宅配美食│【大相撲】蛋蛋達人—麻辣魚蛋/咖哩魚蛋超特濃麻糬麵

歡迎分享

微波即食，更方便又快速的味蕾饗宴～【大相撲】蛋蛋達人
麻辣魚蛋＆咖哩魚蛋超特濃麻糬麵

相信喜歡逛夜市的朋友們，應該都看過夜市裡的蛋蛋達人&麻辣魚蛋吧？
自從在2016/8/15首賣新上市懶人包宅配禮盒
才一上市就頗受好評之外，更是在單月內就有熱銷千盒的佳績！
不過你知道嗎？【大相撲】在今年的１１月推出了新品，而且還是宅配商品唷！
【大相撲】蛋蛋達人—麻辣魚蛋＆咖哩魚蛋超特濃麻糬麵

別看這包裝雖然很類似一般市售的泡麵碗，【大相撲】的這種可是大有來頭的哦！
使用的湯杯是選用圖騰耐熱100度C的PP材質，同時無毒素，還是微波專用的湯杯
(經德國萊茵TUV&SGS國家安全認證，保證可微波使用1200W/390秒)

當然為了讓消費者吃的放心，當然也要有產品的檢驗合格報告

而且還是每一碗麻糬麵麵是使用安心塑膜，完整的封包後寄出
不用擔心寄送過程中，湯杯翻落的情形

另外在杯蓋上還有加貼一張食用方式的貼心建議

而在杯身也有加貼完整的口味別，營養成份說明之外
還有清楚的製造及有期限，加熱方式建議
目前推出的口味有兩種
Ａ＞麻辣魚蛋超特濃麻糬麵

Ｂ＞咖哩魚蛋超特濃麻糬麵

先來看看這是湯碗內的食材包，是使用真空袋封裝後放入急速冷凍庫
而且每一種食材都有加貼品項說明標
而最重要的是全部食材都是經由ISO22000&HACCP雙重認證合格工廠生產
也均附檢驗報告證明，安心度百分百！

魚蛋／貢丸及濃湯麻糬包
魚蛋是採用頂級鱈魚漿為主，及多種深海魚漿為輔，攪拌並經過一道油炸程序
包覆住鮮甜口感而製而成～彈牙容易吸附湯汁的正港港式魚丸

醬料包：麻辣鍋底醬

醬料包：特濃咖哩醬
兩種湯底都是使用大豆油調製而成

依順序將魚蛋麻糬包＝＝＞醬料包＝＝＞急凍熟烏龍的包裝打開後再放入碗內
接著再倒入300cc的開水 (水的高度約加到麵碗的8分滿，可蓋過烏龍麵)

倒入滾水的話，微波加熱的時間必須縮短，麵體才不會過爛

開蓋攪拌均勻，讓醬料可以完全擴散開來
可以讓麵體及其他食材，儘量吸收湯汁後會更加入味又好吃！

也可以再依個人喜好加入一點洗淨的青菜

加蓋之後，再使用強火，微波加熱約３分鐘
(建議依食材的解凍狀態，採分段式微波加熱)

話說這兩碗不同口味的麻糬麵在微波爐加熱時，整個廚房都瀰漫著濃濃的香氣！

【大相撲】蛋蛋達人—咖哩魚蛋＆麻辣魚蛋超特濃麻糬麵

咖哩魚蛋超特濃麻糬麵
採用印度咖哩和多種香料拌炒調製的咖哩湯底
不僅擁有特別的香氣之外，喝起來的味道也相當的獨特！

麻辣魚蛋超特濃麻糬麵
採用四川花椒,雞心椒,黑豆鼔以及再加上30多種辛辣香辛料之外
還加入了獨門特製的麻辣油之後，所精心製成的麻辣湯底
擁有獨特的辣勁口感，醬汁原本就設定為中辣程度，算是較溫和
所以若是高度嗜辣者，想要加強辣度，則可自行添加辣油或辣粉

魚蛋
外層也因為均勻的裹覆濃郁的湯底，在咬下的瞬間，不僅口感Q彈
外層所沾附的醬汁，更是提供多層次口感的重要關鍵！

香Q大貢丸
選用的是新竹貢丸，外層也因為沾附著濃郁又香氣十足的醬汁
貢丸的口感不僅彈牙也很鮮甜！

急凍熟烏龍麵
微波加熱的時間及火侯，更是影響烏龍麵口感的重要因素之一
不過雖然每個人喜好的軟硬度不儘相同，唯一可以確定的是～
這烏龍麵不管是搭配哪一種醬汁，口感都很優！

另外就是【大相撲】在全台夜市飄香８年的麻糬～
堅持以純手工製作：遵循老師傅純手工傳統古法製作，耗時費工
每一片麻糬從備料–揉製–蒸炊–冷藏24hr–裁切包裝，總需耗時30小時完成
絕非機器大量製造的速食麻糬，特級品質好安心
堅持成分簡單：僅使用100％純糯米粉與蜂蜜調味
雙重逆滲透淨水古法手工揉製，風味獨家
堅持100%無添加：堅持完全不添加任何添加物(防腐劑)與調整劑
效期超短，保證新鮮