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台中拉麵│明道中學旁:可客製的濃厚豚骨拉麵~【狸匠拉麵】烏日店





台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

日本風│台灣味任你選,可客製的濃厚豚骨拉麵
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

店址:台中市烏日區中山路一段523號
說到台中附近鄉鎮當中,離台中市區不遠的烏日,雖然不是很常去
不過尤其是在學校附近也有很多道地的小吃及美食。
今天來到位於烏日明道中學附近的這家拉麵店在網路上,倒是風評蠻不錯的!台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店



採用的是日式風格的店面裝潢,而也因為就在明道中學附近
店家也有推出多項師生優惠
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

狸匠拉麵 烏日店
電話:0978-085768
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
 
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

店門外的玻璃窗櫺上也有個看板,蠻特別的哦!
看了內容之後發現,原來店內是採用自動點餐機耶!
而且也因座位不多且空間較小,當然也就會有止用餐規定,像是~
點餐機目前只接受百元鈔及零錢
目前暫不提供訂位服務。
一人一席一麵 (國中以下兒童不在此限)
餐點現點現作,請耐心等候。
拉麵全品項不提供外帶(沾麵品項則不限)
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

另外也有大型的MENU可供客人先閱覽
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

一入店內左側是店家名片
狸匠拉麵 烏日店

另外比較特別的是店內供應的拉麵,除了有適合台灣人
及道地的日本風味之外,也是可以客製化的哦!

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

店內的裝潢風格就蠻像是日劇裡常見的拉都店一樣,日本風味十足!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店


最主要的用餐區就是圍著吧檯設置而成的座位區
而吧檯上方的裝飾是以樸實的日式風,雖然不是走華麗式裝潢
不過搭配高腳椅,也可以近距離的觀看廚師準備料理的情形,親切感十足!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

吧檯上方兩支大木板蠻特別的!
另外兩旁也貼有店家的料理實拍圖供客人閱覽
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

吧檯的座位區前方的大片牆上也有以日本富士山為主題的裝飾牆
同時也是候位區哦!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

另外店內也備有一張木質的兒童用餐座椅
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

目前烏日店內的座位區有十位,整體來說用餐區不是很大
但是卻也不會讓人感到擁擠不舒服
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店


來看一下牆上的大MENU
目前供應的拉都口味大約是七種,另外也有叉燒飯!
拉麵的價位算蠻平價的$150-$210之間,叉燒飯則是$130
除了熱拉麵之外,還冷麵熱醬式的沾麵,而且麵量的部份也可以選擇加量版的
所以麵條份量有100g與200g的差異可供選擇
至於麵條的部份則是有分細麵及太麵兩種
還有每月都會有月限定的神秘料理!
另外像是其他配料也都可以採加點的方式,價位約$20-$30
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

這就是店內的點餐機,若不知道如何使用,旁邊也有使用說明
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

 吧檯前方的座位區上都會在客人坐定位之後
隨即送上一大壺的冰開水,供客人自行飲用

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

另外座位區前方也備有筷子及水杯之外
另外還有店家自製的小菜及調味料
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

話說今天供應的小菜是特製的豆芽菜,吃起來不僅爽脆,還帶點淡淡的辛辣味!
不管是單吃還是配麵,都相當的適合!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店


另外還有磨成粗粉狀的柴魚片,也一樣供客自行取用搭配
話說這柴魚片,真的好香哦!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

另外還有唐辛粉提供嗜辣的朋友自行添加
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

位置區就在拉麵師傅前方,除了可以看到拉麵師傅煮拉麵的情形之外
也可以看到師傅在料理配菜時的情形哦!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

瞧這大球狀的叉燒肉,都是店家自行製作的
而且也都是在出餐前才會切開放入碗內
所以囉~當然也就會有晚到,可能就吃不到的時候!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

激辛拉麵$170
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店


這款拉麵搭配的是特製的椒麻辣醬,至於辣度也可以依照客人喜愛添加的哦!
至於配料上有大片的叉燒肉四大片
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

每一片叉燒肉的肉質吃起來都相當的軟嫩,而且也不會柴口之外
叉燒的味道也很特別,
至於鹹度上也調的很適中,不會過鹹!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

另外還有對切之後的溏心蛋(玉子),瞧那軟嫩的蛋黃,光看就讓人忍不住一直流口水了!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

入口時蛋白的部份口感相當的Q彈好吃,而且咬到蛋黃時~
那種綿密滑嫩的蛋香,
不是在嘴裡散發開來時,讓人吃的很滿足!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

另外還有店家特製的筍干,不僅調味適中,咬起來也很清脆又好吃!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店


台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

至湯頭也因為加了特製的椒麻辣醬,帶點令人回味不已的辛辣口感
即使不是很能吃辣的我,也會回味再三!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

熱拉麵的麵條是搭配店家特選的日式細麵
有久煮不爛的特性之外,吃起來的口感也很Q彈且又帶點嚼勁!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

魚介沾麵$190(加大麵量)
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

這款沾麵搭配的是特製的熱沾醬,內面有附上洋蔥末及海苔
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

以豚骨湯頭再加入特選的鰹魚粉調製而成
味道相當的醇厚濃郁之外,單嚐時也不會有過鹹的感覺!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店


另外還有溏心蛋(玉子),叉燒肉及筍干的配料
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

至於碗內的叉燒肉雖然沒有泡在熱湯內,不過香氣還是十分的濃郁哦!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

沾麵的部份所使用的麵體是太麵,外觀感覺有點像是烏龍麵
雖然是採冷麵的方式供應,單嚐時的麵體口感,卻也十分的Q彈好吃!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

至於沾麵的吃法,不疑就是夾起麵體次後,到沾一下熱醬後食用
話說這冷麵沾上了熱醬之後,再送入口中,其實冷熱的對比感雖然不是很強烈
不過對第一次吃沾麵的我來說,既特別又新鮮感十足~
麵體比一般的烏龍麵要來的好吃之外,口感也較帶點嚼勁!
台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

另外店內還有推出打卡按讚送飲料的活動!


狸匠豚骨拉麵
烏日店
地址:台中市烏日區中山路一段523號
電話:0978-085-768 (目前未開放電話預訂)

營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00 (公休日:每週二)

忠孝直營店
地址:台中市東區忠孝路322-1號
電話:0976-519257
營業時間:周一至周五17:30-01:00(周三公休)
周六至周日:12:00-15:00、17:00-22:00

台中拉麵│狸匠拉麵-烏日店

 

此為邀約體驗文

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