台中西屯│OMAYA春川炒雞 台中漢口店

一鍋多享受

台中西屯│OMAYA春川炒雞 台中漢口店

說到近年來台中地區的美食餐廳林立，也讓不少老饕享受了來自國外的精緻美食！
今日與學妹來到的是位於台中市西屯區漢口路上的【OMAYA春川炒雞】台中漢口店

目前【OMAYA春川炒雞】在台中也有不少分店
不過店面的設計及裝潢大同小異，多是走一樣的風格

以強烈對比式的黑／黃色設計，不管是近看或是遠處都相當的搶眼！

店門口的設計也相當的特別唷！
在精心設計之下，廢棄的油桶搖身一變，成為店外陳列ＭＥＮＵ的展示台

店門口還有貼心的入場公告，不過為了避免久候，還是建議先以電話預約，再前往用餐
店內用餐以90分鐘為限，同時也需加收一成的服務費

不錯唷～現在的餐廳提供免費的WIFI無限網路才是門道，對吧？

入內後在左側是服務收銀台

而右側，則是可以看到店家精心設計而成的鐵鍋展示牆

整體的空間感覺很寬敞，同時每個用餐區皆有使用小屏風做區隔

先來看看店家的ＭＥＮＵ


這是目前新推出的辛普森鍋的ＭＥＮＵ

而目前新推出的辛普森湯的價格都是雙人價，也就是要滿兩人才可以點的特餐

在完成點餐之後，服務生隨即送上了兩款小菜及餐具
小菜分別是：韓式泡菜及蒜片，不僅適合單吃，也可以加上起司鍋內面的食材再食用

而為了方便客人食用時的雙手清潔，在餐桌旁更是設有方便抽取的衛生紙

另外控制火侯的旋轉鈕則是在桌邊的另一側

來～上桌囉！這款就是辛普森湯-起司年糕鍋
還有附上美生菜，有沒有看起來很海派呀！

辛普森湯鍋是結合韓國傳統的年糕、韓國Q麵、熱狗、火腿、午餐肉、
焗豆、起士片……等各類豐富的食材，再搭配一球秘制的(年糕炒醬)來調配濃湯
並且可以依據消費者喜好再加點牛肉、豬肉與各式海鮮食用。

整個鍋子分成兩大圈，在外圈的有辣炒年糕
雖然是是加了韓式辣醬拌炒，不過辣度還算可以被一般人接受
對於不喜高辣度的我，倒是還可以接受
因為這辣炒用的辣醬，其實是帶有一點點的甜度的
而且這年糕在經由廚師炒過之後
口感相當的Ｑ彈好吃，而且一點也不會黏牙唷！

辣炒春雞
雖是辣炒，不過與剛才的年糕是使用一樣的醬料拌炒而成

同時還多加了洋蔥來提味，口感非常的軟嫩，一點也不會柴口，真想來碗白飯！

另外外圍的部份則是還有雙份的雙色起司
在鍋子受熱之後，雙色起司會慢慢的溶化，可做為外圍食材的沾醬

另外在內圖的是一個韓國拉麵鍋，內面的食材也是相當的豐富又多樣唷！

而喜歡吃辣的朋友友們，可以將內面附上整球的辣醬攪拌，更可以快速的溶於湯底
不過若是害怕辣度太高的人，當然可以選擇性的斟酌使用，不用全加也是相當的美味！

在經由一段時間的加熱之後，建議先稍加攪拌一下
讓鍋內的食材，可以更快速的入味後即可享用！
瞧這軟嫩的豆腐，入口時那股微辣的熱度，很讓人難忘哦！

內面還有久煮不爛的特色年糕，而且就算經長時間的浸泡在起司濃湯
吃起來仍相當的彈牙好吃！

而這韓式辣腸也很特別唷！

年糕鍋內附的是來自韓國的Ｑ麵，同時也是來自韓國進口的(專用Q麵)
在吸收了起司湯頭之後，不僅能保持Q勁與彈牙的口感，吃起來相當的有彈性。

而在享用內鍋的韓國拉麵之後，外圍的起司也慢慢的溶化囉！

不管是將辣炒年糕直接單吃，或是沾著外圍溶化的起司
只要一口送入口中，任誰都會忘不了這牽絲的魅力！

另外除了可以沾著拉絲的起司後直接食用，也可以搭配美生菜，更健康哦！

另外當起司年糕鍋快要吃完的時候，服務人員也會隨即端上韓式炒飯用的食材

利用鍋內剩餘的精華高湯，再加入豐富的炒飯食材，以桌邊服務的方式
為客人隨即炒出道地的韓式炒飯，可真所謂是1鍋2吃，超過癮的！

先將白飯入鍋後加入韓式辣醬之後炒均匀後將炒飯攤平後熄火

接著再放入雙色的起司後，再將外圍的炒飯蓋住起司
利用鍋子的餘溫來溶化起司後即可食用

瞧這會牽絲的起司炒飯，可是真正的韓味十足呢！

至於吃香喝辣當然不能少了冷飲
氣泡飲：柳橙百香可爾必思／洛神葡萄

想吃美味又道地的韓式辛普森湯起司年糕鍋嗎？
店家資訊
地　　址：台中市西屯區漢口路二段148-5號
電　　話：04-2315-5599
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:30
官方臉書：Omaya春川炒雞-（總部）