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台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店





台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

是位在北屯景賢路上的一家以日本拉麵為主的店家,不僅湯頭道地且富含濃郁的日式風味,搭配自製軟嫩適中的五花叉燒、梅花叉燒,及多種配菜,同時也可依照客戶需求,可完全客製化的拉麵店家。另外還有道地的日式烤物、炸物、日式丼飯,很適合親子或是三五好友一同前往。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

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住在台中北屯且又愛吃拉麵的朋友們實在超有福氣!位在景賢路上的同拉麵,可是一家由台灣開的,而且還擁有濃郁日式風味的拉麵店,據說剛開業時還是超著名的排隊美食哦!每到用餐的時段,店裡總是有滿滿的人潮。店家採用的是大面寬的門面,一走到店門口就可以聞到濃郁香氣的湯頭,非常的香~而且店門口還設有無障礙設施哦!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店



大部份晚上的時間都有營業到深夜12點,只有周二晚上只營業到晚上10點,炸烤物及飯食類的餐點則是只供應到晚上9點半台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

採開放式的廚房,外層以木質條板裝飾而成的是主要料理拉麵的地方,而且為為了因應用餐人潮,店門外還備有多張塑膠椅之外,同時也侑有候位區。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

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採用日式風格的拉麵製作台設計,同時還多設了板前座位區,給人看了就很舒服,是吧?而且整體上環境也都保持的乾淨又整潔。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

話說若是坐在板前區,也可以欣賞到拉都料理師在灸燒叉燒肉哦!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

店門口也備有多張兒童專用座椅,所以這裡也適合親子同行台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

一入店內後大門的右側是飲品櫃,上方陳列的飲品品項也蠻多的!
「飲酒請勿開車,未滿18歲者,請勿飲酒」台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

飲品櫃的旁邊也設有自助式的茶水區,有供客人自行取用的麥茶及水杯台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店


店內其實终蠻有日式裝潢風,除了有適合多人的四人及六人座位區,如果是兩人前來,用餐人潮較多時就必須與他人併桌,不過也可以選擇坐在後頭的裝飾台前。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

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每張餐桌上也都備有一壺開水及餐具水杯之外,也備有黑胡椒粉跟七味粉,供客人自行取用。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

先來看一下這是店家主要的制式菜單,除了有各種口種的拉麵之外,還有多種日式炸物、烤物、日式丼飯、飯糰之外,也有多項單點的配菜可以挑選。
拉麵的部份除了有基本的招牌同拉麵之外,黑蒜、辛蒜豚骨是人氣拉麵之外,還有辛味噌、醬油豚骨、味噌拉麵、豚骨拉麵及金醬油拉麵。至於在售價上大約是$158-230;而且在麵條的部份上也可以依個人喜好挑選~有太麵及細麵兩種。
熟食飯類如丼飯的部份則是在$120-230,另外還有只供應到晚上九點半的飯糰,價格約在$65。
至於烤炸物的部份也有很多種,價位上落在$69-200間。而且最重要的是同拉麵很注重客人的需求喜好,所以基本上若是範湯頭需要調整時,只要跟店員說一下,馬上就可以為您服務,實在超貼心!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

另外再來看一下這是客製化拉麵的專屬菜單,口味只有豚骨一種。可以依照個人喜好挑選湯頭的濃淡度之外,從湯頭、豚脂、麵條、叉燒、蛋、辛之醬、蒜蓉、蔥花等,都可以完全依照你想吃的拉麵訂製,客製化拉麵的單價是$250。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

等餐上桌的同時先來杯店家自煮的無糖麥茶台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店


這就是今天和朋友要來享用的全部餐點台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

左側兩份拉麵是客製化,在叉燒肉的部份是兩片,而右下角的是招牌同拉麵,叉燒肉則是給的很大方,有4大片!而且不管是五花叉燒還是梅花叉燒,都有先炙烤過,所以在上桌之後,也可以聞到濃郁的油脂香氣!至於基本配菜像是溏心蛋、木耳、筍干、海苔都有加之外,在辣度的選擇上也不同。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

招牌同拉麵$230(細麵)台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

另外還有香酥的原味海苔,不過要記得早點吃,才不會泡久軟掉 台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

木耳及筍乾,在口感上也都很鮮脆


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這碗拉麵內給的叉燒肉是五花叉燒及梅花叉燒各兩片,光看就超好吃的!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

至於麵體的部份選擇的是博多細麵,話說這細麵吃起來的口感很優,帶點微微的嚼度,但又不會太硬,即使吃麵的速度較慢的人,也不用怕麵體泡久而軟爛影響口感!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

呈乳白色的豚骨湯頭不僅看起來十分濃郁,且還富有膠質感,喝起來也相當濃稠更不會過於油膩。一開始喝的時候,也不致於會太鹹,所以基本上一般人的接受度也蠻高的,也難怪會為成為店內的招牌!不過若是吃的比較淡一點的朋友,也可以請店家做調整哦!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

客製$230(細麵):基本湯底+基本豚脂+一辛+綜合叉燒(梅花+五花各1)+蔥花2+蒜蓉1台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

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挑選基本口味(日式風格)的湯頭及豚脂,搭的是博多細麵,而在辣度上是選擇一辛再加上蒜蓉,在辣度上來說不算很辣,就一點點的微辣感,不至於會辣喉。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店


湯底跟起來的口感相當濃順,建議可以在未攪拌之前先喝口原味的湯,話說這碗拉麵讓去過日本的朋友也說~真的很像在日本吃的拉麵!
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肉品的部份選擇的是綜合叉燒,內含梅花+五花叉燒各一片。
五花叉燒:叉燒肉的部份都有先灸燒過,而且會不會烤的太乾,基本上還保有叉燒肉原有的油脂,所以吃起來也非常的軟嫩又極具香氣。台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

梅花叉燒:選用肥瘦適中的梅花肉自製成叉燒,在上桌擺盤之前,再以大火灸燒至表面微焦,雖然是瘦肉的比例較多一些,基本上嚐起來還是很軟嫩的,所以即使牙口不好的老人家或是小孩也都可以輕鬆的品嚐! 台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

使久泡也不會軟爛的博多細麵
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客製(太麵):清淡湯底+基本豚脂+三辛+梅花叉燒2片+蔥花2+蒜蓉2台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店


梅花叉燒的部份是選用瘦肉較多的部份製作,口感上也較五花的有嚼勁止台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

一樣是豚骨湯底,搭配秘製的三辛辣度的辛之醬,讓愛吃辣的學妹直呼~好過癮!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

三碗拉麵都有加的溏心蛋:呈微膏狀的蛋黃不僅香滑入味,在蛋白的部份也很軟Q!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

三碗拉麵都有加的筍乾,也是超好吃的經典配菜!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

至於選擇的太麵是屬較粗的麵條,所以喜歡吃帶點口感的可以選擇這種,基本上不管是粗麵還是細麵,都不會因久泡而軟爛哦!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店


而今天我們共三位來用餐,所以又加點了幾樣烤炸物台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

日式手工煎餃(一份5顆)$79
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瞧這表面上煎至酥脆且極薄的麵衣,可是相當的好叮,而且內餡嚐起來還帶有甜甜的口感,沾上醬油,那股鹹甜的微妙滋味,真是會讓人一個接一個!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

炸牡蠣$150(店家自調的芥末醬)台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

超大顆的牡蠣裹上一層薄薄的天婦羅粉漿之後進行油炸,不僅外層嚐起來鮮酥脆,內面的牡蠣肉質嚐起來還是非常的鮮嫩又多汁!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店


天婦羅炸蝦(4隻)$180台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

瞧這一隻隻天婦羅炸蝦,不僅香氣十足,就連外層的炸衣也非常的酥香又好吃!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

而且炸工也很到位,嚐起來更不會油膩感,蝦肉吃起來還是很彈牙脆口的哦!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

灸鮭魚腹$180(附黑胡椒鹽、檸檬片、洋蔥絲、薑片)台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

話說鮭魚腹的烤工也相當好~不僅香氣十足,就連油亮的外表也非常的搶戲!食用之前先擠上檸檬汁更對味哦~台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店


現烤的烤鮭魚腹不僅口感鮮嫩的,還含有豐富的油脂,吃起來更不會乾巴巴的,不管是直接單吃還是沾上胡椒鹽就一樣的美味!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

話說當天到店時大約是中午的11:30左右,不過越接近中午的用餐時間,來客數還真的不少哦!想吃日本風味的拉麵在台灣也可以吃的到,快找個時間來嚐嚐哦!台中美食 │日本拉麵 │深夜食堂 :同拉麵 景賢店

話說吃飽後還可以到附近的大坑情人橋散散步哦!


同拉麵景賢店 粉絲頁
電話:04 2437 7652
營業時間:
周一至周五:11:30-14:00、17:00-00:00
周二:11:30-14:00、17:00-22:00
周六至周日:11:30-00:00
店址:台中市北屯區景賢路240號

同拉麵文心店 粉絲頁
電話:04 2317 9059
營業時間:周一至周日 17:30-02:30
店址:台中市西屯區文心路三段91號

 

 

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