宅配美食

(美食試吃)蘋果日報2013 “網購年菜”評比主食類冠軍~果貿【吳媽家餃子館】



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外皮Q彈,內餡飽滿厚實,真材實料的~【果貿吳媽家餃子館】

 

說到三餐的各項食材中,水餃是最方便也是最容影烹煮的一道料理,也是許多家庭主婦冰箱內冷凍庫裡一定會有的庫存品。
不管你是單身一人在外,或是親朋友好突然來訪時,燒著熱水,下了水餃,幾分鐘之後馬上就可以食用,實在是很方便!
另外也因為她的外型極像是元寶,所以每逄年時節,也是一道非常應景的主食之一。
今天要再分享給大家的這一家水餃~哇!哈~~來頭可真是不小~不僅是目前團購市場裡最Hito!超夯的商品之外,同樣是今年2013年網購年菜評比主食類的冠軍:果貿【吳媽家餃子館】



全程使用黑貓宅急便的冷藏專車配送,食物保鮮讓人放心,也可以吃的安心。
不過在收到宅配後打開外箱時,倒是覺得果貿【吳媽家餃子館】的包裝袋~很整齊耶!不像一般市售的冷凍包一樣鼓鼓的。



原來果貿【吳媽家餃子館】基於愛護食物的原因,使用的特製的包裝盒,而且這一次還提供了共有三種熱門口味!
來看一下由左而加,由上而下,依序為:高麗菜鮮肉,韭菜蝦仁,高麗菜蝦仁各一盒。

每一盒水餃採24顆裝,而且使用的包裝盒的貼心設計真的很棒哦!若是一次不準備煮食太多時,就可以先分成兩小盒,而且這兩小盒上各有標示著製造日期及保存期限,是不是很貼心!

韭菜蝦仁 

高麗菜蝦仁

高麗菜鮮肉

另外還有一個貼心的小工具,在每一個真空外盒的側邊還有一支小支的塑膠切刀,好方便開盒用。

每一個外盒上皆印有口味別之外,而且每一顆水餃都有自己專屬的置格,這點就很令人覺得很窩心!


一般市售的水餃通常都是顆顆粘在一起,若是不小一放久了一點,人餃就很容易粘在成團,要煮食的時候,也不方便分開,而且也容易有破皮的現象。而且雖然是手工製作,不過每顆大小似乎都差不多大,可見在品質的管制上有達到一定的要求才能做的到!經由嚴格控管下的果貿【吳媽家餃子館】,粒粒飽滿的白色的大元寶,也真的讓人看的出店家的用心!

二話不說快點燒開水煮來吃!
先將水燒開之後,放入水餃,再稍加攪拌使其不致粘鍋,

之後,再續煮到水餃浮上水面後,再依個人口感喜好來斟酌水煮的時間,大約是7-10分鐘左右即可起鍋。

先來看一下占個是高麗菜蝦仁口味的~熱騰騰的高麗菜蝦仁水餃,每一顆都呈現晶亮的色澤,輕咬一口時,馬上就可以吃的到整隻軾爽又鮮脆的蝦仁,vickey習慣吃人餃不沾醬,因為這樣才能吃的到內餡的原汁原味~

採用台灣高山種植的高麗菜,從產地以冷藏的7度C方式配送,才能讓高麗汁保留全鮮甜多汁的特性,而再搭配新鮮嚴選的白蝦,在剥除外殼嚴選去掉不良品之後,再以鹽水的方式洗滌3次,完整的去除腥味及粘液之後,每一口都可以吃的到店家的用心!


再來看一下這是韭菜蝦仁口味~
嚴選來自彰化的新鮮韭菜,以冷藏配送的方式送達店家,並且以人工的方式清洗,一根一根的去除枯萎的葉子及泥土,再搭配使用CAS的溫體豬肉,採用油花分佈最均分的後腿肉,做成特製的豬肉餡料,每一顆呈現油亮的色澤,實在是美味~

韭菜蝦仁口味,有著淡淡的清爽的韭菜香,而原本不喜愛韭菜味道的少爺,竟然說~這個真的很好吃,與一般市售的韭菜水餃都不一樣,這個好啊!

高麗菜鮮肉口味也是使用嚴選的高山高麗菜,搭配嚴選的黑體豬後腿肉,每一顆讓你吃的到新鮮食材的原汁美味!

手工製作果貿【吳媽家餃子館】的水餃,就是可以讓你吃的到手作的幸福,清爽多汁的內餡搭配皮薄Q彈的人餃外皮,實在是美味!

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以上純屬個人無償體驗後之心得分享,絕無誇大不實,食用結果也將因個人喜不同而有所差異,並非適用於所有人的嗜好;內文若有引用自產品官網的圖文說明,也僅只做為輔助參考之用。

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