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台中大里平價美食│手工現捍現點現做推薦:鮮見麵

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台中美食│大里平價美食推薦:鮮見麵 

鮮見麵是一間提供新鮮特色麵點及餅食的平價美食餐館,餐點堅持皆採現點現做,除了麵食之外,店內還可以看到師傅現場手工捍麵皮及包餡的情形之外,也有提供各式各樣的美味小菜,值得一再品嘗的美味。

關於 鮮見麵

鮮見麵是一間提供新鮮特色麵點,餅食的餐館,餐點堅持皆採現點現做,希望呈現不一樣口味的麵食給大家做選擇,店內的小籠湯包,餡餅,捲餅等等均手工現做,是值得一再品嘗的美味。

 

鮮見麵 地理位置

位在台中大里仁堤路與善化路交叉路口上的鮮見麵,是一家在地經營六年多以麵食為主的平價美食餐館,除了可以採路邊停車之外,店門口也可停大約3台車,基本上停車還挺方便的。

鮮見麵 用餐環境

入門之後右側是櫃台

位在路口的鮮見麵,店內的採光相當明亮,而且座位也蠻多的,話說當天到店的時間雖然已經是下午一點多,不過在店內用餐的客人其實還真不少哦!


店內除了有雙人座位區及四人座位之外,也備有兒童專用座椅

另外在櫃台邊有一處是麵點師傅手作小籠包的工作台,而且都是現點現作客人點餐之後再進行手捍的哦!

再稍往內面走,則是可以看到一個熟食小菜區,而且稍抬頭看,也可有一個店內餐點的明細價目表

鮮見麵 菜單

供應的餐點除了一般的麵食之外,還有湯品及手作餅食,基本上價位也都相當平實,餐點價格大約是在$35~120之間。

入口後的門柱則是備有醬料及餐具區,供客人自行取用。


另外熟食區的小菜種類也相當多,價格也很親民

不管是豬耳朵,豆干,還是豆皮,豬皮,海帶還是芋頭籤,選擇性相當廣之外,也備希涼拌熟食,像是過貓或是皮蛋……等。

鮮見麵 餐點分享

首先上桌的是小菜區,不管是滷豬血糕,還是豆乾,海帶,百頁豆腐都各自來上一點,就可以讓人吃的很盡興!

涼拌過貓佐美乃滋

過貓以熱水汆燙之後盛盤掀在櫃台前,客人點餐之後再淋上美乃滋,吃起來不僅口感鮮脆還帶有甜味,很適合夏天哦!

現燙青菜$40

則是會依照季節更換,當天的是空心菜,以熱水汆燙之後,再淋上肉燥。


紅油抄手$50

外皮超薄的餛飩煮至熟透之後,再加上特調的辣油後再灑上蔥花及清香的白芝麻,一口咬下來不僅帶有熱辣的口感,內餡吃起來也很細緻!

泰式豬肉捲餅$90

使用店家自製的餅皮,煎至兩面微焦,再放上特製的泰式風味的豬肉餡,一口咬下來時,不僅可以嚐的到外皮香酥的口感,在咀嚼之嘴裡散發出來淡淡的檸檬清香,而且不會太酸,更不會有油膩感之外,也超適合炎熱的夏天哦!

酸辣湯$35

話說酸辣湯其實要好吃,除了酸辣要平衡之外,裡面使用的食材也相當重要哦!鮮見麵的酸辣湯,可是用料也相當豐富之外,在稠度來說也剛剛好,不會太稠,剛剛好!

紅燒牛肉粉條$120

以牛腱肉為主的紅燒牛肉系列的麵食,除了可以選擇手工麵條之外,也可選擇粄條

滷至透軟又帶點嚼勁的牛腱,吃起來紮實又帶有彈性的口感,相當好吃!


湯底的部份,在香氣上也十分足夠之外,帶有微微的辣感,喝圯來也挺爽口的!

至於粄條的部份則是口感也很Q彈之外,即便久泡也不會糊糊爛爛的!

辣味皮蛋麵$50

話說愛吃皮蛋的朋友一定不能錯過這一道,麵體的部份不僅吃起來有Q彈的口感之外,肉燥本身除了不會太鹹之外,也因為又加切碎的皮蛋,不僅香氣十足,更不會有阿摩尼亞的味道,而且微辣的口感,吃起來超涮嘴的!

手捍小籠湯包$90

現點現作現蒸而成的籠湯包,上桌是連同蒸籠一起來上桌,讓人有彷彿進入港式餐廳的錯覺!

客人點餐之後,現場由師傅以手工現場捍皮現包內餡之後,再蒸熟後上桌給客人,不僅皮薄內儕多之外,整個湯包裡面也都是滿滿的湯汁哦!而且重要的是即使不沾任何醬汁也可以吃的到內餡及湯汁的鮮甜味。


店家資訊

鮮見麵 粉絲團
營業時間:11:00-14:00  17:00-21:00
電話:04-2491-1597 
店址:台中市大里區仁堤路66號
PLUS CODE:4P22+3F 仁化里 台中市大里區

 

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