道上海菜飯,可真的是讓其他姊也妹稱讚不已!不僅清爽甜美,香氣也十足
無錫排骨 NT$300
瞧這外層油亮亮的迷人色澤,跟你說~完全沒有想像中的油膩感!而且肉質還非常的軟嫩又好吃!
蔥爆牛柳 NT$310
選用澳洲進口牛,再搭配大量的蔥段及洋蔥拌炒而成,肉質不僅嚐起來軟嫩多汁,也能吃的到洋蔥的甜味!
砂鍋醃篤鮮 NT$380
瞧這呈乳白色狀的湯汁,可是師傅長時間以多種蔬菜及大骨熬煮而成!
內面也是用料十足哦!像是金華火腿,排骨,百頁豆腐/筍塊/蔬菜
甜點:豆沙鍋餅 NT$140
才一上桌就有滿滿的芝麻香!
酥脆又香氣十足的外皮,口感帶點咬勁,每口咬下一口,就可以嚐到滿滿的純紅豆內餡,不僅越嚼越香,吃起來一點也不油膩!
甜湯:椰汁西米露(可素食)NT$50
口感清爽甜味也很適中,椰奶的香氣很十足!
店家名稱:滬園上海湯包館(台中店)
店址:台中市西區向上路一段484號
訂位電話:04-2320-5008
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