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台中美食│北區廣東粥推薦:福星廣東粥永興店。招牌蛤蜊粥(麵) 、虱目魚肚粥、麻油雞腿

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台中北區廣東粥推薦│福星廣東粥永興店

福星廣東粥永興店 除了有每日熬煮口感綿滑且細膩的粥品,還有蛤蜊多到爆炸的招牌蛤蜊麵或是蛤蜊粥之外,還有推出一年四季皆宜的人蔘雞或是麻油雞腿湯,都是道道切點的餐點。不僅適合當正餐,也相當適合深夜止飢,除了可以在店內享用之外,也有與外送平台配合。

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台中北區廣東粥推薦│福星廣東粥永興店

福星廣東粥永興店是一家位在台中市北區梅街上以廣東粥為主的小吃店,由於就位在中國醫藥學院附近,所以每到中午的用餐時段,總是不減前來用餐的人潮。

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福星廣東粥永興店 用餐環境

採用開放式的廚房,一坎到店門口就可以看到店員忙碌著準備客人的餐點,而且在櫃台上也有店家推薦的人氣粥品可以參考。再者除了可以在店內用餐之外,也有與外送干台配合,對於不想出門的人,相當方便。

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店門外的大柱上有直立式的菜單看板之外,在料理台的上桌也有橫式菜單可以參考。基本上除了有葷素皆有的各式廣東粥品之外,還有鍋燒麵及多道湯品,價位則是在$35~150左右。而且若是想要吃的豐盛點,也可以選擇加料。另外比較特別的是在麵類的部份,光是選用的麵體就有油麵、意麵、冬粉、雞絲都及烏龍麵的選擇。若是選擇讚岐烏龍麵需加$5元,而且不管是粥品還是鍋燒都加大份量也只要多加$10元,相當划算。

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至於店內的用餐環境雖然不是很大,不過店內的環境也相當乾淨。

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而且福星廣東粥還有一隻可愛的店狗叫~滷蛋,不過牠可是活潑好動且親人的小母狗哦!

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入門後有一個自助吧,除了備有餐具之外,也有特製辣醬供需要的客人自行取用。

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另外比較特別的是自助式層架上還備有紅色的托盤,是供客人放置食用的蛤蜊殼,貼心吧?

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福星廣東粥永興店  餐點分享

今天和朋友一起來享用的餐點有招牌蛤蜊粥(麵) 、虱目魚肚粥、麻油雞腿湯,另外還加點了一份燙青菜。

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招牌蛤蜊麵$120(烏龍麵)

是的~你沒看錯,這就是招牌的人氣餐點~蛤蜊麵,超多的蛤蜊蓋的滿滿滿,還有鮑魚片及現燙青菜,以致於都看不到下面的烏龍麵了,甚至還以為店家是不是忘了放麵呢!

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蛤蜊新鮮而且肉質也很甜美,而且店家的事前備料相當仔細,所以在吃的時候,也不會有吃到細砂的情形。

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再者因為桌上並沒有放置小型垃圾桶,所以店家改用長方形的紅托盤讓客人可以交置食用的蛤蜊殼。

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除了有超多的新鮮蛤蜊之外,裡面還有一隻蝦子,剥皮之後,肉質彈牙帶點脆口,新鮮又好吃!

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話說鍋燒麵要好吃,除了豐富的配料之外,湯底更是重要關鍵。福星廣東粥的湯底喝起來相當鮮甜,而且吃過之後,也不會讓人有口渴想喝水的感覺。再者今天選的烏龍麵雖然吸飽了湯汁,但是吃起來依舊彈牙好吃,即使久泡也不易軟爛。

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虱目魚肚粥$150

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話說福星廣東粥提供的虱目魚肚粥,在上桌時還會附上醬油及芥末調味包,讓客人自行搭配食用。

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新鮮帶殼的蝦子,肉質也很鮮甜脆彈~

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而粥品的部份,可以發現福星廣東粥的粥是呈現較濃稠狀,而且米粒的部份是已有事前先燉煮過,而在客人點餐後,再加上其他配料再次熬煮,所以口感相當綿密細膩,所以除了很適合一般大眾之外,也很適合老人及小孩,方便吃又好消化。而為了讓客人在吃的食用更有口感,所以還有加上金黃酥脆的油條,不管是捏碎攪拌,還是直接就口,都很適合哦!

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至於虱目魚肚的方面,則是選用新鮮且無刺的整片魚肚,所以可以吃的挺安心的之外,細緻軟嫩的口感,相當鮮甜,而且一點也不會有魚腥味!

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麻油雞腿湯$80

選用優質的土雞腿,吃起來肉質細膩一點也不會柴口之外,淡淡的麻油酒香,超好吃的!

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燙青菜$35

福星廣東粥永興店供應的小菜項目只有一款燙青菜,使用雞高湯,將香菇炒香之後,加入青菜一起拌炒,吃起來鮮脆又清爽。

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福星廣東粥永興店  粉絲團
營業時間:週一至週日 11:00~13:00 ;17:00~20:00 (周三公休)
電話:04-2238-9191
店址:台中市北區梅亭街238-1號
Plus code:5M6M+53 北區 台中市

 

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