飄香一甲子的好味道！百分百純旗魚拌炒！
料理分享│台中伴手禮推薦：丸文食品 旗聚一堂 旗魚鬆│旗魚酥│魚鬆專賣店

話說剛到店門口時，外面剛好有一台貨車，正準備載送一箱箱的貨呢！話說這出貨量還真的不少耶！

左側的冰箱內有很多魚丸類及天婦羅，火鍋料，魚漿，餃類的冷凍食品…….等商品。

哇～店內還有自製的手工臘肉哦！

話說【丸文食品旗聚一堂】製作的魚丸可是真的真材實料哦！而且還有貼心的烹調方式建議，教你如何簡單又快速的煮出一鍋好喝魚丸湯！另外【丸文食品旗聚一堂】同樣也是台中舊城藝術地圖的優惠商家之一。

另外還有台中市景點推薦的小冊子可以供客人自行取閱，話說【丸文食品旗聚一堂】還可以使用微信支付耶！

再往內面則是櫃台收銀區，而這裡也是店員即使加熱的處理的熟食選購區。

來看看架上有哪些熟食~有炸芋丸，各式各樣的魚丸及天婦羅，而且淡淡的香氣，肚子似乎好像又開始咕嚕咕嚕的叫了呢！

櫃台前方另外有擺放單包出售的鮮魚杯湯包，而且口味很多種可以挑！

另外大門入內後的右側則是禮盒展示櫃，除了有適合當伴手禮的禮盒裝，的也有單包的，不管是買回自用，或是當作伴手禮餽贈給親友都很合適！

另外還有這種小瓶的鐵罐包裝：+Ca圓滿禮盒

像下面這個右側是魚湯鮮味禮盒，左側的則是魚鬆的綜合禮盒

另外也有膏合小家庭的小瓶塑膠堡裝的各式魚鬆，口味也蠻多種的，像是鮪魚鬆，旗魚鬆，鮭角鬆……..等。

另外也有較大的夾鏈袋式的家庭號包裝

另外還有一系的寶寶魚酥，口味上也有多種選擇，像是鮪魚酥，虱目魚酥，鮭魚酥及旗魚酥

另外還有各式各的豬肉鬆，豬肉乾或是牛肉乾的禮盒

架上的品項皆可採用單買，若是要送禮用，店家準備的禮盒也很漂亮！

話說今天當然也不忘要帶幾樣回家，來瞧瞧今天帶回家的美味魚鬆～

內面有附上一張完整的雙面彩色ＤＭ，同時也有對自創品牌有完整的介紹及說明，丸文食品創立於1950年，同時在武鬆打鼓則是在2013年自創的品牌，同時丸文食品的商品也有經過鄧白氏認證，點我可看相關檢驗報告。

丸文食品的品項相當多～有大白旗魚系列／禮盒系列／豬牛系列／茶點系列
另外在ＤＭ上也有貼心的食譜分享

另一而則是有很多的天婦羅及魚漿外，還有各式各樣的魚丸，火鍋料及餃類

隨著時代的進步，丸文也做了更多改變與突破，為保有傳統文化的精神，將原有的標誌精修，並繼續沿用。為促進產品通路的延伸，也自創新的品牌「旗聚一堂」
乖寶寶旗魚酥(20g*5包/盒 )＋寶寶鮭魚鬆（80g/罐裝）

寶寶鮭魚鬆（80g/罐裝）
採用的是紅色的小鐵罐，而上面還印著小位小朋友騎在鮪魚上，模樣相當的逗趣可愛，而且罐身還可以回收再利用。另外罐蓋也有貼心的透氣孔設計。

話說罐身上明明就標示著使用的食材是鮭魚，怎麼內面的包裝是標＂三文魚＂呢？其實丸文食品的貨也有銷往大陸內地，而是因為大陸那邊稱鮪魚叫三文魚的關係。

另外一款則是盒裝的乖寶寶旗魚酥(20g*5包/盒 )

為了方便不用的展示鑒，另一面則是採用橫式印刷

話說【丸文食品旗聚一堂】和別人不一樣的地方：丸文都是買進一整條旗魚，先經解凍後除去旗魚皮下黑肉之後，再依序製作成各式各樣的商品。而且是無添加的哦！

盒身側面上的標示也很完整

採用小包裝的設計，不管是食量小的小寶寶，或是外出工作的上班族，都很合適！

選用的是與外盒一致的易撕式鋁箔袋，鋁袋的上方兩側也有方便的易撕孔。

拆袋之後，有股特有的清香味，而且這不免讓我想起來了～這魚酥～～好像與市售的魚鬆不太一樣，光是顏色的部份，【丸文食品旗聚一堂】的魚酥，就比較淡很多之外，而且在味覺上也較清香！

原來是因為【丸文食品旗聚一堂】在製作各式的魚酥，魚鬆，魚丸的商品時，堅持不使用旗魚皮下的黑肉部份，所以成品的顏色也就會淡很多。我說這成本也太高了，果然是真材實料！

話說這乖寶寶旗魚酥不光僅僅適合小BABY食用，大人也很適合的唷！今天就來分享一道大人小孩都適合的簡易食譜：豬五花太陽蛋旗魚鬆蓋飯。

單人份的食材：小黃瓜一條／乖寶寶旗魚酥一包
豬五花肉片適量／紅蘿蔔數片切絲／雞蛋一顆
調味料：鹽巴少許／香油適量
作法：先將小黃瓜洗淨後切成薄片，再加入少量的鹽巴稍加搓揉，至澀水滲出備用

切絲後的紅蘿蔔在熱水人汆燙至喜愛的軟硬度之後，撈起瀝乾備用。

豬肉的部份可以選用稍帶油脂的豬五花，在熱鍋內拌炒至變色即可撈盛盤備用。

在完成所有食材準備之後，取一個較大的寬口碗，盛入單人份的白飯

接著再從外圍依序放入醃好的小黃瓜片，紅蘿蔔絲之後，中間再放入剛才炒好的豬五花肉，再煎個漂亮的太陽蛋。

將大陽蛋在豬五花肉上面之後，沿著太陽蛋的外圍，再鋪上乖寶寶魚酥就完成了！話說平常一個在家的我，這樣的一碗海陸雙拼蓋飯，營養也已足夠了唷！

旗魚鬆│旗魚酥│魚鬆專賣店│魚鬆推薦
丸文食品-旗聚一堂
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營業時間：8:00 – 21:00　電話： 04 3608 6789
光復店：台中市中區光復路30之1號

大里廠：台中縣大里工業區工業11路156號
營業時間：8:00-17:00

向上店：台中市向上路1段200號
營業時間：8:00-21:00

台中新光店：台中新光百貨B2超市內

東海大學牛奶門市部：台中市東海大學內

台北營銷點：(非台電員工沒辦法進去購買)
臺北市羅斯福路3段242號台電大樓副樓1F

台北門市：台北市中正區羅斯福路1段86號
營業時間：10:00~ 19:00

 

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