西屯健康餐盒沙拉推薦：日日波奇 PokeDaily

「日日波奇」是台灣在地餐飲新創品牌。而波奇飯乃是使用豐富的搭配，蝦子、珠貝、鮪魚、鮭魚、魚卵以及各種海帶、紫菜、櫛瓜、番茄，醬汁也可以有多種選擇。因為大薪份的食材都是採用它無火烹飪、有趣生食等特點，所以也正吻合眼下很受推崇的健康輕食理念。

關於：日日波奇 PokeDaily

波奇飯Poké，是近幾年從夏威夷盛行到美西（以洛杉磯為代表）的一種輕食「快餐」， 源於夏威夷語poké，是「切塊」的意思。
曾經是當地漁民的零食，將剛撈上來的海鮮切成小塊，配上蔬菜和和醬汁，鋪在米飯上食用。​

日日波奇 PokeDaily 門市環境

店門口是採用透明的玻璃窗搭配木製窗櫺，給人一種極度的舒適感。

入門後可以看見店內也是使用木條作簡單的工作區格，而左側除了置結帳區之外，就是店員的工作區。

因為目前仍是防疫階段，雖然店內設有用餐桌椅，不過目前仍採外帶的方式供餐。

日日波奇 PokeDaily 菜單

店內櫃台質作台後方的牆面上也有完整的菜單供客人參考，同時也有超平價的商業午餐及豪華的精緻套餐之外，也可依照個人喜好選擇個人專屬的餐盒，另外配料的部份也可以依照個人喜好斟酌加點份量。不過因為餐點都是採現點現做，所以建議可以先上網線上點餐，之後再照約定時間前往取餐，比較方便。而除了餐盒之外，也有多款飲品或是湯品可做搭配選擇。

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廚房是採半開放式，在料理台前擺放著各式各樣已經準備好的食材，而且在顏色的挑選上也是極為多彩哦！

另外值得一提的是還有準備可與餐點搭配的醬料，所以以店內每日準備的食材，再搭配不用的醬料，則是可以至少變化出好幾十種的餐盒。

飲料櫃也有多款以冷泡而成的茶飲

另外飲品的部份還有金萱冷泡茶之外，門市還有販售國外進口的優質橄欖油，像是JIMMY義大利白松露風味特級初榨橄欖油、義大利原裝原罐進口的OLITALIA松露風味濃縮葡萄醋膏及PLITALIA巴薩米克醋。

日日波奇 PokeDaily 餐點分享

因為餐點都是現點現做，所以為了保持食材的新鮮度，提前可以事先預訂餐點，再註明取餐時間，除了可以避免到現場久候之外，店家也會安排在您取餐的前15分鐘才開始製作。

套餐：豪華海鮮波奇 NT$209

波奇飯Poké主要是由基底，蛋白質，醬汁，配菜及提味五種組合而成，而基底就算是主食的部份，這款套餐的基底就是使用糙米&貝殼麵。而所謂的健康餐盒，絕對不能少的營養素當然是蛋白質，而這款套餐則是搭配了蝦仁及生食級的鮭魚。另外在配菜的方面則是選用了番茄、玉米、白木耳、毛豆仁、海帶沙拉及蝦卵之外，之後則是搭配堅果、義式綜合香料來為餐盒提味。而最重要的自然就是結合各種食材最重要的醬汁，而這款套餐因為是選用可生食級的鮭魚，店家則是採用自家特調的蜂蜜薑汁油醋做搭配。

話說使用義大利的貝殼麵來當做基底之一，不僅口感更加豐富之外，也讓有心注重體重管理的朋友多一種不一樣的選擇。

而且這款套餐還特地搭配了超健康的糙米哦！

水煮過後的木耳，吃起來的口感相當爽脆。

而且還有搭配新鮮蕃茄！

話說這裡的香料南瓜泥，口感相當綿密好吃哦！

自選：Build Your Poke Bowl

為了讓客人可以選擇自己愛吃的餐盒，所以還推出了可客製化的自選餐盒。
而今天這份自選餐盒在基底方面是選擇香米，而重要的蛋白質來源則是選了是好蛋及舒康雞，而配菜方面則是選用櫛瓜、蟹肉沙拉、洋芋、泡菜、鳳梨、香料南瓜泥，而另外的提味元素則是選用香蒜酥片及蔥花，至於醬汁則是搭配店家特調的醬汁是拉差美乃滋。

香米本身吃起來的口感就相當好，不會太軟也不會太硬。

其中蛋白質的來源之一:是好蛋，則是選用優質的新鮮雞蛋，雖然是以水煮的方式進行料理，不過吃起來一點也不會卡喉！

而這款搭配使用的醬汁是由店家自行研發的是拉差美乃滋，帶點微辣口感，相當好吃哦！而且質地也相當細滑，讓人百吃不厭！而且最重要的是吃起來也很清爽，而且也不會有一般市售美乃滋的油膩感。

帶點微辣口感的泡菜吃起超好吃，而且口感也很爽脆！

飲品：蜂蜜巴薩米可醋飲＋南投有機梅子汁

日日波奇的梅子汁是店家自行調配的，所以沒有添加過多的糖份，但是喝起來還是可以嚐的到淡淡的梅子清香之外，淡淡的酸香，也很適合小孩子哦！至於以輩蜜及巴薩米克醋調合而成的醋飲，溫和的醋香也很好喝。

店家資訊

日日波奇 PokeDaily  粉絲頁
營業時間：10:30～19:30
電話：04-2251-0592
店址：台中市西屯區市政北二路316號1樓
PLUS CODE：5J7P+Q8 西屯區 台中市
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