宅配美食

尋鮮本舖-日本原裝-塩麴漬の五棘鯛魚片



尋鮮本舖-日本原裝-塩麴漬の五棘鯛魚片


塩麴漬の五棘鯛魚片。100g/片 
日本原裝進口,全台獨家販售。
日本多數漬物可能偏鹹,台灣人比較吃不慣,大寶精心嚴選,塩麴醃漬過的鯛魚,味道鮮甜清鹹,很適合台灣人的口味。
魚肉扎實、多汁滑順,只要簡單烤過、塩麴融在甜美的鯛魚上,那味道之香的,是非常下飯的一道佳餚。

以冷凍宅配的方式送達家中時,就跟官網的商品圖一樣,使用的保麗龍的冷藏盒完整的封包著
而下圖則是我巳放置在冷藏室先退冰之後的樣子。

來看一下堅持無添加的尋鮮本鋪就是要給你最新鮮的海味~



魚片上的火紅辣椒,看起來就覺得很下飯,若是能來瓶啤酒,應該很不錯哦!

開保鮮膜之後,來看一下背面上的魚鱗是未刮除的,不過不像台灣鯛的魚鱗片,這來自日本的比較小。

而上方就白白的「塩麴」是日本很流行的一種可取代鹽巴的調味料。
以米麴、鹽和水加以混合發酵,之中須以純手反覆搓揉,發酵時間冬1~10週、夏近1周,算是相當費工又費時。
塩麴可以有效提升食材的美味,味道比一般鹽巴有層次,還包含將近100種的酵素,促進健康又養顏美容。

烹調的方式很簡單,如果家裡有個好用的平底鍋可以煎出漂亮的魚是最好的,
而且也可以使用烤箱的方式加熱個幾分鐘就可以食用了哦!

來看一下vickey是先在烤盤上倒入適量的沙拉油之後,將鯛魚片的兩片輪流朝下沾油後,
放入烤箱內以中火面面各加熱10分鐘的方式。

烤箱的設定則需依個人實際的烤箱而定,畢竟每一個家庭使用的烤箱品牌不同。

來看一下兩面各烤個10分鐘之後,美味的鯛魚片出爐了!
其實很令vickey感到訝異的是~這來自日本的塩麴漬の五棘鯛魚片,在烤箱加熱的同時,
不但沒有腥味,反而是有股淡淡的油麴香氣,很特別!

中間的大支魚刺也很容易就可以拿起來,而且魚刺上方也不會沾太多魚肉,好讚哦!

表面呈現油亮亮的塩麴漬の五棘鯛魚片,看起來就讓人一直流口水了!
而其實若是以烤箱的方式,魚肉本身的水份較不易流失,肉質吃起來也會比較鮮嫩!


塩麴漬の五棘鯛魚片吃起來的味道很鮮,但是沒有台灣鯛的土腥味,肉質吃起來的口感也較滑嫩很多!
而上方的辣椒則只是一點點的調味,不會過辣,所以小孩及老人家也很適合!

而背面的魚鱗是可以食用的,而且若是喜歡酥脆口感的朋友,在烤箱時可以翻過來多烤一下,口感會更好吃!

想吃日本空運來台的塩麴漬の五棘鯛魚片嗎?快點入發送網圖片,免費送你當月活動主打產品!!
發送網粉絲們只要在【尋鮮本舖-樂天分舖】購物單筆訂單滿2000元立刻現折100元,同時還可享線上的優惠活動。
下單後一定要在備註欄填入:”發送網好朋友”

官網:http://www.searchfood.com.tw/
樂天購物:
http://searchfood.shop.rakuten.tw/
粉絲團:
https://www.facebook.com/searchfood

以上純屬個人無償體驗後之心得分享,絕非誇大不實,食用結果也將因個人喜好不同而有所差異,並非適用於所有人的口感
內文若有引用自產品官網的圖文說明,也僅只做為輔助參考之用,並未宣稱具其療效。

歡迎加入粉絲,一起變美麗!
來找我聊聊唷~

Vickey Loves Beauty



臉書留言


發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *