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台中西屯│OMAYA春川炒雞 台中漢口店 (已歇業)





台中西屯│OMAYA春川炒雞 台中漢口店

一鍋多享受
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台中西屯│OMAYA春川炒雞 台中漢口店

說到近年來台中地區的美食餐廳林立,也讓不少老饕享受了來自國外的精緻美食!
今日與學妹來到的是位於台中市西屯區漢口路上的【OMAYA春川炒雞】台中漢口店IMG_0434.JPG



目前【OMAYA春川炒雞】在台中也有不少分店
不過店面的設計及裝潢大同小異,多是走一樣的風格
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以強烈對比式的黑/黃色設計,不管是近看或是遠處都相當的搶眼!
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店門口的設計也相當的特別唷!
在精心設計之下,廢棄的油桶搖身一變,成為店外陳列MENU的展示台
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店門口還有貼心的入場公告,不過為了避免久候,還是建議先以電話預約,再前往用餐
店內用餐以90分鐘為限,同時也需加收一成的服務費
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不錯唷~現在的餐廳提供免費的WIFI無限網路才是門道,對吧?
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入內後在左側是服務收銀台
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而右側,則是可以看到店家精心設計而成的鐵鍋展示牆
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整體的空間感覺很寬敞,同時每個用餐區皆有使用小屏風做區隔
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先來看看店家的MENU
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這是目前新推出的辛普森鍋的MENU
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而目前新推出的辛普森湯的價格都是雙人價,也就是要滿兩人才可以點的特餐
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在完成點餐之後,服務生隨即送上了兩款小菜及餐具
小菜分別是:韓式泡菜及蒜片,不僅適合單吃,也可以加上起司鍋內面的食材再食用
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而為了方便客人食用時的雙手清潔,在餐桌旁更是設有方便抽取的衛生紙
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另外控制火侯的旋轉鈕則是在桌邊的另一側
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來~上桌囉!這款就是辛普森湯-起司年糕鍋
還有附上美生菜,有沒有看起來很海派呀!

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辛普森湯鍋是結合韓國傳統的年糕、韓國Q麵、熱狗、火腿、午餐肉、
焗豆、起士片……等各類豐富的食材,再搭配一球秘制的(年糕炒醬)來調配濃湯
並且可以依據消費者喜好再加點牛肉、豬肉與各式海鮮食用。

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整個鍋子分成兩大圈,在外圈的有辣炒年糕
雖然是是加了韓式辣醬拌炒,不過辣度還算可以被一般人接受
對於不喜高辣度的我,倒是還可以接受
因為這辣炒用的辣醬,其實是帶有一點點的甜度的
而且這年糕在經由廚師炒過之後

口感相當的Q彈好吃,而且一點也不會黏牙唷!
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辣炒春雞
雖是辣炒,不過與剛才的年糕是使用一樣的醬料拌炒而成
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同時還多加了洋蔥來提味,口感非常的軟嫩,一點也不會柴口,真想來碗白飯!
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另外外圍的部份則是還有雙份的雙色起司
在鍋子受熱之後,雙色起司會慢慢的溶化,可做為外圍食材的沾醬
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另外在內圖的是一個韓國拉麵鍋,內面的食材也是相當的豐富又多樣唷!
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而喜歡吃辣的朋友友們,可以將內面附上整球的辣醬攪拌,更可以快速的溶於湯底
不過若是害怕辣度太高的人,當然可以選擇性的斟酌使用,不用全加也是相當的美味!
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在經由一段時間的加熱之後,建議先稍加攪拌一下
讓鍋內的食材,可以更快速
的入味後即可享用!
瞧這軟嫩的豆腐,入口時那股微辣的熱度,很讓人難忘哦!
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內面還有久煮不爛的特色年糕,而且就算經長時間的浸泡在起司濃湯
吃起來仍相當的彈牙好吃!
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而這韓式辣腸也很特別唷!
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年糕鍋內附的是來自韓國的Q麵,同時也是來自韓國進口的(專用Q麵)
在吸收了起司湯頭之後,不僅能保持Q勁與彈牙的口感,吃起來相當的有彈性。
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而在享用內鍋的韓國拉麵之後,外圍的起司也慢慢的溶化囉!
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不管是將辣炒年糕直接單吃,或是沾著外圍溶化的起司
只要一口送入口中,任誰都會忘不了這牽絲的魅力!
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另外除了可以沾著拉絲的起司後直接食用,也可以搭配美生菜,更健康哦!
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另外當起司年糕鍋快要吃完的時候,服務人員也會隨即端上韓式炒飯用的食材
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利用鍋內剩餘的精華高湯,再加入豐富的炒飯食材,以桌邊服務的方式
為客人隨即炒出道地的韓式炒飯,可真所謂是1鍋2吃,超過癮的!
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先將白飯入鍋後加入韓式辣醬之後炒均匀後將炒飯攤平後熄火
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接著再放入雙色的起司後,再將外圍的炒飯蓋住起司
利用鍋子的餘溫來溶化起司後即可食用
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瞧這會牽絲的起司炒飯,可是真正的韓味十足呢!
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至於吃香喝辣當然不能少了冷飲
氣泡飲:柳橙百香可爾必思/洛神葡萄

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想吃美味又道地的韓式辛普森湯起司年糕鍋嗎?
店家資訊
地  址:台中市西屯區漢口路二段148-5號
電  話:04-2315-5599
營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~21:30
官方臉書:Omaya春川炒雞-(總部)

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此為愛評體驗團特約活動體驗

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