南豐馫米-台中194 南豐馫(ㄒㄧㄥ)米，是經歷13年的研究及各地試驗、品評，由台稉9號和印度香米之王Basmati混合品種的「台中194」，同時也是全台第一個有印度香米味的品種。擁有七葉蘭香味及超Q口感，不管是直接吃還是做成韓式拌飯，還是做成可簡易快食的手握便當，即使冷冷的吃，也仍保有Q彈的口感喔！
南豐馫米-台中194
目前也有推出了小家庭適用的1.5Kg的小包裝，同時也有推出適合送禮用的紅色的禮盒包裝，很適合當在拜會親友時的伴手禮！至於包存方式，一般小包裝之白米開封前，建議儲放在5°C~20°C的環境。開封後未能短期內使用，建議密封置於冰箱冷藏區（即4°C以上）中，較能確保白米之新鮮度及香Q之口感。
南豐馫米採用的是可完整保鮮的真空袋包裝，而且在袋面上也有加印清楚的製造日及有效使用期限
南豐馫米-台中194
是擁有完整產銷履歷的國際級品種，在包裝袋的正面上貼有完整的QR-Code，只要使用智慧型手機掃瞄一下，就可以輕易獲得相關資訊。
包裝袋上也有完整的品牌說明，話說南豐馫米-台中194更是超越台灣優良種的台稉九號哦！
包裝袋的背面上也有詳細的米食煮飯的步驟圖解，用電鍋/電子鍋烹煮馫米步驟
1.依照個人平常的習慣方式清洗馫米。
2.米和水的比例約 1：0.8，也就是一杯馫米約加入 0.8米杯的水量。
3.若是使用電鍋在外鍋要加水，待煮到開關跳起，若是使用電子鍋，則按下煮飯開關至煮好為止。
4.基本上不管是使用電鍋或是電子鍋，在煮好時先不開蓋，讓米飯再悶15分鐘即可。
「馫米」與一般米的不同點在於「馫米」比較細長，而且在開袋後也可以聞得到淡淡的香氣之外，更沒有一般米會看到的那種粉質，整體來說來也比較乾淨！
「馫米」是由有世界香米霸主之稱的Basmati，再與台灣優質米品種-台梗9號育種而成；不僅米粒本身具有特殊的七葉蘭香味，而且在米飯煮好打開飯鍋的那一刻，還真的會有清新又淡雅的七葉蘭香味，而且香氣更是佈滿整個廚房哦！
煮好的米飯，不僅粒粒飽滿，還擁有自然晶亮的色澤，瞧這好吃的色澤，不禁讓人有種莫名的幸福感～就像是出門在外的遊子，不時會想要回到家中與家人一起品嚐家庭味的那種幸福感！
話說以農為本的台灣來說，米食還是一般人最常見的餐桌主角，不過在近幾年隨著網路資訊的發達，在飲食習慣也會有些許改變。今天的晚餐就來個不一樣的吧～
韓式拌飯
韓式拌飯基本上主要是將配菜以多種顏色組合而成的方便式米食，至於配菜種類的選擇，則可依自身喜好來準備即可；不過基本上蔬菜可是一定不能少的，這樣營養才會均衡哦！
至於肉品的部份，可依照自身喜好選擇豬肉或是牛肉，為了方便食用，建議洗淨之後切成細條或是塊狀。切好後的肉條，為了方便入味，要先進行事前醃漬至少半小時，使其入味後再進行翻炒至熟。
肉品使用的醃料：砂糖１小匙／鹽巴適量／胡椒粉適量／蒜末適量／去腥用白酒少許／韓式辣味醬適量
至於其他配料則是建議也切成細條或是細片狀後，再進行翻炒至熟後盛盤備用
菠菜的部份，則是建議先放入煮沸的滾水汆燙約30-45秒後撈起，再隨即以冷水沖洗至冷卻，方能保有鮮綠的色澤及脆度，次後再進行切段後調味盛盤備用。
基本上韓式拌飯的擺放方式，建議採對角線的方式將色澤多樣的配菜逐一放入即可，就像這樣～色彩繽紛的韓式拌飯是不是讓人想要大快點品嚐？
另外也可以依個人喜好放上軟嫩香滑的太陽蛋，先戳破蛋黃，將其攪拌均勻即可享用。
若是喜歡重口味的人，也可以在拌飯之前，先加入適量的韓式辣味醬之後再拌飯
最後附上實作的影片供朋友們參考哦～想看更多影片，點我可訂閱我的頻道
同場加映：手握便當（泡菜燒肉）
準備的食材有：黑胡椒燒肉／韓式泡菜／小黃瓜絲／玉子燒／白飯／壽司海苔
另外也要準備保鮮膜及壽司用的竹簾
話說這一碗使用南豐馫米-台中194煮好的白飯還真的好香哦！
玉子燒的部份也可以將蛋打碎後直接蒸成薄蛋皮之後，再切成細條狀亦可
小黃瓜洗淨之後再刨成細絲狀，因為今天搭配的泡菜燒肉口味，所以基本上調味已足夠，所以小黃瓜的部份，就不建議再加鹽巴了哦！再則若是喜歡有點脆度口感的，則可以直接用菜刀切成較粗的條狀
韓式泡菜的部份建議先用筷子稍為將醬汁擠乾一點之後稍為切細，這樣在食用時，也比較不會有太多水份
燒肉的部份也可以依個人喜好改用新鮮的肉品，翻炒前則需調味；而今天選用的是黑胡椒燒肉，所以基本上只要切片加點蒜苗快炒至熟即可
至於手握便當則是比做壽司捲要來的方便很多，如果擔心沒辦法做成漂亮圓柱形的壽司，可以參考哦！
此篇為與南豐米之合作文
本文為僅針對此次商品之使用心得分享，使用結果也將因人而異，以上訊息僅供網友參考
並非適用於所有人。內文若有引用自產品官網的圖文說明，也僅只做為輔助參考之用
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