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嘉義美食│西區早餐推薦：新生早點峰炸蛋餅

台灣各地都有不少當地極具特色的傳統小吃或是美食，位在嘉義西區也就是兆品酒店旁的新生早點，其實就是一家超特別的早餐店。而且不僅是當地人極力推薦的在地美食之外，同時也是遊客必嚐的口袋美食之一。以全國首創獨家口味製成的全麥胚芽蛋餅，再搭配溫體黑豬肉現炸而成的豬排，更是到店的必嚐美食！

嘉義美食│西區早餐推薦：新生早點峰炸蛋餅

話說一日之計在於晨，想要一天充滿活力，享用美味又營養滿滿的早餐更是馬虎不得！今天要來分享的是前幾日到嘉義旅遊時，造訪了不僅僅是嘉義人也極力推薦的在地美食，也是網路上的熱門店家：新生早點。
話說若是搭乘台鐵來嘉義時，可以選擇出站後直接到右側的出租機車行先租借一台摩托車，就可以四處趴趴走囉！

話說位在嘉義兆品酒店旁的新生早點，因為是位在小巷內，所以裡面是無法停車的。不過說真的～才一走入巷口就可以看到新生早點更是有大大小小的醒目招牌，所以不難找！

新生早點
店址：嘉義市西區長榮街252號(兆品酒店旁)
開營業時間： 6:00-11:30(每周二四的星期二公休)

點餐的方式很簡單～料理台上有點餐單，只要勾選想要吃的品項之後拿給店家即可。話說雖說今天到店的時間有點晚，不過店老闆也是沒閒著，正忙著煎製客人剛點的蛋餅及蘿蔔糕～

因為餐點皆採現點現作，所以用餐人潮較多時，需要稍微等待也是正常現象！

新生早點的用餐桌數其實還蠻多的，而且也因為是熱門店家，據說翻桌率也相當的高！

來看一下點餐單：除了著名的峰炸蛋餅、饅頭燒、黃金派之外，還有生機蔬菜沙拉、烤總匯、烤土司、薄片土司、鬆餅、特製漢堡蛋、北京抓餅、鐵板蛋麵、法式土司、三明治之外，還有現炸豬排及多種飲料。而且最貴的品項也不超過$80！

新生早點 的飲料部份，則是都採用低甜度製作，使用黑砂糖不僅可以取代精製糖之外，黑砂糖本身更是含有豐富的礦物質哦！

話說既然來到連在地人也激推的 新生早點，當然不能錯過的是峰炸系列的品項～峰炸蛋餅 $55
我說這老闆也太有創意了是不是？不僅僅是全國首創使用獨家口味的全麥胚芽蛋餅，更是搭配了現炸的豬排，而且這豬排還大到連蛋餅都無法完整包覆呢！

使用溫體黑豬肉，再搭配店家的特製醬料，你說是不是很特別？而且吃起來的口感也不會有想像中的那種油膩感！不僅外層的口感酥脆，連裡面的肉質也很軟嫩哦！

至於峰炸蛋餅也有加入起司的峰炸焗烤$65

至於峰炸蛋餅提供的醬料則是有兩種：左邊的那種是一般較常見的甜味醬油，右邊的則是峰蜜再加上美乃滋調合而成的沾醬

話說這峰炸蛋餅與一般早餐店供應的蛋餅，真的有很大的不同～使用全麥胚芽製製作而成的蛋餅，裡面不僅有包了現炸的豬排，更是加入了大量的新鮮蔬菜，吃起來的口感相當豐富，而且vickey這道是加了起司的焗烤口味，味道之香更是會讓人一口接一口！

另外一位同行的友人則是點了這個雖然乍看之下頗像熱壓吐司，不過在這裡則是稱之為黃金派；而這一整個黃金派的系列產品也有很多選擇。朋友點的是燒肉派$60，雖然vickey沒有品嚐到，不過光看那剖面～就可以感覺裡面的餡料也極為豐富！

同行的友人還有加點了嘉義在地家鄉味的港式蘿蔔糕$30，就外觀來說看似沒什麼～畢竟不像一般常見的港式蘿蔔糕有添加大量的其他配料，雖然整體來說是走簡單的樸實風，而光看這外層煎至微焦狀的蘿蔔糕，口感應該也很不錯。

另外店家也有自製家鄉味的泡菜$35，嚐起來的味道偏甜，不過就口感上來說高麗菜保有的脆度還不錯！

新生早點　粉絲頁
店址：嘉義市西區長榮街252號(兆品酒店旁)
開營業時間： 6:00-11:30(每周二四的星期二公休)
電話：05-2285-477　0922-823-961

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