成立於2009年8月的【艾波索烘焙坊】，創業初期經營者在喜好美食的共同興趣之下興起開店做烘焙的想法。老闆Peter更選擇在故鄉三峽為根據地開始了精緻烘焙，全家同心投入心力，就是要讓好吃的烘焙蛋糕、麵包讓更多人能品嚐到。2011年4月參加蘋果日報網購蛋糕評比，從364款蛋糕脫穎而出並獲提拉米蘇組優勝及巧克力蛋糕組季軍報導。
得獎事蹟
蛋糕組季軍
2011年4月參加蘋果日報網購蛋糕評比， 從364 款蛋糕脫穎而出並獲提拉米蘇組 優勝及巧克力 蛋糕組季軍報導。
優質金炬獎
2011年6月再獲行政院院長 吳敦義 先生 頒獲【十大潛力商品─金炬獎】
優質金炬獎
2011年11月中華民國國際貿易協會頒贈 ─食品零售業 台灣第一品牌
收到宅配時在瓦楞紙箱上也有貼心的警語標
這次收到的艾波索烘焙坊共有二件哦~
先來看這一盒用的是粉紅色的長形蛋糕盒，蛋糕盒上也有用專門特製的吊卡
盒側身也有貼心的標示出最佳的賞味期，而且商品更是堅持使用天然的原料，不添加人工添加物的哦！
盒側身上還有加貼一張產品名稱，上方有完整的標示出產品使用的成分說明
巧克力黑金磚 長條蛋糕，是採用72%比利時黑巧克力 榛果，餅乾選用比利時進口純度高達72%的巧克力製作。
一打開盒上蓋就可以聞我到濃郁香醇的巧克力味！
整個蛋糕盒分成二層，可將底座自盒內取出，方便切食。
而為了讓客戶可以收到完整的蛋糕，在蛋糕的外圍多加一張透明的玻璃紙保護著。
整個黑磚巧克力蛋糕呈現出晶亮的迷人色澤，上方還有高級的可食用金箔裝飾！
黑金磚巧克力蛋糕與一般巧克力蛋糕的製作方法大不相同。
以法式甜點的獨特匠心作法，一層一層堆疊的製作，相當費工，重要的製作秘訣即是掌握巧克力的溫度。
時間的掌握決定蛋糕的成敗。
一刀切下時有帶點紮實的感覺～
內餡夾層中的榛果巧克力餅乾，絕不採用現成原料堅持自行製作。
軟綿鬆軟的巧克力蛋糕體搭配帶點酥脆口感的巧克力餅乾，放在嘴裡時的在瞬間散開來的濃厚巧克力，就只能一個字形容～讚！
牛奶千層冰淇淋泡芙使用的手提式餐盒是不是很漂亮～
像這樣的餐盒，出門拜訪親友時也很適合～
餐盒上有加印一張產品說明，完整的標示出使用成分及保存方式，冷藏３天，冷凍則是可以存放７天
打開餐盒之後，可以看見內裝的兩個千層泡芙，可真的是很大唷！而且還有多加透明的塑膠袋封包著呢！
艾波索烘焙坊今夏最夯的消暑聖品”千層冰淇淋泡芙”，也是名節目TVBS上班這黨事強力推薦的唷！
有巴掌大的牛奶千層泡芙，看起來好像很可口耶！
內含滿滿的特調卡士達內餡與特製的酥烤派皮，經由師傅手工精心製作的黃金卡士達泡芙實在是很讓人滿足！
三峽總店：新北市三峽區國際二街七號
官網 http://www.apostle2035.com.tw
Facebook: http://www.facebook.com/apostle2035.2035
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以上純屬個人體驗後之心得分享，絕非誇大不實，食用結果也將因個人喜好不同而有所差異，並非適用於所有人的口感
內文若有引用自產品官網的圖文說明，也僅只做為輔助參考之用，並未宣稱具其療效。
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