料理食譜

(料理)美味蓋飯在家鬆輕鬆做:【丸文食品旗聚一堂】旗魚鬆│旗魚酥│魚鬆專賣店│魚鬆推薦



飄香一甲子的好味道!百分百純旗魚拌炒!
台中伴手禮推薦:【丸文食品-旗聚一堂】

丸文食品-旗聚一堂

趁著女兒休假的期間,又特地選了一天來到台中火車站附近逛逛
而在大魯閤廣場用過午餐之後,隨即又步行來到了位在光復路上的丸文食品門市部
為的就是要來尋找記憶中的好味道!
丸文食品-旗聚一堂

位在光復路上的【丸文食品旗聚一堂】,門市採用明亮的光線照明
右側是禮盒類的展示櫃,左飢則是櫃台司及冷藏櫃



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話說剛到店門口時,外面剛好有一台貨車,正準備載送一箱箱的貨呢!
話說這出貨量還真的不少耶!
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左側的冰箱內有很多魚丸類及天婦羅,火鍋料,魚漿餃類的冷凍食品…….等商品
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哇~店內還有自製的手工臘肉哦!
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話說【丸文食品旗聚一堂】製作的魚丸可是真的真材實料哦!
而且還有貼心的烹調方式建議,教你如何簡單又快速的煮出一鍋好喝魚丸湯!
另外【丸文食品旗聚一堂】同樣也是台中舊城藝術地圖的優惠商家之一
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另外還有台中市景點推薦的小冊子可以供客人自行取閱
話說【丸文食品旗聚一堂】還可以使用微信支付耶!
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再往內面則是櫃台收銀區
而這裡也是店員即使加熱的處理的熟食選購區
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來看看架上有哪些熟食~炸芋丸,各式各樣的魚丸天婦羅
而且淡淡的香氣,肚子似乎好像又開始咕嚕咕嚕的叫了呢!

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櫃台前方另外有擺放單包出售的鮮魚杯湯包
而且口味很多種可以挑!
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另外大門入內後的右側則是禮盒展示櫃
除了有適合當伴手禮的禮盒裝,的也有單包的
不管是買回自用,或是當作伴手禮餽贈給親友都很合適!

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另外還有這種小瓶的鐵罐包裝:+Ca圓滿禮盒
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像下面這個右側是魚湯鮮味禮盒,左側的則是魚鬆的綜合禮盒
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另外也有膏合小家庭的小瓶塑膠堡裝的各式魚鬆
口味也蠻多種的,像是鮪魚鬆,旗魚鬆,鮭角鬆……..等
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另外也有較大的夾鏈袋式的家庭號包裝
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另外還有一系的寶寶魚酥,口味上也有多種選擇
像是鮪魚酥,虱目魚酥,鮭魚酥及旗魚酥
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另外還有各式各的豬肉鬆,豬肉乾或是牛肉乾的禮盒
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架上的品項皆可採用單買,若是要送禮用,店家準備的禮盒也很漂亮!
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話說今天當然也不忘要帶幾樣回家,來瞧瞧今天帶回家的美味魚鬆~
丸文食品-旗聚一堂


內面有附上一張完整的雙面彩色DM
同時也有對自創品牌有完整的介紹及說明
丸文食品創立於1950年,同時在武鬆打鼓則是在2013年自創的品牌
同時丸文食品的商品也有經過鄧白氏認證點我可看相關檢驗報告
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丸文食品的品項相當多~有大白旗魚系列/禮盒系列/豬牛系列/茶點系列
另外在DM上也有貼心的食譜分享
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另一而則是有很多的天婦羅及魚漿外,還有各式各樣的魚丸,火鍋料及餃類
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隨著時代的進步,丸文也做了更多改變與突破,
為保有傳統文化的精神,將原有的標誌精修,並繼續沿用。
為促進產品通路的延伸,也自創新的品牌「旗聚一堂」
乖寶寶旗魚酥(20g*5包/盒 )+寶寶鮭魚鬆(80g/罐裝)

丸文食品-旗聚一堂

寶寶鮭魚鬆(80g/罐裝)
採用的是紅色的小鐵罐,而上面還印著小位小朋友騎在鮪魚上
模樣相當的逗趣可愛,而且罐身還可以回收再利用。
另外罐蓋也有貼心的透氣孔設計

丸文食品-旗聚一堂

話說罐身上明明就標示著使用的食材是鮭魚,怎麼內面的包裝是標"三文魚"呢?
其實丸文食品的貨也有銷往大陸內地,而是因為大陸那邊稱鮪魚叫三文魚的關係
丸文食品-旗聚一堂

另外一款則是盒裝的乖寶寶旗魚酥(20g*5包/盒 )
丸文食品-旗聚一堂

為了方便不用的展示鑒,另一面則是採用橫式印刷
丸文食品-旗聚一堂

話說【丸文食品旗聚一堂】和別人不一樣的地方:丸文都是買進一整條旗魚
先經解凍後除去旗魚皮下黑肉之後,再依序製作成各式各樣的商品
而且是無添加的哦!
丸文食品-旗聚一堂

盒身側面上的標示也很完整
丸文食品-旗聚一堂


採用小包裝的設計,不管是食量小的小寶寶
或是外出工作的上班族,都很合適!

丸文食品-旗聚一堂

丸文食品-旗聚一堂

選用的是與外盒一致的易撕式鋁箔袋,鋁袋的上方兩側也有方便的易撕孔
丸文食品-旗聚一堂

拆袋之後,有股特有的清香味,而且這不免讓我想起來了~
這魚酥~~好像與市售的魚鬆不太一樣,
光是顏色的部份
【丸文食品旗聚一堂】的魚酥,就比較淡很多之外,而且在味覺上也較清香!

丸文食品-旗聚一堂

原來是因為【丸文食品旗聚一堂】在製作各式的魚酥,魚鬆,魚丸的商品時
堅持不使用旗魚皮下的黑肉部份,所以成品的顏色也就會淡很多
我說這成本也太高了,果然是真材實料!

丸文食品-旗聚一堂

話說這乖寶寶旗魚酥不光僅僅適合小BABY食用,大人也很適合的唷!
今天就來分享一道大人小孩都適合的簡易食譜:豬五花太陽蛋旗魚鬆蓋飯
丸文食品-旗聚一堂


單人份的食材:小黃瓜一條/乖寶寶旗魚酥一包
豬五花肉片適量/紅蘿蔔數片切絲/雞蛋一顆

調味料:鹽巴少許/香油適量
作法:先將小黃瓜洗淨後切成薄片,再加入少量的鹽巴稍加搓揉,至澀水滲出備用
丸文食品-旗聚一堂

切絲後的紅蘿蔔在熱水人汆燙至喜愛的軟硬度之後,撈起瀝乾備用
丸文食品-旗聚一堂

豬伕的部份可以選用稍帶油脂的豬五花,在熱鍋內拌炒至變色即可撈盛盤備用
丸文食品-旗聚一堂

在完成所有食材準備之後,取一個較大的寬口碗,盛入單人份的白飯
丸文食品-旗聚一堂

接著再從外圍依序放入醃好的小黃瓜片,紅蘿蔔絲之後
中間再放入剛才炒好的豬五花肉,再煎個漂亮的太陽蛋
丸文食品-旗聚一堂

將大陽蛋在豬五花肉上面之後,沿著太陽蛋的外圍
鋪上乖寶寶魚酥就完成了!
話說平常一個在家的我,這樣的一碗海陸雙拼蓋飯,營養也已足夠了唷!
丸文食品-旗聚一堂

旗魚鬆│旗魚酥│魚鬆專賣店│魚鬆推薦
丸文食品-旗聚一堂
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營業時間:8:00 – 21:00 電話: 04 3608 6789
光復店:台中市中區光復路30之1號

大里廠:台中縣大里工業區工業11路156號
營業時間:8:00-17:00

向上店:台中市向上路1段200號
營業時間:8:00-21:00

台中新光店:台中新光百貨B2超市內

東海大學牛奶門市部:台中市東海大學內

台北營銷點:(非台電員工沒辦法進去購買)
臺北市羅斯福路3段242號台電大樓副樓1F

台北門市:台北市中正區羅斯福路1段86號
營業時間:10:00~ 19:00

 

 

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