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雲林美食│斗六小吃推薦:深海深美食旗艦總店

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雲林美食│斗六小吃推薦:深海深美食旗艦總店

深海深美食旗艦總店是由創辦人顏權庭 先生,也就是當時身為家族第三代的外燴(總鋪師)於1986年成立,而為了因應時代趨勢及消費型態的改變中選擇以「台灣美食小吃」-土魠魚羹,而將家族事業的成功轉型之外,同時還規劃出生產線物流及烹煮技術轉移,開創了台灣第一位以美食傳統小吃為主的連鎖體系。經由幾十年的努力,如今雖已由第二代接手經營,更是將傳統小吃店的經營型態,成功轉變為現代化的餐飲營運模式。而在連鎖方面,除了加強規劃展店SOP及中央廚房標準化之外,更是在以保留傳統美味的堅持下,持續研發新穎美味的台灣小吃,就是要將父親的理念發揚並且傳承下去,目前也有推出多款熱銷商品,可用冷凍宅配包的方式幫你送到家。

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深海深美食旗艦總店 地理位置

深海深美食的店面剛好就在斗六市中正路145巷的邊角間,從遠處就可以看到醒目的黃色大型看板之外,店門口也有落地式看板,所以很好找。

深海深美食旗艦總店 店面外觀

店外的環境也維持的相當乾淨,由於是採用開放式的廚房,所以在店門口就可以看到料理台。

點餐櫃台旁的門柱上也有美觀的產品實拍照供客人參考之外,櫃台上也有個超大的餐點價目表。

話說深海深美食除了有美味的土魠魚羹及黃金雞腿飯及咖哩蛋包飯之外,也有推出送禮自用兩相宜的養生食品:不一樣的滴雞精,有興趣的朋友可以上深海深美食官方網站逛逛。

深海深美食旗艦總店的用餐環境其實不大,大約有30個左右的座位,雖然有時常常客滿,不過因為換桌率蠻高的,所以若是不趕時間,建議美味的餐點還是在店內即時享用最好吃!

雖然用餐空間雖然不大,不過因為採用明亮的照明,所以整體乍看之下座位之間倒還不至於太擁擠。


為了讓客人有個乾淨的用餐空間,店內也設有空氣循環扇,幫助空氣對流之外,若是和朋友一起用餐想要分享餐點時,店內也有餐具供客人自行取用,而且餐具還是洗乾淨之後,直接放在烘碗機內的哦!

在最內面的一面牆上則是有關於深海深美食的開業沿革

深海深美食旗艦總店 菜單

深海深美食旗艦店主要供應的餐點可分為:土魠魚羹,便當咖哩,排骨麵,飯及麵類之外,還有多種湯品及各式小菜,基本上餐點的價格大多在$20-90左右,所有餐點除了可以在店內享用之外,也可以外帶。

每張餐桌上都附有辣醬,黑醋,胡椒粉供客人自行斟酌使用

每張餐桌上都有點餐單,而且還有印上桌號,劃好想吃的餐點之後,再交給櫃台人員即可。


深海深美食旗艦總店 餐點分享

深海深美食的餐點皆採現點現作的方式供應,所以基本上等到餐點全部上桌其實是要一點點時間的,尤其若是正值用餐時間的時候,會稍微等久一點也是正常的哦!話說當天和朋友一起前來用餐時,則是特別挑了在平日中午11:30左右的時間到店,所以基本上餐點全上桌時並沒有等待很久的時間,再則若是要外帶餐點,也可以提早電話預訂。

酥炸豆腐$25

外表炸至金黃酥脆在上桌前還特地淋上了醬油,光看這外表就相當吸引人,是不是?而且一口咬下時是酥脆的口感之外,裡面卻還是相當的軟嫩,而且最重要的是一點也不會乾巴巴!

涼拌泡菜$30

選用新鮮當季的高麗菜以台式泡菜的作法醃製而成,除了還保有高麗菜鮮脆的口感之外,還帶有一點點的酸甜味,不管是搭飯類還是麵類都相當適合。

香酥魚片$70

選用新鮮土魠魚塊以自製的醃料調配之後,再以現點現炸的方式上桌,而一旁還附有蕃茄醬。

外表金黃香酥內面又相當軟嫩多汁的魚塊,其實不用沾醬就很美味,而且外層裹上的炸衣也不會太厚之外,嚐起來也不會有腥味!


燙青菜$30

選用當季新鮮的蔬菜,以滾水汆燙之後盛盤,上桌之前再淋上肉燥及蒜泥醬,不僅口感鮮脆,整體的口感也很棒!

土魠魚羹麵$60

深海深美食的招牌餐點之一,選用新鮮的土魠魚肉塊,再加入大量的大白菜,以完美的黃金比例調製而成的土魠魚羹,再加上現煮的黃麵條,一碗就可以吃的很飽足!

裡面的土魠魚肉塊也是現炸之後再加入羹湯內,在沾上濃稠適中的羹湯之後,外層的炸衣吸收了羹湯,一口咬下時滿滿的鮮滋味瞬時在口腔內爆發出來!

至於麵條也因為裹上一層滑順的羹湯,吃起來不會太硬之外,也不會太爛!

咖哩雞腿蛋包飯$90

深海深美食旗艦店供應的簡餐類在份量上來說也是可以讓人吃的很飽足哦!像這道則是以蛋包飯搭配特製的咖哩醬,再加上一隻現炸的大雞腿,不用100元就可以吃的超飽足!


蛋包飯的部份則是以將煎至細嫩的薄蛋衣包住白飯的方式供應,而且再搭配店家特製的甜味咖哩醬,不僅適合一般大人,就連小孩也可以吃的更開心!

再則一旁的現炸而成的黃金大雞腿,不僅不會有油耗味之外,一口咬下時還會噴汁呢!不管是直接單吃還是沾上一旁的咖哩醬也都很好吃哦!

現炸燒肉飯$40

話說深海深美食的另一項人氣餐點就是店家自製的現炸燒肉飯~瞧這炸至外表金黃色澤的特製燒肉,是不是與一般小吃店常看到燒肉飯不太一樣?而且碗內還附有特製的醃蘿蔔哦!

燒肉飯的部份除了有現炸的燒肉及醃蘿蔔之外,白飯還淋上了特製醬汁,一整個超有味!而且我說深海深美食師傅的炸功,可還真的不是蓋的的!每款炸物都超好吃的!

排骨酥湯$45

吃飯當然不能少了湯品~由店家自行調配的醃料製成的排骨酥,不僅湯底喝起來不會太鹹之外,也不會讓人有油膩感!


而且除了有大塊的排骨酥之外,碗內還有大塊的冬瓜當佐料哦!

深海深美食旗艦總店 三十週年粉絲團打卡活動

目前正值是深海深美食營業三十週年,只要到店拍照打卡上傳至粉絲團即可獲贈深海深輕巧折疉購物袋一個,活動詳情可上深海深美食官方粉絲團

深海深美食旗艦總店 店家資訊

深海深美食旗艦總店 官網 粉絲專頁 冷凍包訂購網站請點我
店址:雲林縣斗六市中正路143號
營業時間:10:30–20:00
電話:05-532-2586
Plus Code:PG4V+FR 斗六市 雲林縣

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