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(美食分享)優你口甜甜圈~顛覆您對甜甜圈的傳統刻板印象!



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為愛而生的優你口甜甜圈,您吃過了嗎?


通常一項美食的誕生總是需要許多時間,經過多少磨鍊很研發,才能推出示眾!
今天要分享給大家的這一項美食,則是有著一段令人感動的故事~為愛而生的優你口甜甜圈

以土黃色手提袋交付黑貓以冷藏專車送達家中時,在提袋的外面就印著一個大大的品牌LOGO;方珍外表的甜甜圈,造型的確很特別!



使用的是彩色的包裝紙盒,上方印有Born gor love為愛生生的甜蜜字樣,不禁讓人心有悸動!
而且盒身側面可以看出是使用上掀式的盒上蓋,且印有著可愛的表情圖樣,頗為討喜。

在盒身側邊有標示清楚說明產品的使用成分之外,也有清楚的標示出由於產品內含乳製品,而且不含防腐劑,所以建議的保存方式是使用冷藏低溫。而產品的保存期限則是自製造日起七天。

盒身的另一側邊也有清楚的標示出產品的食用方式建議:

一.微波加熱:約強微波20秒左右因各廠牌爐功率不同,最終還是要由消費者視狀況決定時間。
最佳方式還是建議使用微波爐,因為微波爐加熱時是透過食物中的水份加熱不受其他因素影響,且加熱時含內包裝紙袋一同加熱可鎖住原來水份也才更能夠呈現原來口感。

二.烤箱加熱:180度5分鐘左右,上下火同時全開,烤箱底盤務必加水。
烤箱烘烤容易降低食物中的水分,所以吃起來會覺得乾乾硬硬的並失去食物原來的柔軟度,若真要用烤箱加熱建議打開包裝紙袋取出食物,並在食物上噴上少許水份以防止烤過後失去原來的水分,若烤過頭還會產生過乾與硬化現象。

三.電鍋加熱:隔水加熱,電鍋裡的水沸騰後約5分鐘。
但須注意紙袋是否被水蒸氣蒸濕電鍋加熱會使食物中的水分過高,若真要用電鍋加熱可以考慮在食物上包一層保鮮膜之類的東西以防止過多水蒸氣滲透進入食物中。

盒身一側面也有完整的營養標示


打開盒上蓋之後,可以看見盒內裝有以白底橘字印刷包裝紙克整包裹的方形甜甜點共計6個之外,還有一份優你口甜甜圈的名片。

名片上除了印有令人垂涎三尺的流著巧克力醬的甜甜圈之外,也有貼心的食用方式說明。

先來看一下她使用的包裝紙是完整將整個甜甜點包裹住的。

而且在外面也有加貼產品的口味名稱

由於她類似方型午安枕的模樣,所以在加熱之前先來看一下她的實際外觀:下為溶心起司,中為原味的楓糖之春,而右邊的則是巧克力口味,而其實雖然來到家中時,是冷藏狀態,雖然每一口口味在未加熱之前其實是聞不太出來內餡的味道。




vickey認為用微波的方式應該比較不容易讓甜甜圈變硬,所以我的加熱方式是:將甜甜圏的外包裝紙袋再包回去之後,以家用微波爐轉小火,採2分鐘的方式一次加熱三個甜甜圈二1其實在加熱的同時,最早聞到的味道是巧克力,濃濃的巧克力味帶點微微的苦味,很濃郁!

而加熱後的甜甜圈版於保留了原本的濕潤感,所以外表顯得晶亮的光澤!

溶心巧克力:優你口《溶心巧克力》是經由數種原料長時間調製而成,搭配最新研究的麵皮,其口感著重於巧克力原來的苦香味。

在經由微波加熱後,內餡的巧克力可以因熱而溶化,所以食用時要小心一點,才不會讓巧克力流出來!
吃進口中巧克力即會快速融化,而由於優你口甜甜圈的口味本來就是屬於鹹口味,所以店家是經過長時間研究,在去除巧克力原有的甜度之後,再加入特別配方讓優你口專屬的《溶心巧克力》,所呈現出來的口感說真的蠻特別的!巧克力細8的味道不會很甜,而帶點鹹味的外皮又帶點濕潤感,真的與市售的圓形甜甜圈大大不同!

溶心起司~優你口 《溶心起司》用的是進口馬芝拉起司,可佞聞得到淡淡的培根香氣及起司的味道!


而內餡中加入了培根、洋香葉菜與其他自製調香料,熱熱的時候吃,真的味道蠻不錯的,而且帶點絲狀的起司鼠外皮的組合,鹹口味的甜甜圈,真的是好新奇!

接下來最後一種口味是原味的楓糖之春: 優你口《楓糖之春》使用的是進口高純度濃縮楓糖調配而成,運用改良過的軟式法國麵包,經過數道發酵工法製作而成。而且她的外皮在加熱之後是可以聞得到一點淡淡的甜味,而且有一層薄薄的脆皮一樣。

而味味的優你口甜甜點其實是沒有加入任何內餡的,可是她最大特色在於發酵過程不斷注意濕度、溫度、柔軟度,翻堆、拍打、等手拗的功夫,而使得吃起來的口感有肢淡淡的楓糖香與特有的麵包香氣,而且蠻嚼勁的!

而其實若是在吃了溶心巧克力及溶心起司之後,覺得原味的沒味道時你也可以來品嚐不一樣的原味優你口甜甜圈!
而vickey則是將甜甜圈的外側劃上一刀之後再夾入好吃又味道十足的麻辣酸菜,一口咬下,特殊的酸菜味加上嚼勁十足的優你口原味甜甜圈,卻是份外的爽口又美味!

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