嘉義美食

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館




嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

是位在嘉義朴子的一家特色餐廳,不僅是可以讓人放鬆的休閒地方,店內蘊含極具特色的人文風采,一整個系列既平價又美味的餐點,更能滿足老饕們的味蕾。像是店內的各式招牌火鍋、焗烤、茶飲與茶點,另外還有麻油藥膳鍋、廣式牛腩鍋….也都是店內的超人氣鍋物,更是親友聚餐的好選擇。嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

相信應該有不少人對於用餐環境都有其一套特殊的要求,然而若是能身處在深具中國古典式建築裡用餐,應該會是許多人非常嚮往也樂意前往的餐廳。話說今天趁著老爺還有許多年度特休的假期,順便去看看朋友之外,當然也要來找找當地的美食。今天來到的采荷居人文茶館,可是嘉義特色餐廳之一,而周邊也有相當多的景點,像是~故宮南院配天宮,東石魚人碼頭…等等,整體來說不管是安排個一日遊或是二日遊都很適合
嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館



目前采荷居人文茶館也有提供當月壽星可享8折優惠之外,若是當天用餐,也有5折的惠哦!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

話說采荷居人文茶館,對於食材上的選用,也是相當的用心哦~門外的玻璃上就貼有超大的海報,主訴店內使用的是不吃人工飼料,無藥物污染的根島生態蝦。嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

目前店內的消費方式也很多元,除了付現之外,亦使用刷卡及國民旅遊卡,相當具有便利性。嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

大門進之後的右側是櫃台及飲料的吧檯製作區,負責櫃台的則是漂亮的老板娘~嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

話說在進入餐廳之後,映入眼簾的除了店內使用的照明光線,給人相當的舒適感之外,再來就是店內的裝潢,更是深具濃厚的中國風氣息!據說店老板陳先生本身~就是一位對藝術、國畫就有高度熱忱,然而才會打造像這樣超優美環境的餐廳。嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

店內的用餐空間幾乎每一區都特地掛上布簾、垂幕,為的就是要讓來店裡用餐的客人,即使就坐在鄰桌,也不會因與他人眼神交會時產生的不自然感,而影響用餐的氣氛。嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

再則店內在隔局上也是別具巧思哦~像這個像似瓶子外型的隔間造型,則是內含「出入平安」的意思哦!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館


另外店內也設有適合雙人用餐的雅座區
嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

再則店內天花板上所掛的燈籠,更人出自店老板陳先生之手哦!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

瞧店內使用的吊燈,更是巧妙的營造出濃厚的古典氣息!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

店內的用餐空間幾乎每一區都有掛上布簾、垂幕,為的就是要讓來店裡用餐的客人,即使就坐在鄰桌,也不會因與他人眼神交會時產生的不自然感,而影響用餐的氣氛。嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

另外也有包廂式的和室座位區


嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

先來看一下店家的MENU
採自助式點餐方式:餐桌上都附有菜單,先選擇想吃的餐點再至櫃台結帳可完成點餐。主要的餐點品項選擇性相當多,光是火鍋類的品項就有時尚火鍋、風味火鍋套餐……..等,再則在配菜的方面,也有多項品項可供客人單點。
另還有像是焗烤、米食雙拼、異國料理,也有適合當下午茶的茶點、或是午茶甜點,而飲品的部份也有咖啡、養生熱茶、或是多種果汁或是茶飲。話說在如此用心的裝潢環境之下,這價位真的是超平價的!

香酥鱈魚塊 $50薯條$50嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

炸到外層香酥內面鬆軟的薯條,光就口感來說,冷掉時的口感也不會有硬硬的感覺!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

香酥鱈魚:外層先裹上炸粉之後,再入鍋炸至外層香酥,不僅有酥香的口感之外,內面的肉質也還是非常的軟嫩又好吃!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

克里昂白醬鮮蝦義大利麵$280嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館


話說這只吃來自海洋綠色植物長大的生態蝦,不僅隻隻肥大,肉質也非常的彈牙又好吃哦!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

至於麵體的部份軟硬適中,不會太軟爛或是有硬心的感覺,再則店老板特調的白醬,更是不會讓人吃了會想喝水,調味上更是剛剛好,而且香氣也十分濃郁又滑順!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

再則配菜的方面則是使用在地的青江菜,整體搭配不僅不會有違和感,在口感上也是鮮甜脆口又好吃!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

另還有附上濃湯,這濃湯與一般店家供應的湯品有蠻大的不同~一般餐廳大多供應的是濃湯,而采荷居供應的湯品,給人的感覺則是更有料哦~
嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

除了有青花菜及甜玉米之外,內面還有鮮甜又脆口的花枝丸!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館


另還有附上店家自製的奶酪,口感上則是稍硬了一點,感覺比較偏果凍嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

川味麻辣鍋(豬)$270
除了有附上一碗白飯之外,也有附菜盤、沙茶醬及一顆新鮮雞蛋

湯底的部份也可以依照個喜好,請陳老板適度調整辣度,今天則是請老板依正常的辣度供餐嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

在辣度上來說,其不會讓人辣到受不了,而且一上桌的時候,麻辣的香氣很十分濃郁!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

鍋底本身就已有放入蔬菜,像是高麗菜之外,還有芋頭角、豆皮、花枝丸..等
嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館


菜盤的部份除了有翠綠的新鮮蔬菜之外,也有附上冬瓜片、玉米筍及金針菇嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

至於肉品的部份除了有豬肉之外,也可以改選牛肉,價差僅$10,豬肉片的則是在吸收弓麻辣湯汁之後,肉質嚐起來也很鮮嫩且不會柴口

嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

藥膳麻油雞鍋$350嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

藥膳鍋所附的菜盤則是與麻辣鍋的不太一樣嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

這道鍋物的除了基本的藥膳鍋之外,最重要的主食就是以店家自行炒製的麻油雞嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館


話說這碗麻油雞超適合這冷冷的天氣裡品嚐~以麻油爆炒後的雞肉,不僅吸收了麻油的香氣,光是單吃就超軟嫩的,而且加入藥膳鍋內再熱一下更是美味!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

至於藥膳鍋底的部份,內面也有加入適量的麻油,才一上桌香氣就超迷人的!
嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

而且采荷居的藥膳鍋嚐起來的中藥味也沒那麼重之外,也可以請老板加入少量的米酒,搭配店家製心炒製的麻油雞,不管是香氣或是湯頭,更是絕妙!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

餐點都有隨餐附上茉香綠茶,或是阿薩姆紅茶,若要換購其他飲品只要補差額即可。
綠茶(無糖/熱):濕冷的天氣裡,最適合熱飲了~有清淡的茉莉花香,店家有附上糖包,可依個人喜好適量添加!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

給女兒喝的當然就是要~可以幫她暖暖身的阿華田(熱)用餐價$45
嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館


現點現泡而成的阿華田,甜度上也很適中嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

玫瑰甘菊茶(用餐價$75)嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

這麼大的一壺養生熱茶,不僅有菊花的鮮甜,還有玫瑰花的香氣,不管是佐餐或是當下午茶的茶品,也都超適合的!

話說2018台灣燈會在嘉義,而其中北燈區就設在離采荷居不遠的故宮南院,屆時來賞燈的時候,可別忘了要來嚐嚐超有特色的朴子火鍋!嘉義美食│朴子火鍋│嘉義特色餐廳-采荷居人文茶館

采荷居人文茶館 官網 粉絲團
店址:嘉義縣朴子市山通路24之13號
電話:05-366-1255
營業時間:AM10:00~PM10:00
每人低消$80/12歲以上不適供鍋及供餐服務


 

此為邀約體驗文
本文為僅針對此次商品之使用心得分享,使用結果也將因人而異,以上訊息僅供網友參考
並非適用於所有人;內文若有引用自產品官網的圖文說明,也僅只做為輔助參考之用
並未宣稱具其療效,以上訊息僅供網友參考,若對本篇內的商品標的有興趣者,請自行評估需求。

歡迎按讚成為粉絲!

更多嘉義美食/景點:

西區平價銅盤烤肉:銅鍋!銅盤烤肉-創始店
韓式料理│梨泰院 이태원韓食烤肉專門店
嘉義旅遊│景點:蘭潭風景區、月影潭心
嘉義旅遊│景點:嘉義公園:牆之道、射日塔