超過60間米其林餐廳主廚御用│喬山生機：西班牙原裝進口 朵娜 特級初榨冷壓橄欖油

喬山生機 西班牙朵娜特級初榨冷壓橄欖油，是採用西班牙擁有 200 年歷史的朵娜莊園，莊園內只種植的單一品種 Picual橄欖製作而成。堅持以手工的方式採收，同時在橄欖果實離枝後的 1 小時以急速冷壓的方式迅速裝瓶，是以第一道物理性冷壓新鮮萃取的特級初榨橄欖油，不使用化學溶劑萃取、未檢出重金屬、黃麴毒素，用來料理食用，不僅健康，更令人安心。

前言

說到一般的家庭煮夫或是家庭煮婦們，為了讓家人吃的更加健康，廚房裡儘管只是簡單但又必備的柴米油鹽醬醋茶，總是會多花點心思尋找優質的產品。今天要來分享的是一款來自西班牙原裝進口的超優質的橄欖油：喬山生機-西班牙朵娜特級初榨冷壓橄欖油

關於 喬山生機

以健身器材起家的喬山健康科技至今已有40多年，而為了落實關心全家人的健康，於2017年成立喬山生機，為消費者尋求優質的商品。

西班牙朵娜特級初榨冷壓橄欖油

朵娜莊園 特級初榨冷壓橄欖油是使用單一品種的Picual橄欖，堅持以手工採收後，更是在橄欖果實離枝後的 1 小時，以急速冷壓的方式迅速裝瓶，是以第一道物理性冷壓新鮮萃取的特級初榨橄欖油。

也因為提早兩個月採收，所以比一般市售的橄欖油多了3-4倍的橄欖多酚，也就是說每公斤可萃取出550mg的橄欖多酚。而且採用不透光的玻璃瓶盛裝，更能抗氧化之外，發煙點更可高達190^。C，最重要的是其酸價值低於0.16%的特性，也就是說單元不飽和脂肪酸的含量就會越高；除了被保留下來的營養成分較多之外，油的純淨度相對也越高，而除了是超過60間米其林餐廳主廚的御用橄欖油之外，更是兩度榮獲日本橄欖油大賽品質金獎。

另外值得一提的是這瓶喬山生機 西班牙朵娜特級初榨冷壓橄欖，是採用高密度的封裝方式，瓶口處有個方便的易撕環設計之外，還採用不易外漏的出油孔設計，而且小型出油孔在使用時更容易控制用量。

呈清澈的黃綠色，同時還散發著淡淡的果香之外，還可以聞的到清新的橄欖香氣；而且即使生飲時也不會讓人覺得有苦味甚至是辛辣感，可以說是不管口感還是風味都相當優質。也正因為如此，所以基本上不管是拿來料理用，還是作為有機生飲的主要油脂來源，都非常的適合。

料理分享：夏日清爽減脂沙拉

食材：水煮雞胸肉1/2塊、小蕃茄6-7顆、生菜適量、雞蛋一顆、橄欖油適量。

料理方式其實相當簡單，水煮雞胸肉只要按著以下步驟讓你輕鬆吃到不柴的口感。
用鹽巴醃漬雞胸肉，放在冰箱冷藏4小時以上，之後再倒水鹽水，再另起一鍋子，放入足夠淹蓋雞胸肉的水量，再灑入一小撮鹽巴煮至沸騰後，放入雞胸肉再次煮滾後轉小火煮3分鐘後熄火，蓋上鍋蓋燜15分鐘，即可取出切片或是手撕的方式完成備用。

蕃茄的部份洗淨後對半切備用，生菜的部份洗淨後瀝乾水份備用，而為了食用方便，可以先手撕成小片狀備用。

雞蛋的部份若是不想吃蛋白不太熟的，也可以直接煮成一般全熟的水煮蛋即可。

接著只要將全部的食材拌匀後，再倒入適量的橄欖油，即可開吃！

其實在炎熱的夏天，很多人容易有胃口不佳的情況，但是為了營養均衡，還是要攝取足夠的蔬果及蛋白質，相想要簡單吃又要顧及營養素？快試著作看看哦！

產品資訊

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