台北美食

忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理




忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

是一家隱身在巷弄裡由Jimmy及Red兩位師傅所掌廚的義法料理餐廳,自忠孝復興站1號出口步行約六分鐘即可抵達,主要供應的餐點除了有道地的義式料理及各式輕食之外,也有美味又精緻的法式甜點、現點現做的法式薄餅、咖啡及下午茶餐點。忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

在來往台中忙碌了將近一個月之後,趁著工作空檔,於是又安排了一次台北的美食之旅。而這次選擇的是位在台北捷運忠孝復興站,才剛開業不久的義法料理餐廳:J&R義法料理
話說這裡還真的不難找哦!如果是搭捷運前來,抵達忠孝復興站之後選擇1號出口,出站之後只要沿著安東街步行到餐廳約六分鐘左右即可抵達。而若您是開車前來可以走市民大道三段,到第二個安東街路口右轉進來,經過福祐宮後右轉後沿著安東街35巷40巷亦可抵達。忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理



雖然位在車水馬龍的市民大道附近,不過這裡還真的是個可以鬧中取靜的好地方哦!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

門面的外觀雖然看似簡樸,不過在一靠近時,給人的感覺還蠻有舒適感的!門面有個超大型的透明窗,而且若是將整片透明窗往一邊全開時,從店外就可以看到內面的裝潢擺設哦!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

瞧這大片可以全開高椅式座位區,坐在這裡用餐其實也不錯,對吧?
忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

店內還設有適合多人餐聚的木式長桌,而上方的球型吊燈,彷彿就像一顆明月一樣,好特別!
忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

長桌邊也有個極精巧的雙人座位區
忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

長桌的前方則是櫃台及結帳區之外,同時也是薄餅,甜點及咖啡或是其他飲品的製作區忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

如果想要與親朋好友一同share美味的餐點,店內也備有餐具供客人自行取用忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理


再往內面則是另一個靠窗區,主要是以仿大理石的圓形餐桌為主,而若是和多位好友一同聚餐時,也可以像這樣將餐桌併儱也很OK!話說雖然剛開業不久,不過依照今天是平日的中午用餐時段來看,店內的客人還不少耶!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

在最內面則是有個超吸睛的甜點冷藏櫃,則是展售店內當日供應的甜點之外,還備有國外進口的低酒精性飲料忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

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瞧這冷藏櫃裡的每一種甜點,不僅個個外型看起來都很漂亮,也讓人看了就超想吃的!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

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還有使用當季的新鮮草莓製作而成的草莓起士塔!不過據Red說,昨天還有供應漂亮的彩虹千層蛋糕哦!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

vickey則是選擇位在甜點櫃前方的雙人座位區忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理


來看一下這是店家的MENU,走的是極簡式的風格,不過仔細一下:店內沒有收取10%服務費的耶忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

主要的餐點有道地的義大利麵價格約在$200-350,另外值得一提的是店內餐點中的醬料都是由主廚Jimmy自行製作的,除了有常見的青醬,紅醬及白醬之外,還多了一種較不常見的蒜炒!除此之外,若是想要吃的更豐盛一點,升級套餐也只要+$120,即可享有主廚例湯+麵包+沙拉+飲品三選一(熱伯爵紅茶、百香果汁、蘋果紅茶),如果要更換其他品項的飲料也可以折抵$80。
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燉飯的價格約在$280-350,若想升級套餐一樣也只要+$120

另外店內另一名主廚Red,則是負責法式料理,像是鹹薄餅及甜薄餅及超炫的火焰薄餅,而且口味上的選擇也相當多!鹹薄片的價格約在$220-420。
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至於甜薄餅的部份,依照風味上的變化就有更多的選擇!若是想吃的精緻一點可以選擇冰火交融的冰淇淋口味,或是另一系列的火焰薄餅。而且在價位上也蠻親民的~像冰淇淋口味的是在$200-220左右,而火焰系列的是在$230-240之間。忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理


如果是想吃的簡單些,也可以有不同的選擇~像經典風味的只要$140-160左右,極簡風味的則是在$120-140之間。忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

另外還有色彩繽紛的木盆沙拉及各式經典小點

店內供應的除了有甜點及薄餅之外,也有限量的手作蛋糕,而且完全都是出自Red之手。話說剛看了甜點的冷藏櫃時,店內供應的甜點都還蠻大份量的,像塔類的大小應該是在3″左右,所以基本上這樣的價格還蠻便宜的!
忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

飲品的部份則是有咖啡及各式各樣的特調,新鮮的花草茶之外,店內還有供應進口的低酒精飲料。忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

+$120升級套餐後的湯品+麵包+沙拉忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理


南瓜濃湯
話說這南瓜濃湯的份量還挺香濃的哦!而且味道也很香甜哦!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

不僅濃度適中,在調味上也很OK,而且即使冷卻之後喝,口感也很優!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

麵包
上層還有灑上少許的起士粉,上桌時是有再加熱過,所以聞起來還挺香的!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

質地鬆軟的口感,不管是直接單吃,或是沾上濃湯,甚至於沾上店家自製的奶油醬,都一樣超對味哦!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

另外這個麵包沾醬也是由店家自製的油籽芥末醬,奶油的味道不會很濃之外,抹在麵包上也很好吃!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理


沙拉
選用新鮮且色彩繽紛的蔬果,再淋上店家自製的水果優格醬,吃起來的口感既鮮甜又脆口!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

蒜香干貝海鮮義大利麵$350忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

其實應該有不少朋友都有吃過以蒜炒的方式,來搭配海鮮食材的料理,不過料理要好吃,其實對廚師來說更是另一種考驗!畢竟以蒜這種重口味的食材來說,料理時如果下太重,很容易就會搶了其他食材的味道,當然也就無法吃出海鮮類原有的那股鮮甜味,對吧?
忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

而且這道主餐基本上味道是帶點微辣的口感,除了有蒜頭之外,內面也有放乾辣椒,而且盤面上也有灑上七味粉來調味。另外且盤內的小甜蝦也有先經剖肚去除泥腸之後,嚐起來依舊彈牙可口之外,蛤蜊的肉質也很鮮嫩好吃!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

不過呢~雖然是第一次吃到這種蒜炒的義大利麵,果真有讓我驚豐豔到!上方還搭配可生食級的干貝,以煎至兩面微焦狀,不僅有鎖住內面肉質原有的鮮甜味,還能吃到外表酥香,且內面軟嫩的雙重口感!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理


忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

至於麵體的部份,吃起來的口感還蠻Q彈的,雖然是有帶點嚼勁,在味道上也有入味且又好吃!如果不吃辣的人,也可以先叮嚀一下料理時不要乾辣椒即可。忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

鹹味薄餅:法國火腿特調起司/太陽蛋/沙拉 $220忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

搭配嚴選的新鮮雞蛋製成的太陽蛋,光看就讓人感覺營養滿分!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

鹹薄餅的基底是使用蕎麥粉製作而成,煎至微焦的餅皮,聞起來真的蠻香的!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

薄餅的內面還有加了很多片的法國火腿,之後再鋪上香濃的起士之後,吃起來的口感帶點微微的鹹焦香,竟然也不會讓人想要喝開水或是飲料來解膩!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理


再則薄餅本身的厚度真的很薄,而且在與有點厚度的法國火腿相搭之外,再沾個太陽蛋後馬上送入口中~那種既滑嫩又濃郁的口感超好吃,個人感覺也非常適合當下午茶或是早午餐哦!而且在口感上面來說,若是與台式的可麗餅相較之下,法式薄餅的餅皮則是帶點韌度之外,吃起來也較有彈性。忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

另外鹹薄餅還有附上沙拉,基本上像這種份量的薄餅,喜歡輕食的朋友也可以吃的飽飽又營養均衡!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

如果你是有點食量的甜點控,想要來個不一樣的下午茶!就可以選個甜口味的薄餅再搭個甜點,豈不是可以讓你感覺幸福滿滿?忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

甜薄餅-冰淇淋口味:焦糖冰淇淋/手工鹹奶油/焦糖/燉香蕉$220忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

這款甜口味的薄餅還有搭配焦糖口味的冰淇淋哦!另外還有淋上由Red手工自製的鹹奶油及焦糖醬,才上桌~味道就超濃郁的!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理


另外還有搭配以焦糖醬燉煮過的香蕉,口感更是軟綿又超順口哦!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

整體來說,這道甜薄餅,在冷熱交替的強烈對比的口感之下,不僅不會過於甜膩也是相當的好吃哦!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

檸檬塔$110忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

J&R義法料理店內所供應的甜點都是由Red主廚每日親手製作,其實當天的冷藏櫃上除了有這個檸檬塔之外,還有提拉米蘇及季節限定且限量的草莓起士達,其實每一款都讓人看了超想吃!最後則是想說來點酸的幫助消化一下好了!況且這個檸檬塔看起來簡直就像是一朵綻放如此漂亮的花朵一樣,實在是很想吃看看~忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

每日新鮮現作的檸檬塔,上方還有灸燒過的蛋白霜,內餡的部份不僅味道濃郁且醇厚,還帶有微酸的甜蜜滋味,而且塔皮吃起來的口感也非常的香酥,一口咬下時也不致於會裂開成細小碎片哦!忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

宇治抹茶拿鐵(冰)$150忠孝復興站美食│台北義法餐廳推薦:J&R義法料理

擁有漂亮的漸層感,選用的是宇治抹茶粉,喝起來的口感不僅濃醇,再加上上方滑順且豐厚的奶泡,口感更是既滑順又好喝,而且不管是單喝或是搭配任一道甜點也都很適合哦!

 

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店址:台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄2號1樓
訂位電話:02-2778 -8701
營業時間:平日11:30-21:00 假日11:00-21:30(周一公休)
用餐時間限兩小時/無收服務費

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