一鍋兩吃雙享受～【椰沁 椰子雞鍋物】—花雕雞
中國料理當中有很多都是以酒入菜，而其中花雕系列的料理倒是深受不少人的喜愛！
今天與學妹來到了位於台中市大里區這家餐廳，雖然開業不久，不過也累積了不少主客
【椰沁 椰子雞鍋物】
地 址：台中市大里區中興路二段684號
電 話：04-2485-4522
營業時間：週二至週日(11:00~14:00，17:00~21:00)
※每週一公休
一入店內時，整個室內的裝潢，給人很舒適的悠閒感！
供客人自行取用的醬料區
櫃台邊也設有飲品櫃
每個座位上都已有事先擺放好的餐具
這是店家附上的小菜
【椰沁 椰子雞鍋物】目前推出的餐點，以椰子鍋物、大里美食的泰式料理為主
而其中的花雕雞更是特色餐點之一
先吃乾鍋再吃火鍋，有別於一般的花雕雞唷！
隨餐有附上白飯之外，還多了火鍋常用的菜盤
其實在端上桌時，就有股超濃的香氣，而這香氣當然就是來自店家特製的花雕雞湯底！
不管是直接淋在白飯，超下飯之外，當做火鍋的高湯底，更是美味！
肉質滑嫩的又有濃郁的花雕酒香氣，這雞肉吃起來相當的多汁又鮮甜！
除了選用優質的雞隻之外，還搭配了顏色繽紛的蔬菜，像是甜椒，青椒，洋蔥…..等
在吃了乾鍋肉與滑嫩雞肉之後，可以請店員倒入特製的火鍋湯底
將原本剩餘的花雕雞湯底稀釋，同時再加入附上的菜盤一同熬煮至滾沸
就可以享受美味的花雕雞火鍋！
話說這菜盤內除了有附上蔬菜之外，也有一般較常見的火鍋料
像是凍豆腐，魚丸，豆皮…….等
甜點：店家自製的黑糖凍
椰沁 椰子雞鍋物
地 址：台中市大里區中興路二段684號
電 話：04-2485-4522
營業時間：週二至週日(11:00~14:00，17:00~21:00)
※每週一公休
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