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(美食)金格食品2012中秋特別獻禮~有著迷人的日式風~醇月禮盒





說到金格食品,相信很多朋友應該都知道金格食品可是~全新五星級綠能環保概念食品廠哦!
於2009年全新落成的桃園總廠,為落實回饋桃園及愛護地球的環保理念,特採用最新太陽能發電技術及廢水熱回收系統,全面導入日本5S工廠管理,採用恆溫濕監控系統,提供員工安全、舒適、明亮的工作環境。
全省共14家直營門市以及網路購物通路,為所有喜愛長崎蛋糕與甜點的消費者提供服務。

1.長崎蛋糕:傳承自日本「長崎本舖」的正宗長崎蛋糕,金格食品於民國69年取得長崎本舖經營權,沿襲正統手製工法,由首席師傅監製製作出美味健康的長崎蛋糕,為所有喜愛長崎蛋糕的消費者提供高品質、正宗的幸福滋味。
2.彌月蛋糕第一選擇:金格彌月禮盒
3.金格喜餅:幸福小築喜餅系列以及法式喜餅
4.金格中秋月餅:精緻廣式與桃山月餅
5.伴手禮系列:梁靜茹親手提字的御守鳳梨酥、有德國蛋糕之王美譽之稱的歐式年輪蛋糕、OL最愛的香榭午茶綜合小餅禮盒…等
6.金格暢銷甜點系列:檸檬蛋糕、三笠燒、年輪蛋糕
7.現烤手工蛋糕店:全省共6間現烤蛋糕門市,提供新鮮現烤的手工長崎蛋糕以及其他現烤蛋糕商品。
於民國82年6月榮獲FGMP食品良好作業規範認證,也於92年通過ISO-9001-2000認證,民國96年8月榮獲得國家品質金像獎的殊榮,更連續4年榮獲GSP。

說到今年中秋節的伴手禮可真的是相當多,而且許多廠商更是推出超特別的應景式月餅禮盒。
而今天vickey要再分享給各位的是~金格食品在今年推出的眾多中秋月餅禮盒中的其中相當豐富一款~醇月禮盒。

現在就來看一下收到商品時的實際品嚐情形
以粉紅色的手提式外袋完整的將紫色的醇月禮盒完整的封包著,而外袋本身也是手提式的禮盒紙盒,而且上方還有加貼易碎物品的警語標示。而在拆開外袋之後,醇月禮盒是個印刷精美的紫/藍配色的手提式禮盒,提起來倒是頗有份量的呢!



使用的是側掀蓋式的日式手提醇月禮盒,掀盒之後,可以看見是採三層式包裝。
而今年的金格中秋月餅有16系列,共計46款禮盒,可依消費者來自行選擇喜愛的口味來決定。

金格食品~中秋節醇月禮盒的也有ABC三種組合方式,而vickey拿到的這一款是C組,其內容物共有三層:
最上層:廣式月餅(烏豆沙/桂花/山藥)+花草晶露月餅(玫瑰荔枝蔓越莓/桂花香柚/薄荷蘋果)+醍醐Q果(麻糬+抹茶/麻糬+芝麻)
中間層:梅菓+金格鳳梨酥
最底層:雪茄奶油捲+杏仁派

先來看的是最上層其有三種不同口味的月餅,先來看的這個是廣式月餅。
採用特殊的塑膠製盒盛裝,每一塊都有自己專屬的置格,使用的是透明的塑膠上蓋,從外面就可以看見有著漂亮花紋的廣式月餅。而在塑膠盒的下方,還有多加一包食用乾燥劑及一包酵素檢測紙。

3種廣式月餅上各自依不同的口味而使用的壓模,烙印出來的字樣是不是很漂亮!

廣式月餅:桂花口味

以白鳳豆為主的桂花口味廣式月餅,有著厚實又飽滿的內餡,清淡的桂花香氣,綿密的口感之下,內餡是甜了點,但是有桂花的香氣,真是怡人!

而最典型的廣式月餅當然少不了的是烏豆沙口味


綿密的紅豆泥內餡,讓人看了就是忍不住想要快點嚐嚐!加了麥芽糖的紅豆沙內餡,讓您可以吃的出來甜蜜的好滋味!

再來則是沒吃過的山藥口味

以紫色山藥,白鳳豆以完美比例調質而成的內餡,多了淡淡的椰奶香氣,倒是蠻好吃的!
而且她呈現出來的顏色是不是很漂亮!

在最上層的另一種可是金格今年中秋節的最特別的新品~花草晶露月餅。
分別使用不同的顏色及特珠壓紋,來代表口味的不同~
粉紅色的花草晶露月餅是玫瑰荔枝蔓越莓口味
白色的是桂花香柚
而黃色的則是薄荷蘋果

粉紅色的花草晶露月餅是玫瑰荔枝蔓越莓口味,有著極優雅的壓紋!


加了荔枝果泥,蔓越莓,草莓,等多種花草食材調合成的內餡,聞的到優雅的玫瑰花香,而且最重要的是吃讓每個愛吃的嘴無從挑剔!

白色的是桂花香柚,簡單的直線式壓紋排列而成,簡單之餘,卻好像相當有內涵。

桂花香柚的內餡乃是取自山中老桂花瓣,搭配韓國新鮮的白柚果肉,每一口都可以吃的到桂花的芬芳與白柚天然的清香。

黃色的是薄荷蘋果口味
由許多直線組合而成的幾何圖形,有著濃厚的中國風!

加了薄荷葉及蘋果泥調成的內餡,香甜之餘卻著淡淡的清涼口感。


接著再來看一下這個真的是很好吃~醍醐Q果
外表看似小蛋糕的醍醐Q果,她的內餡可真的是不得了~
有二種口味:一種是麻糬+抹茶;另一種是麻糬+芝麻。

濃韻回甘的抹茶加上Q軟有彈性的麻糬,吃起來的口感很特別,甜而不膩!

而這一種是芝麻+麻糬口味~
咬下一口時,滿嘴的芝麻香氣在嘴裡散開來,您說幸不幸福!

緊接著來看的是中間層:酒梅及金格鳳梨酥

採單一獨立的外包袋,上方還有標示出品名及使用的原料之外,還有貼心的營養成份說明。


正方形的金格鳳梨酥

飽滿的鳳梨內餡,與外皮的奶香做完美的調合,吃的到紮實的鳳梨纖維,酸甜味適中。

另外來看的是梅果
採用單一的外包袋,袋面上一樣有完整的產品說明,製造日期及營養成份說明。

拆開外袋之後,整個梅果還多加了一層透明的塑膠袋,可以讓梅汁不易流出。
透明微黃的果凍膠包著一顆梅果,而且冰鎮過之後,Q軟的果凍吃起來更是爽口清涼!

接下是最底層是最適來當攸下午茶甜點的~雪茄奶油捲及杏仁派


雪茄奶油捲採用單一包裝,衛生又方便。

外包袋上有著濃濃的歐式風格圖騰

使用精選進口的小麥粉和法國頂級的President奶油,而且採用手工在鐵板上煎烤之後,再捲成葉捲狀,有著濃厚的奶油香氣。

再來是杏仁派,話說應該是有3片的,可以各位看到的是巳被小女兒拿走一片在旁吃起來了呢!

單一獨立式包裝袋,從外袋上就可以看見滿滿的杏仁片及糖粉。


看~想不想吃一口啊?

滿滿的杏仁片與糖粉做完美的結合之後,整個派餅吃起來真的很過癮!

今年中秋來個不一樣的日式中秋禮盒吧!快上網逛逛囉!
金格官網:http://www.king.com.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E9%87%91%E6%A0%BC%E9%A3%9F%E5%93%81-KONIG/187311998082




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