宅配美食│年菜推薦：宅鮮配 品元堂 鹿茸烏骨雞

【宅鮮配專業生鮮網購】是台灣最大的水產進口批發【元家企業】旗下的子公司，元家企業經營冷凍水產已經有50年的歷史，客戶群遍及台灣各地盤商批發、食品加工廠、量販、超市、餐飲通路等，2000年正式成立海鮮宅配網單位服務末端消費客戶。除了在高雄有分切廠之外，在台南有一座冷凍調理廠，同時還有自己的大型專業冷凍倉儲設備及物流，從捕獲、卸貨、運送、切片、包裝、宅配，全程保持-18度低溫冷凍，皆可獨自完成。堅持提供網購消費者高品質、平價新鮮、安全衛生的產品及多元創新的服務。

宅配美食│年菜推薦：宅鮮配 品元堂 鹿茸烏骨雞

說到讓人印象深刻的美味年菜當中，其實還真的有不少適合全家人一起享用的美味料理，而且即使不是年節，也都非常適合哦！【宅鮮配】是台灣最大的水產進口批發【元家企業】旗下的子公司，而官網上的商品相當豐富，不管是生鮮海產，還是肉品，冷凍調理食品還有素食類美食之外，也有送禮自用都適宜的年菜商品哦！

而今天要來分享的是前幾天冬至時幫家人準備的補冬好物～ 宅鮮配 品元堂 鹿茸烏骨雞 

產品是使用黑貓冷凍的方式宅配到府

先來看一下外包裝盒～採用的是銀色的鋁箔袋，而且你知道嗎？目前正值是元家企業50週年慶，所以自即日起，只要是在宅鮮配官網上訂購品元堂館內元家企業自有品牌任一商品，單筆訂單只要購滿1500元，就可以參加週週抽的活動，而且抽獎活動更是持續到明年，也就是2019年元月！

話說元家企業的前身其實就是於1968年於澎湖草創的「元進行」，而品元堂則是元家企業旗下的其中一個品牌。而今天要來分享的「鹿茸烏骨雞」 更是榮獲網購白牌年菜159道評比『湯類評價第1名』！

再來看一下包裝袋的背面上也有完整的商品標示及保存期限之外，還有解凍及料理方式建議。
精心挑選台灣本土雞隻且重達1斤半以上的烏骨雞全雞，更是加入了素冬蟲、枸杞、黨蔘等上等藥材一同慢火燉熬， 佐以米酒精心調配而成。

而產品的製造日期則是標示袋面下方，冷凍-18^。以下可存放18個月

拆開外層的銀色鋁箔袋之後，內面其實還有多加一層透明的塑膠袋，而且還是使用真空包裝的哦！

而官方建議的解凍方式：可以放置於冰箱冷藏區約12小時左右慢慢解凍，亦可放置在常溫下6~8小時解凍後再加熱即可食用。而vickey因為是在冬至當天要幫家人補冬的，所以在中午到貨之後，就放置在室溫冷凍之後再使用瓦斯爐加熱至沸騰。

這是已經幾乎有八成左右的解凍狀態，而且說真的～在拆開內面的袋子之後，味道就很香哦！

不過因為是使用瓦斯爐加熱，所以建議可以先加蓋以中小火加熱使冷凍狀態的湯汁可以慢慢溶化，而且也不會讓精華的湯汁燒乾而浪費！話說這 宅鮮配 品元堂 鹿茸烏骨雞 ，還在加熱的時候，真的味道超香的！讓在客廳等待的家人，不時跑來廚房盯著瓦斯爐直問～可以吃了嗎？

選用台灣本土的優質烏骨全雞，再搭配精選的中藥食材，像是素冬蟲、川芎、桂枝、當歸、青耆、枸杞、鹿茸片之外，還有放入人蔘鬚，之後再以少量的鹽、冰糖、米酒調味，光看濃厚香醇的湯頭顏色，其實喝起來也不會有想像中的那份油膩感哦！

話說經由專業的製程，讓一般家庭的煮婦或是煮夫們，只要經由簡單的加熱後，就可以輕鬆享用。而且最重要的是這湯頭喝起來不僅不會讓人感覺中藥味過重而有苦味之外，就連鹹度也剛剛好！

瞧～只要一雙筷子就可以輕輕鬆鬆的夾起一隻雞腿！

話說之前也曾經在生鮮賣場買過類似的全雞湯品，不過可以擄到像品元堂這樣這麼多程的中藥材，倒還真的不多見！

而且嚐起來不僅肉質細嫩鮮美，更引出雞肉的原始甜味，軟嫩柔潤的肉質，再沾一下濃醇的湯頭更顯清香甘甜！

除了人蔘鬚之外，還有素冬蟲呢！

話說正值秋冬的交替時節，其實幫家人挑選溫和的食補正是時候，而且也適何當作年菜湯品的上上首選哦！

宅鮮配官網：www.asf.com.tw
LINE客服帳號:@asfline

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活動期間：107年10月1日至108年1月15日止(共16週)
歡慶元家企業50週年慶，即日起凡訂購宅鮮配【品元堂】館內元家企業自有品牌任一商品，單筆訂單滿1500元即可參加週週抽活動。(抽獎資格計算方式是以出貨日非訂購日，如有取消訂單/無完成交易，則不符合抽獎資格)
頭獎：宅鮮配大福袋×1名(市價2000元)
貳獎：干貝一包×1名(市價450元)

本文為僅針對此次商品之使用心得分享，使用結果也將因人而異，以上訊息僅供網友參考
並非適用於所有人。內文若有引用自產品官網的圖文說明，也僅只做為輔助參考之用
並未宣稱具其療效，以上訊息僅供網友參考，若對本篇內的商品標的有興趣者，請自行評估需求。

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