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台中北屯義大利麵│來自純正的義大利血統:義大利小鎮 IL Borgo

台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo




台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

店內的主廚是一位擁有純正義大利血統的義大利人所開的義式餐廳
希望能將義大利老爺爺最真實的私房原味帶來台灣,再與台灣現有的新鮮食材作結合
尤其是店內的義大利麵,也都是主廚每日現作的手工義大利麵
想吃最道地的義大利料理,不用到義大利就可以品嘗到來自義大利最傳統的美味。台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

是一家位在北屯區昌平路上,剛開幕不久的義大利餐廳,雖然是位在建築物的角間
不過沒有醒目的招牌,但是對面剛好就是公園,整體來說還至於太難找~



想嚐道地的義大利傳統美味當然要選這裡,店內的主廚可是不折不扣的純正義大利人哦!
而且店內供應的義大利麵,也都是由主廚每日親手新鮮現作。台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

一走入店內之後,可以採光明亮,而且處處可以看的到店家精心佈置的巧思!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

入門後的右側,還有個別緻的小造景台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

再往內走的右側是靠窗的四人座位區,最內面的則是櫃台及廚房台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

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另一邊則還有沙發區台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

另外在櫃台邊還有個甜點櫃,目前則是只有供應一種:提拉米蘇台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

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再另外一側,店內也備有兒童專用座椅,供需要的客人取用台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo


而這一片的牆面上,則是掛有義大利小鎮的風情照片
讓客人也可以在用餐的同時,想像中感受一下,身處在美麗又悠閒感十足的義大利小鎮!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

另外還有每日主廚推薦的看板,如果初次來到不知道要吃什麼?看這裡就對了!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

另外還有個超特別的手繪黑板,介紹道地的義大利美食~台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

話說即使是一個人前來用餐,也可以選擇靠近門口的靠窗區
對面就是綠意盎然的公園,而且帶小朋友來,也可以在吃飽飯後去敬散步~台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

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坐定位之後,服務員隨即送上的是檸檬水台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo


目前店內在平日,也有推出只要$250的超值商業午餐,餐點皆附有濃湯及飲料台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

MENU
主要的餐點有:義大利麵、義大利直麵、燉飯、義大利千層麵、提拉米蘇、咖啡、飲品
餐點價格皆為單點價,若想吃的更豐盛一點,也只要加價$100即可升級為套餐
套餐的內容則是有包含法國麵包、主廚濃湯、飲料(阿薩姆紅茶或咖啡二選一)
義大利麵的部份,價位在$215~300/燉飯的部份則是在$290/義大利千層麵則是$250
義大利麵的部份,除了原料是使用義大利第一品牌De Cecco pasta
另外店內使用的起司也是進口來台,來自北義grana padano帕瑪森起司
台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

至於飲品的部份,咖啡也有多款不同的冷熱品項之外
另外還有多款口味的英國唐寧茶及新鮮果汁
套餐內的飲品,若是想換別的飲品,也可以折抵$20
台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

先來看一下+$100升級套餐的餐點內容~
胡蘿蔔濃湯+法國麵包+特製奶油醬台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

胡蘿蔔濃湯
原本以為是南瓜濃湯,不過在詢問之後,才知道內面使用的是胡蘿蔔!
而為了提升口感,不僅有灑入黑胡椒調味之外,還有灑入麵包丁~
台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo


香濃滑順的胡蘿蔔濃湯,不僅調味剛剛好,一點也不會太鹹之外
就連稠度也很適中,不會太濃也不會太稀,而且即使冷掉了,也不會太濃稠
搭配外層香酥的麵包丁,一口入喉,口感相當好!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

法國麵包:擁有香酥的外圍,但是內面還是相當的鬆軟好吃哦!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

特製奶油醬:這奶油醬也是主廚親手製作,奶油也是義大利進口來台的台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

主廚自製的麵包,不管是直接單吃,或是沾上濃湯再享用
亦或是抹上特調的奶油醬,都一樣的美味!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

Pasta-西西里海鮮蕃茄麵$300台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo


話說店內餐點的醬汁,也都是由主廚以傳統的羨大利作法自行熬煮而成
這個蕃茄紅醬不僅調味剛剛好,也不會像一般有店家調味都太重
再則醬汁的比例也很適中,不會太乾也不會太濕
更不會讓人吃了之後會想要喝水哦!
台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

麵體的部份,是主廚每日使用進口來台的麵粉,採親手新鮮現作的
不僅口感Q彈新鮮,調味上也很適中,而且麵體本身吃起來的口感也相當好!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

再則~這內面的海鮮配料也相當的多唷!
而且就煮功來說這來自義大利的帥主廚~~手藝可真好!
我和學妹都一致認同~這是目前為止在台中吃過最好吃的義大利麵!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

而且就內面的海鮮配料來說,不僅不會過老,也不會有腥味之外
每厖海鮮料也都保有鮮嫩的好口感!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

Risotto:威尼斯墨魚燉飯$290台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo


這道墨魚燉飯搭配使用的是海鮮食材
可是別看這烏漆漆的,可是一點也不會有腥味哦!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

話說單吃米飯的時候,其實是以吃的到米心有帶點硬硬的口感
但是卻又不會讓人無法接受,因每顆米粒,也都有完整的吸收到醬汁而入味台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

若是搭配內面的海鮮料一起送入口中,還可可以嚐的到滿滿的鮮味之外
帶點嚼勁口感的魷魚,再搭配軟硬適中的墨魚燉飯,你說能不幸福嗎?台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

對歐洲人來說~飯後當然也要來點甜點,才算是完美的ending!
話說來到義大利主廚的餐廳,當然要點提拉米蘇!
另外原本套餐所附的是阿薑姆紅茶或是咖啡二選一
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焦糖拿鐵咖啡$110
濃厚有韻的焦糖香氣,搭配濃醇香的咖啡,不管是直接單喝或是搭配甜點,都是不二之選!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo


英國唐寧茶:綜合莓果茶$70
擁有獨特的莓果香氣,光香味就很怡人!
雖是莓果,不過喝起來的口感也不會有強烈的酸澀味,搭配甜點正是首選!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

經典提拉米蘇$80
在義大利語裡有「帶我走」的意思,象徵食用者吃下的不只是美味,還有愛和幸福。
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話說使用進口來台的原料製作,光是香氣就真的與眾不同!
上方的手指餅乾也因先沾浸義大利特濃咖啡(Espresso),才上桌香氣就超迷人的了!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

一勺挖到杯底,不僅可以嚐的到味香濃又滑順的馬斯卡朋
而且下層的蛋糕也相當的軟綿又好吃!
再配濃濃咖啡香的手指餅乾,口感也更加的多層又豐富!
話說倒是希望主廚可以多幾款傳統又道地的義大利甜點,這樣選擇性就更多了!台中北屯義大利麵│義大利小鎮 IL Borgo

義大利小鎮 IL Borgo 粉絲頁
店址:台中市北屯區昌平路二段31-34號
電話:04-2421-2301
營業時間:(週一公休)
週二~週日:11:00~14:30、17:00~20:30


 

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