台中美食│西屯寵物友善餐廳：咖萃 cafe’ con leche咖萃咖啡廚房
咖萃 cafe’ con leche是位在台中市西屯區大墩二十街上的一家複合式寵物友善餐廳，供應的餐點除了有義式、中式及法式等多國料理。舉凡像是義大利麵、法式燉鍋，還有古早味的中式餐點，也有供應自家烘焙的手沖咖啡及各種飲品，相當適合舉辦小型餐會或是多人聚餐。
咖萃 cafe’ con leche 咖萃咖啡廚房 地理位置
咖萃咖啡廚房位在台中市西屯區的大墩二十街上，而店門口就備有停車場，基本上可以停個4-5台左右，另外店門口也可以停放機車之外，附近也有多個收費停車場可以使用，所以基本上來這用餐，不用擔心停車問題。而附近的美食餐廳也相當多，像是28咖哩專門店「Home28」及以紅酒為主題的日式料理柏和牛燒肉，也是值得到訪的餐廳。
咖萃 cafe’ con leche 咖萃咖啡廚房 店內環境
話說這裡雖然是複合式餐廳，不僅提供多國料理，同時也是一家寵物友善餐廳，所以在一進入到店內時，就可以看見櫃台陳列與木酢達人合作所販賣的寵物用品，也有供應狗狗鮮食哦！有需要的人也可以詢問櫃台。
另一側也有汪星人愛吃的潔牙棒～
櫃台上方還有店家精心繪畫而成的黑板～
櫃台處也設有高腳吧台座位區
櫃台前方也設有小小的自助櫃，除了有供應分享用的餐盤之外，也有各式各樣的調味料供客人自行取用。
而比較特別的是這裡也有提供裸裝的掛耳咖啡包供咖啡愛好者選購之外，再往內面的靠窗區也有小型市集，有各式各樣的文創迦品供客人參觀挖寶！
而在小市集後方的靠窗區也設有高腳座位區，而且這裡還有提供插座供需要的客人使用。
左側則是主要的用餐區～採用白藍混搭的明亮系色彩，搭配輕工業風的室內裝潢，整體上給人很有舒適感！
而且每張餐桌上的餐巾盒，造型也相當奇特之外，也幾乎都不一樣哦！
店內的座位並不像一般餐廳，而是採用混搭風格，不管是靠牆的沙發及鐵椅，還是木質餐桌搭配歐式風格的沙發座椅，還是像這張白磁磚的長桌，就很適合多人聚會，是不是？
店內的牆面上還有店家精心佈置的裝飾哦～
洗手間則是設置在這扇門的後方，不僅採光明亮，環境也維持的相當清潔哦！
咖萃 cafe’ con leche 咖萃咖啡廚房 菜單
先來看一下這是店家的ＭＥＮＵ～除了有義式、法式及中式料理之外，在飲品的選擇也相當多，有免費ＷＩＦＩ及插座且每人低消只要$100；餐點的部份也可以選擇加價升級套餐之外，餐點內皆附有水果沙拉、咖啡或瑪黛茶，而若是更換其他飲品可折$50元。
早晚餐輕食系列價格約落在$250~280，其中也有推出蛋奶素的餐點，
法式燉鍋系列價格則是在$260~300之間，而且主食可選擇麵包或是搭白飯，而若是要換購烏龍都則是需加價$30元。
另外在升級的部份有兩種選擇：加$69：薯條洋蔥圈、雞塊三選一／加入89：起司條、魚柳條、墨魚塔塔三選一。
義式料理系列則是有義大利麵、沙拉、開胃菜及披薩，價格則是落在$90~280之間。
而在義大利麵及燉飯的部份則是可以選擇加$69升級套餐：沙拉及飲品／加價$119則是附了沙拉、飲品、今日甜點及咖啡或瑪黛茶，而若是更換其他飲品可折$50元。
另外店內也有多種濃縮咖啡、草品咖啡、非咖啡因飲品及多種氣泡飲，價格在$50~180，而且店內也有多款自家烘焙的咖啡哦！
另外還有多種花草茶及季節限定推出的各式茶飲，而且也有適合飯後享用的甜點，價格則是在$90~250之間。
咖萃 cafe’ con leche 咖萃咖啡廚房 餐點內容
早晚餐輕食系列-鮭魚迴游$280
輕食系列的餐點，在主食方面可以選擇可頌或法國麵包二選做搭配，而且餐點內就已有包含水果沙拉及甜點之外，還有附上薯條及地瓜！
口感細膩且帶有淡淡煙燻香氣的鮭魚，在盤上有如一朵綻放的花朵！而且下方還有軟嫩的歐姆蛋～
而今天選的是香酥的可頌麵包，內面還有抹上滿滿的鮪魚醬～
基本上這道鮭魚迴游可以有兩種吃法，盤內的食材不管是直接單吃還是夾入可頌麵包內再食用，都相當美味！尤其是夾入麵包內，口感更加豐富哦！
另外甜點的部份則是搭配口感細膩的起司蛋糕～
燉鍋系列-愛爾蘭燉肉$260
話說在這裡也可以品嚐到南法風的燉鍋～而且咖萃咖啡廚房的每一款燉鍋，都是長時間熬煮兩個小時以上才完成的精製料理。而燉鍋系列的餐點可以搭配的主食則是可以選擇白飯、麵包，另外若是想換成烏龍麵，也只要加價$30即可。而今天選的這道則是以純黑王啤酒為基底，同時再加上豬軟骨、馬鈴薯燉煮而成的愛爾蘭燉肉。
附餐內的生菜沙拉，不僅色澤多彩，還有附上一顆健康的水煮蛋！
另外附上的小菜則是冷盤～內有蟳味棒、玉子燒之外，還有現燙蘆筍，整體的口感吃起來相當鮮脆又好吃！
至於燉鍋的部份，雖然說是以純黑王啤酒作為基底，但是在經過兩小時以上燉煮的過程中，其實早就沒有酒精成份之外，反倒是多了一股特有的香醇風味！
話說這道燉湯最重要的就是裡面的豬軟骨，不僅十分入味且不會過鹹之外，裡面的馬鈴薯也是相當的軟綿，吃起來更是入口即化，也很適合小孩或是老人食用哦！
另外燉湯更可以說是這道料理的精華，搭配精選的九號米製成的白飯，口感相當好，而且湯頭濃郁也很適合沾麵包吃！
還點還附有甜點～是綜合水果奶酪，瞧～這上層更是灑了滿滿色澤繽紛的水果，吃起來的口感也相當豐富且有層次。
加碼推薦-阿嬤的歲月湯
話說咖萃咖啡廚房的廚師，不僅專精於義式及法式料理，就連中式料理也相當有研究哦！
瞧這名為～阿嬤的歲月湯，乃是使用台灣本土雞腿，再加上嚴選的刴皮辣椒及新鮮的蛤蜊，以西式手法而呈現的中餐西式作法的料理。吃起來還真的有讓人回憶起當年阿嬤的手作料理！
另外升級的部份是選擇加價$89升級的起司條，外表金黃色澤的起司條要趁熱吃，才能吃的到濃郁的起司拔絲快感！同時不管是直接單吃還是沾上特調的蜂蜜芥末醬都一樣的美味！
飲品1-綜合莓果汽泡飲$180
以氣泡飲料作為基底，再加入綜合莓果製成的冰磚，同時還加入了檸檬片及薄荷，喝起來有微微的酸甜清香！
飲品2-阿斗仔的最愛$100
話說來到咖萃咖啡廚房，當然不能少了咖啡來佐餐，是吧？店裡的人氣飲品～阿斗仔的最愛，顧名思義就是美式黑咖啡，濃醇的咖啡香，相當迷人！
義大利麵系列-明太子奶油義大利麵$269
以奶油白醬，再加上干貝、明太子、新鮮的蛤蜊、鮮蝦及花枝組合而成，雖然有滿滿的海鮮食材，吃起來卻一點腥味也沒有哦！
熟度剛剛的干貝，加上細緻的明太子，一勺送入口中，只能說～實在太幸福了！
口感帶點鮮脆的花枝，口感也很棒！
嚴選新鮮的蛤蜊，事前的吐沙作業也做的相當好，所以吃起來也相當軟嫩又好吃！
至於義大利麵麵體的部份口感也很Ｑ彈，而且包覆在義大利麵上的奶油白醬吃起來也不會膩口！
燉飯系列-剥皮辣椒烤雞燉飯$220
為了近合台灣人口味，選用的是台灣本土的九號米，再加上剥皮辣椒再以特調的醬汁燴製而成，不僅吃起來不會膩口還保有米粒口感之外，加入裡面刴碎的剥皮辣椒，更是帶來微辣卻又清爽的新奇口感，相當特別！
除此之外，主廚更是發揮巧思，再加入了特製的烤肉串，味道之香更是讓人久久難以忘懷！
加碼推薦-奶蓋瑪黛茶$130
來自阿根廷的國寶茶～瑪黛茶，在咖萃咖啡廚房，也可以喝的到哦～上層則是加了帶有鹹甜奶香的濃厚奶蓋，喝起來更加溫醇有味！
咖萃 cafe’ con leche 咖萃咖啡廚房 食後心得
咖萃咖啡廚房不僅店內空間寬敞採光明亮，還有免費wifi及提供插座，而且用餐不限時，相當適合包場或是團體聚會使用哦！店內的餐點皆採現點現做且全日供應之外，從餐點中更可以感受到廚師那股熱愛料理的心境所散發出來的溫度！
咖萃 cafe’ con leche 咖萃咖啡廚房 店家資訊
咖萃咖啡廚房-寵物友善餐廳 粉絲頁
地址：台中市西屯區大墩二十街128號
電話：04-2323-1668
Plus code：5M53+R4 西屯區 台中市
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