家人聚餐│沙拉吧吃到飽：貴族世家牛排台中青海店-鮮饌館

家人聚餐│沙拉吧吃到飽：貴族世家牛排台中青海店-鮮饌館

說到牛排館，應該大部份的人都知道知名老牌：貴族世家吧？一直以秉持「平實的價格，最舒適的享受」為信念來服務消費者的貴族世家，自1995年在板橋成立第一家貴族世家牛排館，迄今也已邁入20年。而今天來到的是貴族世家牛排位在台中西屯區的青海店-鮮饌館，偌大的招牌，在很遠的地方就可以看的到哦！店旁就附有停車場，來店消費的客人也可以在結帳時，出示持停車票卡，可享免費消磁１小時

話說位於西屯區的青海鮮饌館，店面還蠻大的唷！而且在店門外的長柱上也貼有牛式各樣的牛肉排餐供客人參考

貴族世家牛排館也已於99年6月通過法國標準協會ISO22000及HACCP國際食品安全管理系統雙認證，成為全國第一家榮獲ISO22000國際食品安全認證之連銷牛排餐飲企業，「有認證，掛保證」！

貴族世家牛排台中青海店-鮮饌館
店址：台中市西屯區青海路二段225-1號
電話：04-2451-8628
營業時：周一至周日 11:30-22:00

一入店內的右側也有貼心的候位區，同時也有ＬＥＤ電視供候位的客人觀賞

入門後的正面方則是帶位櫃台，同時也可與內面用餐區做區隔

左側則是結帳櫃台，另外有沒有看到圖中右下角還有個洗手台哦！可以提供客人進入用餐前先洗手

雖然只有一樓的用餐區，不過整體上看起來空間既寬敞又舒適，另外與其他分店一樣，店內也設有沙泣吧

沙拉吧的左右兩側則是座位區

光是沙泣的部份，就共有三區，而且菜色相當多，不是管是熱炒，冷食，甜點，水果，飲品，冰品….應有盡有

熟食區

另外若是點選排餐，所需的醬料也位在沙拉吧區內，需自行取用

冷食料理區

炸物熟食區：有小朋友最愛的雞塊，薯條，炸雞……等

生菜沙拉區的菜色也相當的多元

生菜沙拉提供的醬料也有很多種，像是塔塔醬，千島醬，和風醬，百香果醬

另外還有蒸食區，像是蒸蛋，燒賣，包子，壽司等

為了方便供客人取用，也會採用適合單人食用的器皿盛裝

每一種菜色或是醬料也都有很詳細的品名標供客人辨識

另外還有自助式的剉冰區，而且剉冰所需的配少，也是品項相當的多！

另外還有清涼的檸檬愛玉！

店內也設有一個大人小孩都愛的巧克力噴泉，可搭配一旁的棉花糖底是餅乾沾食

像是各式各樣的蛋糕，布丁…等

沙拉吧一定要有的冰品口味也很多～像是冰淇淋或是冰棒，隨君挑選！

位在最內面的則是飲品區，除了有一般的可樂，爆米花，或是咖啡，果汁等

另外吃排餐少不了的辣醬或是蕃茄醬或是胡椒粉，也都可以在架上自行取用

另外青海店還設有鮮做料理吧，主要是供應的料理，像是現煮的鍋燒料理，現烤的披薩，酥皮濃湯，或是現作的蚵仁煎…….等

每種料理都會掛有料理名稱之外，同時還繫著鈴鐺，方便客人點餐

再則每一張餐桌上都有店家的排餐MENU：排餐的部份依照部位而有多種可選，像是肋眼牛排，戰斧牛排，厚切牛排，大丁骨牛排，小丁骨牛排，帶骨牛小排，菲力牛排，骰子菲力牛排，沙朗牛排，板腱牛排，特製牛排之外，另外還有雞排，豬排，蝦排，魚排或是羊排，價格也依部位不同，約在$320-750；另外兒童排餐的部份則是有限定12歲以下，點用品項有牛排，豬排及魚排三種可選，價格均一皆為例280，同時美國牛肉的部份，也都有QR-code，可欲供客人使用手機掃瞄後查看肉品資訊！

另外餐桌上也備有現做料理吧及餐點推薦的看板

看板上的貼有數字標的竹夾，就可以供客人至現做料理吧點餐用

只要將貼有座位數字樣的竹夾，夾在料理上的鈴鐺上即可

之後等料理做好之後，也會有服務生送到餐桌上哦！

話說來牛排館當然就是要吃排餐對吧？而在等候排餐的同時，當然就是享用沙拉吧的時間～這次挑了蒸蛋，木耳炒龍鬚菜及涼拌小章魚，蒸蛋的口感相當的滑嫩之外，小章魚也沒有想像中的難以咀嚼之外，龍鬚菜也很清脆又鮮甜！

另外女兒還點了酥皮濃湯～

才一上桌因為實在是香氣逼人，女兒就迫不及待的開始攪拌準備食用了呢！

話說排餐的部份在上菜的速度，其實也不會很慢哦！首先上菜的是女兒的兒童排餐（牛肉），還用了可愛又逗趣的牛形餐盤！

牛嘴的部份裝的是新鮮的沙拉，是由新鮮的蕃茄切片之外，還有玉米，葡萄乾及水煮蛋組合而成

前肚的部份則是放了小朋友最愛的薯條及炸雞塊

薯條不僅外酥內軟之外，連雞塊也是非常的多汁哦！

至於主餐的部份則是全熟的牛肉，另外裹搭配烏龍麵及青菜

烏龍麵的部份口感相當的Ｑ彈，而且內含的醬汁吃起來也相當的順口，在調味上也不會有過鹹的情形

至於牛肉的部份，光看外觀各位朋友應該就非常的清楚了吧？外層呈現微焦，但內面的肉質仍保有鮮嫩多汁的粉紅色，吃起來相當的軟嫩一點也不會柴口！

香煎干貝排（８顆干貝）$550

另外還有搭配像是四季豆，洋蔥，玉米筍等配料

選用的是來自來自日本北海道可生食級，且有如珍珠般晶瑩飽滿的新鮮干貝，經由廚師的料理之後，不僅外酥內軟的口感，口感還相當的軟嫩又多汁！

至於熟度當然也可以依照客人喜好而定，只要在點餐時加註即可

厚切牛排$480

選用的是來自美國牛肉，同時也可稱為紐約克牛排，此部位運動量較菲力及沙朗部位多，所以肉質較有嚼勁，油脂集中在肉邊，採穀物飼養，不僅嚐起來肉質香甜，還帶有紮實的美味口感！

不管是直接搭配烹調時的肉汁，或是倒入店家特調的黑胡椒醬，蘑菇醬，都非常的美味！

今天點的厚切是五分熟，瞧迢內面呈現粉紅色的肉質，是不是看起來很美味？因為油脂主要是分佈在外側，所以即使不想吃太油，直接將油脂切掉就行了，軟嫩多汁又不會讓人嚼到嘴巴酸，對我來說就是好吃的牛排！哈～哈～

話說飯後當然也要來姆份甜點，我說迢青海店的蛋糕還真的蠻好吃的耶！外層的奶油不僅不會很甜膩，就連蛋糕層也是相當的鬆軟又好吃！

至於飯後一定不能少的當然是冰品～冰淇淋櫃內也有多款口味的冰淇淋哦！

瞧~曾經在便利商店打工過的朋友，手上的霜淇淋有沒有很漂亮啊？！

愛吃冰的朋友，飯後馬上就裝了一碗含有多種新鮮水果，且色澤繽紛的剉冰及檸檬愛玉！

想吃甜一點就可以再淋上一點特製的糖漿，想吃自己動手做的剉冰，還可以自由選擇添加配料！

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第一重
【活動辦法】1.來貴族全省門市用餐，並按讚加入貴族世家 粉絲團
2.公開拍照打卡寫下： #今天我是貴族
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第二重
【活動辦法】：1. 來貴族全省門市用餐，並按讚加入貴族世家粉絲團
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還有～還有哦～
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活動期間：106年8月1日至106年8月31日止，排餐消費滿$1500(不含服務費)
即贈送排餐兌換卷乙張，滿$3000送貳張(以此類推)

貴族世家 官網
貴族世家牛排台中青海店-鮮饌館
店址：台中市西屯區青海路二段225-1號
電話：04-2451-8628
營業時：周一至周日 11:30-22:00

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