台中食記

台中西區-VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店│來自日本的韓式燒肉

VEGE TEJI YA菜豚屋-台中店


新鮮生菜無限供應│VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

趁著女兒暑假還有幾天的時間,帶著女兒來台中嚐嚐不一樣的韓式燒肉
菜豚屋是由日本人來台展店的一家連鎖日韓料理餐廳
目前除了台北有分店之外,現在在台中也有分店了哦!
而今天來到是位在台中市西區精誠五街
雖然位在巷弄內,不過餐廳旁邊也有專屬的停車場哦!
VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 台中店
店址:台中市西區精誠五街19號
電話:04-2327-3420
營業時間:週一至至週日,12:00~15:00,17:00~24:00
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

一入店內在右側時也有溫馨感的候位區
沙發上有四隻布娃娃貓咪,一致對著窗外看!
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店



大門的另一側則是櫃台,同時若是在雨天時
服務生也會拿出雨具專用桶,讓來店的客人放置
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

用餐區有一二樓,不過正值平日的午餐時間
剛好我們又是第一桌客人,所以二樓暫無開放,以致於沒有機會上樓
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

店內的牆上倒是有蠻多的塗鴉式海報,很有街頭式奔放的感覺!
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

店內採用的的是木質餐桌,走道區搭配的是黑/紅/白色的座椅
另一邊的靠牆區,則是選用日式的長型榻榻米
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

吧台區其實也是飲品製作區,也掛有一條印有店名及店家LOGO的布簾
除了有一般的茶水冷飲之外,也有多種酒品供客人選擇
禁止酒駕,開車不喝酒,喝酒不開車,安全有保障
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

洗手間就設在前往二樓用餐區的旁邊
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

先來看一下店家MENU
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店


果汁/飲品/酒類
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

禁止酒駕,開車不喝酒,喝酒不開車,安全有保障
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

用餐限制:入座後的用餐時間為90分鐘
另外餐點的部份,也有推出套餐式的
需加10%服務費
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

今天的餐點是入門的雙人王道套餐(單人約$599)
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

在一決定餐點內容之後,服務生馬上就開始將餐點依序送上餐桌
配菜1:新鮮生菜&高麗菜絲&蔥絲
左邊的生菜是店家嚴選,每片幾乎都是手掌般大小
適合與烤肉搭配一起食用
右邊的高麗菜絲還有加上胡麻醬,則是為了讓不敢吃生菜的朋友而特別推出的另一種選擇
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店


話說菜豚屋的燒肉爐與一般的燒肉店不一樣哦!
左側的是鐵板,右側則是網狀烤爐
同時搭配的餐具是較少見的多格的鐵製餐盤
同時也餐盤內也有先幫客人準備了特製的韓式烤肉醬
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

另外還有可以搭配烤肉用的配菜1:豆芽菜&韓式泡菜
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

再則餐具專用的紙套上,也可以看到店家LOGO圖案~可愛豬
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

另外店家供應的沾醬也蠻特別的香油及胡椒粉
而這三款也可以依喜好自由搭配
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

另外除了可以生菜包肉之外,也可以改用墨西哥餅皮
而內面的配菜還有柴魚片洋蔥絲&涼拌小黃瓜,不同搭配的吃法!
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店


再則因為是鐵板烤肉,在烤肉的同時為了避免油噴到客人衣服
菜豚屋還有提供拋棄式的紙圍兜供客人使用
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

上生三層肉&香濃起士
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

話說初次到店內不知道怎麼搭配嗎?沒關係~~
服務生會示範一次烤肉的方式及食材的搭配方式
一般來說若是要客人自己烤,當然也是可以的唷!
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

首先介紹的就是道地的韓式吃法~生菜包肉
先在生菜上抹上特製的辣醬之後,放上烤好的肉片
再依個人喜好放上豆芽菜,泡菜之後即可食用
話說這三層肉經由簡易又快速的烤熟之後,不僅肉質嚐起彈牙可口
而且肉味香十足之外;搭配脆口的豆芽菜和生菜
整個塞入口中,實是令人滿足之外,更不會有油膩的感覺!
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

而另外的吃法就是可以搭配墨西哥餅皮,小黃瓜及柴魚片
喜歡起士的朋友,這裡也有供應哦!
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元祖刨刀三層肉片
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

刨成極薄片的三層肉經微烤之後即可熟透,建議一定要搭配著店家特製的椪醋醬
之後再搭配生菜一起食用,更是會讓人不禁一口接一口哦!
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

柚子三層肉&蒜味三層肉
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

兩面烤到微焦之後再剪成適口大小,搭配生菜或是墨西哥餅皮食用
話說這兩款菜豚屋的調味創作三層肉,肉質也是相當的有水準哦!
柚子口味的三層肉在煎烤的同時,滿滿的柚子香氣而且越嚼越香!
蒜香口味的三層肉,嚐起來也不會有想像中的鹹或是味道過重
就連不喜歡蒜頭的女兒也吃的津津有味!
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

海鮮豆腐湯鍋
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店


雖然份量不是很多,不過內面的配料也給的很大方哦!
湯頭帶點微辣口感,但是喝起來鮮味十足!
尤其是吸飽了湯汁的豆腐,口感還是依舊很軟嫩
再則內面還有泡菜、雞蛋、蛤蜊和蝦子
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

而整個套餐的結尾,就是服務生會現場炒飯秀出這道濟州御飯
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

使用的食材有白飯和豆芽菜、香菇在鐵板上快炒之後
再加上生蛋和香甜的濟州醬,再以快速拌炒至飯粒均勻上色之後
還會變換出不同造型的炒飯哦!

而這道濟洲炒飯嚐起來帶點微微的焦香,而且份量十足之外
味道上也鹹甜適中,也可以讓人吃的超飽足!

VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 台中店
官方臉書 官方網站
地址:台中市西區精誠五街19號
電話:04-2327-3420
營業時間:週一至至週日,12:00~15:00,17:00~24:00
VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店


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