台中食記

(台中市西區)【凱撒盒子】日式洋食專賣店:冬季薑母鴨/米烏龍麵/美味的日式咖哩飯



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說到亞洲各國的料理當中,日式料理中的丼飯和咖哩飯,其實在台灣也有很不錯的愛護者
今天與學妹來到了位在台中市西區美村路上的【凱撒盒子】日式洋食專賣店
就是要來嚐嚐店家特製的米烏龍麵之外,當然還有美味的日式丼飯!
位於南屯路與美村路交叉路上,其實還不難找!
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今天來到店裡時剛好是中午的用餐時間,不過來店裡外帶的客人還真的不少哦!
在門口的小圓桌上就備有菜單囉!
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先來看一下這是外帶區的吧檯
同時在店外的騎樓上也備有室外的用餐區
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外帶區
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在外帶區的吧檯上也有大型的看板可以快速點餐
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另外也備有menu
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採半開放式的廚房,不管是在外帶區或是店內一樓的用餐區
就可以看到服務員在廚房準備餐點哦!

有乾淨的廚房,當然也是料理好吃的首要關鍵之一!
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一入店內之後,右側的落地玻璃窗就備有餐具供客人自行取用
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在一樓的用餐區就可以看見半開放式的廚房
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除了一樓備有大約10個座位左右的餐桌之外,在店內用餐的客人也可以選擇直上二樓
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話說在上二樓的樓梯時還可以看見【凱撒盒子】日式洋食專賣店的咖哩製作
不是使用一般現成的咖哩塊,以不添加人工香料,而是採用新鮮的天然蔬果熬煮而成!
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二樓的用餐區倒是蠻適合家庭聚會,或是三五好友聚餐的場所
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來看看menu
匠心手作系列則是包含了多種主餐:丼飯/咖哩飯/米烏龍麵
而這類餐點都有附上玉米濃湯,而若是想要換成其他飲品,也只要加價NT$20即可
另外也有多種口味的披薩及各式飲品,像是咖啡,茶品..等
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味自慢牛肉丼飯 NT$130
另外若是想要全熟蛋而非太陽蛋,也可以在點餐時跟服務說
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漂亮的太陽蛋則是丼飯好吃的重要秘訣之一
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口感軟嫩的牛肉,是採用新的牛五花肉,而非一般店家用的冷凍肉
學妹說與洋蔥搭配起來就很好吃!
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這一勺也有著香氣濃郁的照燒醬哦!
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一般人在吃丼飯時都習慣先攪匀之後品嚐
看著學妹將太陽蛋搭配牛肉及和著照燒醬的米飯
再一口送入嘴裡時,盡是滿滿的幸福感!

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玉米濃湯 +日式炸雞排
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玉米濃湯NT$40
用的是可愛的琺瑯杯裝,光看外表不僅讓人覺得既暖胃也很暖身!
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奶香十足的玉米濃湯,喝起來不僅不會膩口,咬在嘴裡的玉米粒也特別的香甜多汁!
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日式炸雞排 NT$50
排則是還多了高麗菜絲及美乃滋佐味
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炸到外層香酥肉質軟嫩又多汁的雞排,直接單吃就很美味!
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或是沾上甜味的美乃滋輕咬一口再配上一口高麗菜絲
咔滋咔滋的感覺份外的清爽!
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青椒牛肉披薩NT$160
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瞧這上層的餡料,可就真的是用料實在!
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另外若是想要起司加量,也只要加價NT$30
披薩要好吃,除了餡料要用的實在之外,餅皮也很重要!
外皮微焦而內面卻十分鬆軟的餅皮,搭配青椒及牛肉
更是披薩中的經典,也難怪會成為店內的招牌之一

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海鮮米烏龍麵 NT$180
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除了擺盤方式倒是蠻像義式風格之外
店內使用的烏龍麵,更是選用店家特製的米烏龍麵
在口感上不僅更加彈牙滑順之外,吃了也比較不易脹氣!
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內面的海鮮配料不僅不會有腥味之外,也能嚐到最新鮮的甜味
而看似義大利麵白醬的湯汁,也可以喝到來自海鮮的天然鮮味!

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咖哩嫩雞飯 NT$150
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採用新鮮蔬果再加上咖哩粉特調而成的咖哩醬汁
才一上桌就被她金黃色的色澤及天然的蔬果香氣吸引!
炸到外皮香酥的嫩雞塊,在淋上特製的咖哩醬汁
不僅賦予雞肉咖哩香,
也讓軟嫩的肉質更加出色!
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鬆Q的米粒在吸飽了天然蔬果熬煮而成的咖哩醬汁
不僅味道十足爽口,也非常耐人尋味哦!

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薑母鴨米烏龍 NT$210
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選用肉質鮮美的紅番鴨,再經由長時間的日式清酒燉煮之後
除了口感不柴之外,也非常的軟嫩!

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薑母鴨加上烏龍麵?是不是很特別?!
才一上桌就可以聞到濃郁的清酒味及薑母熬煮後的香氣!
特製的米烏龍麵在吸飽了薑酒汁之後,口感也十分的彈牙滑溜之外
更不會像一般店家的烏龍麵,吃起來糊糊的口感哦!
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再則有的人可能認為一般的薑母鴨屬較燥熱,有的人吃了容易有上火的情形
不過你看~這內面使用的海鮮配料也很多,更是讓湯頭更加清爽的秘訣之一!
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帶點酒香味的蝦子,不僅新鮮吃起來口感也很彈牙!
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店家資訊:【凱撒盒子】

官網 粉絲團
店址:台中市西區美村路一段814號
電話:(04) 2372-9167
營業時間:10:30~22:30

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月月免費送【凱撒盒子】招牌牛肉丼飯+匠心咖哩嫩雞飯發送券!

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