宅配美食

(美食)令人感覺幸福的好味道~品嚐藝人小馬的店~閃鑽全雞





哈~~哈~~沒錯!名節目:康熙來了~連小S都驚喜的古法秘製
美味桶仔雞~閃鑽雞來我家囉!~


閃鑽雞的命名由來:嚴選認證黑羽土雞,特採用龍眼子燻烤數小時,出爐時雞皮香酥鮮嫩,散發出來的油光閃光如鑽。
獨有工法讓雞肉完全的可以保持住水分,搭配多元化的特製沾料,讓消費者每一口都吃的到滿滿的幸福感!

堅持嚴選安心認證的雞隻,無添加防腐劑,品嚐最原始的美味~



產品亦經過各項SGS檢測合格

使用的是黑色的神秘手提式禮盒,盒身兩側除了品牌LOGO之外,
也有標示出店家的連絡資訊之外,而且也有投保產品責任險,讓消費者食的更放心!

使用的手提式禮盒是厚質的外黑內白的瓦楞紙箱,而且她的密合度很高,開箱時倒是費了不少功夫呢!

來看一下這就是今天要來品嚐的~每日限量出爐100隻的現烤桶仔雞~閃鑽雞

先來看一下左邊的是一份完整的烹調方式說明之外,袋內還有提供小馬代言而且推薦的多家商品折扣劵哦!
而右圖則是閃鑽家族的滷味~極品毛豆,光看這迷人的翠綠色澤,就讓人猛吞口水!

而這次要品嚐的是小馬的專業桶仔雞,所以還有附贈一包美味的雞油湯汁這可是含有整隻雞的美味極品!



閃鑽雞使用的是透明的真空袋完整的密封著,在袋面上有標示出品名及產品的使用配料及保存期限之外,還有清楚的營養標示。




食用方建議:由於為了讓消費者可以吃的到美味的閃鑽雞原味,所以選用真空包裝袋後送入冷凍室裡保鮮,

所以收到閃鑽雞的時候,可還是冷凍狀態;在食用前需先退冰之後,再依個人喜好來做簡易的烹調。
退冰方式說明:可採用泡水,微波或是自然退冰法;由於產品是使用真空袋,密封性佳。
所以vickey選用的是泡水方式來退冰,
另外閃鑽雞泡水退冰的同時,也可以先將退冰的雞油湯汁使用微波加熱後備用。



閃鑽雞的烹調方式有幾種:每一種皆為品嚐不同美味的閃鑽雞~

1>烤箱加熱 2>微波加熱 3>隔水加熱 4>電鍋加熱 5>冰涼食用

為了想吃外酥內軟的閃鑽雞,所以vcieky選用的是使用烤箱來加熱
剪開真空包裝袋之後,在閃鑽雞身上塗抹一層巳微波加熱過的雞汁,
之後再使用鋁箔紙完全的包裹住整隻雞放入巳先預熱的烤箱內烘烤。

vickey是設定溫度攝氏200度由於烤箱巳有先預熱5分鐘,所以這次烘烤的時間大約是15分鐘

來看一下美味的閃鑽全雞出爐囉!建議~烘烤後在食用前加刷上一層雞汁,油光閃閃的,是不是很誘人!

嚴選的的黑羽土母雞雞種的肉質陳嫩,不過老,口感不乾澀。


烘烤後的雞皮呈現外酥內嫩的滑順口感,實在是令人感動哦~



另外在食用前,也可以倒出適量的雞湯汁在肉身上之後,再來享受手扒樂趣的快感,

或是手扒後沾食雞油湯送入口中,多種吃法任君挑選!

另外提供的調味料粉有3包,由左而右分別是黑胡椒鹽粉X1,芥末椒鹽粉X1,辣椒粉X1,沾食著吃,各有不同的好味道!

閃鑽全雞的內餡配料是使用醬油,醬油膏,米酒,黑胡椒粒,冰糖,九層塔,大蒜,蔥填塞調味;雖然香辛料居多,不過阿起來的口感很鮮甜,吃的到整顆的黑楜椒粒;而且就算不適合味道太重的小孩或是老人,接受度也可以很好!

話說閃鑽雞在桶仔悶燒的時候,除了不必要的內臟取出之外,當然還有2樣一家要吃的滷味~雞胗及雞心,就泡在油光閃爍的雞油湯汁裡。油而不膩的滑順口感,而且帶有嚼勁的雞胗,滷得很透徹!脆度更是一級棒!
 


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