優墾產銷商行UCAN
相信應該有不少家庭主婦煮夫們,都會時常面臨的伙食問題
今天要吃什麼的戲碼,幾乎天天上演!
今天要來分享給大家的就是要來幫忙解決,因此而煩惱不已的家庭主婦及煮夫們
輕鬆料理好上桌,主婦的料理好幫手~優墾產銷商行UCAN
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關於:優墾產銷商行UCAN
以一份對台灣寶島美食文化、知識,情感,交織成台灣在地、在海的美食創造力
以精緻的祖傳手路為發展基石「不倚老賣老」成為台灣後現代主義美食原創。
苛求工法、製程、零添加、品質、食安完美呈現,不做低成本產業運作
每包、每罐、每瓶、每盒、每箱均是「頂級客製美食作品」
延續手作堅持,將台灣傳統美食完整留在台灣。
產品的品頁有點多,就請各位先看一下vickey的開箱影片~
全系列的商品共包含了:
古麻台灣100%純黑芝麻油、古麻台灣100%純白芝麻油、手路麵/手路麵線、海三小xo醬
首先來看的就是家裡的必備品芝麻油, 堅持以最高造油標準堅持手工冷壓
「頂級100%純黑芝麻油、台灣頂級100%純白芝麻油」。
古麻使用最稀有台灣在地適栽的黑芝麻、白芝麻為麻油製造原物料
堅持純手工冷壓製程,不混油、零添加,符合食品安全審驗標準
純正手工冷壓製程無法大量生產,定量採收、定量生產、有訂單才做。
採用手提式的禮盒設計,送禮自用兩相宜,同時產品也皆有符合食品安全審驗標準
包裝的外盒上也有加貼完整的商品說明標容量及營養成份的標示
再則瓶身上也有與外盒標示相同的產品標,所以~
即使有丟掉外盒習慣的人,也不用怕會不知道是否過期。
另外來看一下黑白芝麻不管是在外盒式或是瓶身上,也有使用不同顏色的反差式設計
不管是黑芝麻油或是白芝麻油,都可以輕鬆辨識。
使用的是透明的方形玻璃瓶,而黑白芝麻油,乍看之下其實還蠻好辨別的!
左=頂級100%純黑芝麻油,右為=台灣頂級100%純白芝麻油
海三小xo醬:嚴選台灣在海小干貝、小魚、小管等海鮮食材,獨家配方調味堅持純手工製程
絕不添加腐劑,食用前食用後一定要存放冰箱保持冷藏!
而為了更容易區分,三款口味各分別以不同顏色的產品標籤
堅持戰斧級大容量400公克,整罐食材粒粒分明,實在滿足一次到位。
由左而右分別是:頂級XO小管醬、頂級XO干貝醬、頂級XO丁香醬
話說還真的很喜歡優墾這一整系列的包裝設計~相當的有文青風的氣質感!
頂級XO小管醬
每個瓶身上都有加貼完整的產品說明,像是營業成份,使用的材料……等產品資訊
頂級XO干貝醬
話說這個XO醬內面的小干貝,數量還真的不少哦!哇~~果然是真材實料!
頂級XO丁香醬
這瓶XO丁香醬,內面的小丁香,感覺不小哦!
而且幾乎每一隻丁香都很完整之外,還有越嚼越香的口感哦!
手路麵/手路麵線
採用兩種不同規格的包裝,不管是直立式的包裝,或是花形鏤的大面寬包裝盒
每一種的感覺很精緻;話說像這樣的禮盒,拿來送禮,是不是讓送禮者感覺很體面之外
就連受贈者,應該也會笑的合不攏嘴吧!
先來看一下這個花形的鏤空盒,內面則是各裝了兩份的手路麵及兩份的手路麵線
至於烹調的方式及時間,在盒身上也有很詳細的說明
今天不用電鍋煮飯,當然就不用動到炒鍋搞的汗流浹背,只要輕鬆下麵就可以快速上桌!
先來看一下今天要搭配手路麵的食材有:紅蘿蔔洗淨切絲,小黃瓜洗淨切絲備用
黑木耳數朵切塊或切絲備用,蔥段備用及少量的火鍋豬肉片
建議在水煮之後,先將肉片川燙後撈起備用,再將手路麵放入滾水煮6-7分鐘即可撈起備用
不過放入沸水後的煮食時間,也可依照個人喜好的麵條口感,斟酌延長或是縮短水煮的時間
話說煮好的手路麵~瞧麵體上的光澤,是不是感覺很好吃的樣子?
話說今天料理的是豬肉手路乾麵,搭配的是頂級xo小管醬
先來看一下配菜的料理情形,基本上就是依照所備食材的快熟度,來決定下鍋的順序
因為要使用xo小管醬來調味,所以在料理配菜時,最好不要再加鹽巴了哦!
另外來看一下手路麵線的作法就更簡單囉!不過這次搭配的是頂級xo丁香醬
因為煮手路麵時的配菜還有剩下,所以食材的部份就不再另外說明
另外為了提升香氣,所以又再搭配了白芝麻油。
煮手路麵線的時間大約是45秒~1分鐘左右,不過還是可依照個人喜好的軟硬度及口感
來試著加長或是縮短時間。再則手路麵線本身就含有鹽份
所以也建議水煮前先洗過,或是也可以在煮熟後再使用清水沖掉鹽份後瀝乾後盛碗備用。
最簡單的食用方式,當然就是直接加入適量的芝麻油後拌均勻即可食用。
頂級的的白芝麻油光就香氣來說,其實也不會想黑芝麻的要弱哦!
拌均勻後的白芝麻油麵線,並實還真的不錯吃哦!
至於湯底則可直接使用清水加熱至滾沸後放入配菜,再煮至熟透即可。
接著再將湯底倒入麵線碗中,放入頂級的xo醬後就可享用。
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