宅配美食

宅配美食│【大相撲】蛋蛋達人—麻辣魚蛋/咖哩魚蛋超特濃麻糬麵



微波即食,更方便又快速的味蕾饗宴~【大相撲】蛋蛋達人
麻辣魚蛋&咖哩魚蛋超特濃麻糬麵

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相信喜歡逛夜市的朋友們,應該都看過夜市裡的蛋蛋達人&麻辣魚蛋吧?
自從在2016/8/15首賣新上市懶人包宅配禮盒
才一
上市就頗受好評之外,更是在單月內就有熱銷千盒的佳績!
不過你知道嗎?【大相撲】在今年的11月推出了新品,而且還是宅配商品唷!
【大相撲】蛋蛋達人—麻辣魚蛋&咖哩魚蛋超特濃麻糬麵
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別看這包裝雖然很類似一般市售的泡麵碗,【大相撲】的這種可是大有來頭的哦!
使用的湯杯是選用圖騰耐熱100度C的PP材質,同時無毒素,還是微波專用的湯杯
(經德國萊茵TUV&SGS國家安全認證,保證可微波使用1200W/390秒)
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當然為了讓消費者吃的放心,當然也要有產品的檢驗合格報告
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而且還是每一碗麻糬麵麵是使用安心塑膜,完整的封包後寄出
不用擔心寄送過程中,湯杯翻落的情形

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另外在杯蓋上還有加貼一張食用方式的貼心建議
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而在杯身也有加貼完整的口味別,營養成份說明之外
還有清楚的製造及有期限,加熱方式建議
目前推出的口味有兩種

A>麻辣魚蛋超特濃麻糬麵
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B>咖哩魚蛋超特濃麻糬麵
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先來看看這是湯碗內的食材包,是使用真空袋封裝後放入急速冷凍庫
而且每一種食材都有加貼品項說明標
而最重要的是全部食材都是經由ISO22000&HACCP雙重認證合格工廠生產
也均附檢驗報告證明,安心度百分百!

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魚蛋/貢丸及濃湯麻糬包
魚蛋是採用頂級鱈魚漿為主,及多種深海魚漿為輔攪拌並經過一道油炸程序
包覆住鮮甜口感而製而成~彈牙容易吸附湯汁的正港港式魚丸

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醬料包:麻辣鍋底醬
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醬料包:特濃咖哩醬
兩種湯底都是使用大豆油調製而成

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依順序將魚蛋麻糬包==>醬料包==>急凍熟烏龍的包裝打開後再放入碗內
接著再倒入300cc的開水 (水的高度約加到麵碗的8分滿,可蓋過烏龍麵)
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倒入滾水的話,微波加熱的時間必須縮短,麵體才不會過爛
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開蓋攪拌均勻,讓醬料可以完全擴散開來
可以讓麵體及其他食材,儘量吸收湯汁後會更加入味又好吃!

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也可以再依個人喜好加入一點洗淨的青菜
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加蓋之後,再使用強火,微波加熱約3分鐘
(建議依食材的解凍狀態,採分段式微波加熱)

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話說這兩碗不同口味的麻糬麵在微波爐加熱時,整個廚房都瀰漫著濃濃的香氣!

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【大相撲】蛋蛋達人—咖哩魚蛋&麻辣魚蛋超特濃麻糬麵
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咖哩魚蛋超特濃麻糬麵
採用印度咖哩和多種香料拌炒調製的咖哩湯底
不僅擁有特別的香氣之外,喝起來的味道也相當的獨特!

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麻辣魚蛋超特濃麻糬麵
採用四川花椒,雞心椒,黑豆鼔以及再加上30多種辛辣香辛料之外
還加入了獨門特製的麻辣油之後,所精心製成的麻辣湯底

擁有獨特的辣勁口感,醬汁原本就設定為中辣程度,算是較溫和
所以若是高度嗜辣者,想要加強辣度,則可自行添加辣油或辣粉

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魚蛋
外層也因為均勻的裹覆濃郁的湯底,在咬下的瞬間,不僅口感Q彈

外層所沾附的醬汁,更是提供多層次口感的重要關鍵!
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香Q大貢丸
選用的是新竹貢丸,外層也因為沾附著濃郁又香氣十足的醬汁
貢丸的口感不僅彈牙也很鮮甜!

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急凍熟烏龍麵
微波加熱的時間及火侯,更是影響烏龍麵口感的重要因素之一
不過雖然每個人喜好的軟硬度不儘相同,唯一可以確定的是~
這烏龍麵不管是搭配哪一種醬汁,口感都很優!
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另外就是【大相撲】在全台夜市飄香8年的麻糬~
堅持以純手工製作
遵循老師傅純手工傳統古法製作,耗時費工
每一片麻糬從備料–揉製–蒸炊–冷藏24hr–裁切包裝,總需耗時30小時完成
絕非機器大量製造的速食麻糬,特級品質好安心
堅持成分簡單僅使用100%純糯米粉與蜂蜜調味
雙重逆滲透淨水古法手工揉製,風味獨家
堅持100%無添加堅持完全不添加任何添加物(防腐劑)與調整劑
效期超短,保證新鮮

咖哩濃湯麻糬
整塊麻糬的咖哩味道相當十足,而且不僅Q軟有彈性,而且最重要的是不會黏牙哦!
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海苔純手工濃湯麻糬
而這個除了一樣不黏牙之外,上面的海苔更是讓口感更加豐富的法寶!
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更多商品資訊請自行上網搜尋
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